Comment faire pousser des champignons de riz et ses propriétés bénéfiques (+24 photo)

Tibétain, Chinois, Japonais, Indien, Marine - dès que le champignon de riz ne s'appelle plus à notre époque. Cela est principalement dû au fait que les coins de notre planète ont été développés. La plupart des sources disent qu'il a été découvert pour la première fois au Tibet. Quoi qu'il en soit, il est difficile de surestimer la signification de cette culture.

Caractéristiques des champignons indiens

Le champignon est une variété de bactéries et leurs déchets (zoogley). En plus de cette espèce, le lait (kéfir) et les champignons de thé peuvent être considérés comme les représentants les plus célèbres du zoogley.

Apparence avec photo

Littéralement, zooglea se traduit par «substance collante». Si vous regardez le champignon indien, il ressemble vraiment à du mucus.

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Bien sûr, cela n’a rien à voir avec le riz, à part sa ressemblance extérieure - ce type de micro-organisme ressemble vraiment à des grains de riz cuit de couleur crème blanche.

Bâtiment

Le champignon tibétain, également indien, est un corps muqueux en forme de gelée qui se présente sous la forme de granulés qui ressemblent à du riz bouilli dans leur structure. La composition de ce type de zoogley, comme le reste, comprend des bactéries d'acide acétique. Très souvent, le riz tibétain est appelé "vivant" - une telle épithète est due au fait que si vous observez le corps au microscope, vous pouvez voir sa respiration.

La composition du champignon et de ses dérivés est considérée comme unique. Cela comprend les organismes de levure, les tanins et les substances résineuses, les acides organiques et inorganiques, les vitamines D et C, certaines enzymes, les polysaccharides et l’acide folique.

Bien entendu, une composition aussi riche rend ce type de bactéries très attractif en termes de traitement et de prévention de nombreuses maladies, de cosmétologie et de nutrition.

Conditions de croissance

Pour la croissance active et la reproduction d'une culture, plusieurs conditions préalables sont nécessaires. Il fait chaud, sombre et sec. Comme la zooglea est semblable à la membrane muqueuse formée sur une boisson fermentée, les conditions de croissance sont compréhensibles - un processus de fermentation est nécessaire.

Le riz indien froid est contre-indiqué, la température optimale pour sa croissance active est considérée comme supérieure à 17 ° C, et plus la température est élevée, meilleures sont les bactéries qui se multiplient. Le plus favorable est la plage de température de 23 ° C à 27 ° C.

Propriétés utiles du champignon de riz

La croissance du champignon indien est due à ses propriétés bénéfiques, qui ont un effet positif sur le corps dans de nombreuses maladies. Un bouillon de riz tibétain bien préparé a un effet tonique et anti-âge sur le corps, augmente l'activité et l'efficacité. Avec elle, abaisser la pression artérielle, normaliser le métabolisme, éliminer les calculs de la vésicule biliaire et des reins.

Il est largement reconnu que le champignon peut participer activement à la réduction du poids des patients.Ainsi, l'enzyme contenue dans sa composition - la lipase - est capable de décomposer les graisses. L'utilisation de kvas du riz marin contribue à augmenter la quantité de lipase dans le corps et à dissoudre les dépôts graisseux. Il en résulte une restauration du métabolisme et une perte de poids.

Selon diverses sources, l’infusion du champignon pourrait traiter plus de 100 maladies, notamment: troubles du métabolisme lipidique, absence de production d’enzymes, présence de calculs et de sable dans les systèmes génito-urinaire et excréteur, maladies oncologiques, processus inflammatoires de diverses origines, défauts cosmétiques et bien d’autres.

Contre-indications et limitations

Une liste des aspects positifs du champignon tibétain ne suffit évidemment pas. Ayant une telle gamme d'effets sur le corps humain, la bactérie miracle a également ses contre-indications. Et avant de vous engager dans une auto-médication incontrôlée et son utilisation active, vous devriez consulter un médecin.

Il doit être traité avec prudence et les recommandations du médecin doivent être données aux personnes souffrant d’hypotension (une utilisation régulière de la boisson contribue à faire baisser la pression artérielle, qui sont déjà basses), aux maladies respiratoires chroniques (asthme et tuberculose, par exemple) et à l’ulcère peptique au stade aigu. gastrite avec augmentation de l'acidité de l'estomac. De plus, les enfants de moins de 3 ans peuvent être considérés comme une contre-indication.

Et même s’il est certain que lors de l’utilisation de la décoction, des sensations subjectives de soulagement et d’amélioration sont observées, il ne sera pas nuisible de consulter un médecin, surtout si les affections susmentionnées étaient présentes dans l’anamnèse.

Règles pour la culture et l'entretien du champignon

L'auto-préparation de la perfusion doit commencer par la culture de la culture. Mais il ne sera pas possible de le cultiver à la maison, les matières premières devront être achetées dans une phyto-pharmacie ou achetées à des amis.

Pour le faire pousser, il faut: préparer un récipient en verre propre, choisir un endroit chaud et sombre et verser de l'eau propre. Pour faire une boisson, vous devez prendre:

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• 0,5 litre d'eau froide pure;
• une cuillère à soupe de champignon;
• 2 cuillères à soupe de sucre, une canne brune de façon optimale, mais un blanc pur fera l'affaire. Pré-mélanger le sucre dans l'eau;
• quelques petits fruits secs ou gros morceaux pour créer un environnement de fermentation.

Une fois que tous les ingrédients ont été préparés, le riz est versé avec de l’eau et du sucre. On ajoute plusieurs morceaux d’abricots secs, de raisins secs ou d’autres fruits secs, puis on les retire dans un endroit sombre et chaud. Sous cette forme, il devrait passer deux jours et à une température réduite - trois.

À la fin du terme, le liquide est versé dans un récipient propre, de préférence en verre. Il est nécessaire de fusionner soigneusement, en utilisant de la gaze ou un tamis très fin non métallique afin que des particules de "grains de riz" ne pénètrent pas dans la boisson elle-même.

Les fruits secs doivent être jetés. Pour préparer la portion suivante, prenez une cuillère à soupe d'une culture déjà cultivée, lavée à l'eau courante, ainsi que tous les ingrédients énumérés. Et - encore une fois sur l'étagère - pour grandir.

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Une boisson préparée dans de telles proportions suffit à une personne pour une journée. Il est recommandé d'utiliser ce kvass trois fois par jour, 20 minutes avant un repas.Avec une utilisation régulière, des changements positifs dans le corps peuvent se produire dans les trois semaines.

Si les cristaux deviennent plus petits, c'est un mauvais signe, ce qui signifie que le champignon est mauvais et peut mourir. Très probablement, cela est dû à la basse température - à 18-20 degrés, la culture ne se développera pas.

L'utilisation de l'infusion d'un champignon pour diverses pathologies

Le désir de prolonger la jeunesse, d'améliorer la santé, de se débarrasser des maladies - tout cela peut permettre d'utiliser la décoction de riz indien. La condition principale et indispensable est la régularité et la durée de son utilisation.

L'utilisation du champignon:

• une grande quantité de vitamine C dans la composition contribue à renforcer l'immunité, les parois des vaisseaux sanguins, empêche le développement de l'athérosclérose. De plus, la vitamine C est une condition nécessaire à la production de collagène, clé de l'élasticité et de la jeunesse de la peau.

  

• les bactéries qui composent le champignon contribuent à la normalisation de la microflore intestinale, améliorent la digestion, résistent aux microorganismes pathogènes et augmentent la résistance aux infections en général;
• La vitamine D, qui fait partie de l'infusion de riz marin, favorise l'absorption du calcium, raison pour laquelle elle est hautement recommandée pour les patients atteints de maladies des os et des articulations. Les enzymes actives de cette boisson cicatrisante contribuent à la dégradation des sels et à la destruction du matériel osseux.

  

• si une personne est à risque de maladie cardiovasculaire, le riz kvass peut l’aider. Avec lui, vous pouvez contrôler le niveau de pression et prévenir les spasmes des vaisseaux sanguins;
• Selon certaines informations, les maladies oncologiques sont également une indication de l’utilisation de la décoction de champignons de riz. La boisson neutralise les radicaux libres et empêche ainsi le développement de cellules cancéreuses.

Malgré toutes ses propriétés positives, le riz indien, consommé en grande quantité et sans contrôle, peut également nuire au corps. Donc, le bon sens et les conseils médicaux ne seront jamais superflus.

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Examens des médecins et des patients sur l'utilisation du champignon

Malheureusement, il n’existe actuellement aucune étude détaillée et à grande échelle sur les avantages de l’infusion de champignons miracles. Toutefois, il existe des études d’expériences menées auprès de volontaires en diététique sur la base desquelles les médecins ont confirmé le rôle important du riz kvass dans les mesures de perte de poids:

Tatyana Lola, médecin généraliste: «Pour autant que je sache, des études à grande échelle sur le sujet de cette culture et de son utilisation en médecine n'ont été menées ni dans notre État ni dans aucun autre. Par conséquent, nous n’avons aucune preuve scientifique basée sur les résultats de laboratoire. Mais si sa composition est vraiment aussi riche qu’ils le disent, je suis plutôt prêt à accepter les avantages de l’utilisation de cet outil. "

Irina Filippova, fongothérapeute, candidate en sciences biologiques. Elle a consacré un livre entier aux possibilités et aux propriétés du merveilleux champignon «Champignon de riz ou riz de mer indien». Les pages de la publication décrivent en détail les propriétés curatives de cet organisme unique. Le spécialiste voit son action principale dans le nettoyage et le rajeunissement du corps.

Les patients ont des opinions différentes sur le champignon:

Julia Sokolova: «J'ai entendu dire que le champignon de riz avait un effet néfaste sur le foie. Vu pour perdre du poids pendant une courte période, en attendant le meilleur, pour être honnête. Peut-être que si elle continuait à l'utiliser, les résultats seraient plus prononcés. "

Eremeeva Tom: “Aide à faire face au stress sur l'estomac. Quand j'ai bu l'infusion, il m'a semblé que ma santé s'était améliorée. Mais peut-être que c'est juste l'auto-hypnose. "

Marina: «Les gars, j'ai commandé ce riz sur Internet, je suis tombé dessus par hasard, je m'attendais au pire, mais - j'étais satisfait! En termes de goût, la bombe est simple, la seule chose à faire est que cela pose trop de problèmes, mais ça vaut le coup d'essayer!

Rainbow_A: «Cela fait deux ans que ce champignon vit avec moi. Pendant ce temps, je n'ai remarqué aucun effet de guérison sur la boisson. Il n’est pas difficile de cuisiner du kvass, mais avec le temps, cela devient ennuyeux et devient un fardeau. Mais jeter la main ne se lève pas ... ".

Réponses à des questions répandues

Ainsi, un champignon merveilleux est unique en composition et possède de nombreuses propriétés qui affectent de manière positive un organisme sain et susceptible. Son utilisation régulière et prolongée peut apporter des avantages et mettre en place de nombreux processus dans le corps humain. L'essentiel est le bon sens et la consultation d'un professionnel de la santé qualifié.