Description des rangées blanches et à quoi ressemblent ces champignons (+18 photo)?

Les ordonnances ou tricholomes sont des champignons communs dans les forêts de Russie et d'autres pays de l'hémisphère nord. Ils ont reçu leur nom pour l’arrangement typique des colonies - dans certaines rangées entassées.

Il existe de nombreuses espèces comestibles appelées tricholom, mais il y en a qui ne peuvent pas être mangées. L'un des champignons est le rowan blanc. La probabilité de la rencontrer dans la forêt est très élevée, mais elle est très petite à identifier. Vous ne pouvez le faire qu'en étudiant soigneusement la photo et la description du champignon.

Caractéristiques de la variété

Ce champignon est visible de loin avec sa couleur pâle spécifique. Un cueilleur de champignons inexpérimenté peut le confondre avec des champignons. À y regarder de plus près, des différences caractéristiques par rapport aux autres espèces sont visibles.

Apparence et photo

Rowaceae blanche - agaric.

Caractéristiques d'apparence:

• la surface est lisse, la couleur va du blanc pur au laiteux;
• chapeau à bords courbes, diamètre jusqu'à 10 cm;
• une jambe fibreuse cylindrique d'environ 10 cm de hauteur et jusqu'à 2 cm de diamètre;
• la chair est dense, devient rose aux points de faille.

Il est nécessaire de se rappeler ce champignon, car lorsqu’il est mangé, il provoque immédiatement un désordre et même un empoisonnement.

Morphologie

Appartient à la famille Tricholomidae, ou Ordinaire, genre - Tricholoma, espèce - Ryadovka est blanche. A une structure typique d'un genre.

Les marqueurs d’espèce sont les suivants:

1. Chapeau - a une forme convexe qui se redresse, devient plate au cours du vieillissement. Dans ce cas, la couleur ne change pratiquement pas, mais dans les champignons plus âgés, la couleur jaune apparaît au milieu.
2. Jambe - élastique, expansé vers le haut, a un revêtement poudreux. Le toucher est assez dense, la légèreté ne se fait pas sentir.

   

3. Records - blanche, fréquente et large, peut jaunir chez les vieux champignons.
4. Pulpe - dense, blanc, inodore chez les jeunes spécimens. Pendant la période de maturation du champignon, une odeur de moisi désagréable apparaît.

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Les champignons poussent en symbiose avec les conifères, les bouleaux et les racines profondes, ce qui leur permet de préserver les sites de reproduction pendant plusieurs années.

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Lieu de distribution

L'habitat de cette espèce est le continent européen. Il est particulièrement caractéristique des forêts russes de la partie occidentale du pays et du territoire de Primorsky. Le champignon est répandu dans les forêts de feuillus et les forêts mixtes des latitudes tempérées. Sélectionne les sols acides pour la propagation.

Elle préfère les espaces ouverts, vous pouvez la trouver en lisière de forêt, dans les prés, dans des endroits recouverts d’herbe. Comme tous les tricholomes, il ne pousse pas individuellement, mais par groupes de dix ou plus.

La période de croissance et de fructification de l'aviron couvre la période de juillet à la mi-octobre, mais elle peut être plus longue en fonction des conditions météorologiques.

Manger

Malgré le fait que de nombreux types de rangées sont comestibles et préparent de délicieux plats à partir de ceux-ci, le blanc est immangeable et, dans certaines sources, il apparaît même comme semi-toxique. Le champignon a une odeur désagréable, il est très persistant et son goût peut être décrit comme amer et brûlant.

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Reconstituer votre régime alimentaire avec de tels champignons n'en vaut certainement pas la peine. La dégustation du tartanus blanc peut entraîner une indigestion et même une intoxication grave. Vous devez faire preuve de vigilance lorsque vous vous rendez dans la forêt afin de ne pas ramener un tel trichome par erreur à la maison.

Le seul domaine d'utilisation de ce champignon est la médecine traditionnelle. L'extrait de trait blanc est parfois utilisé dans les onguents et les teintures pour lutter contre les rides et les maladies de la peau (acné, pores dilatés et forte teneur en graisse). Mais la préparation de tels médicaments n’est pas populaire, alors n’essayez pas de les préparer vous-même.

Contrairement aux champignons comestibles

Champignon blanc a plusieurs cousins ​​similaires, qui sont tout à fait propices à la consommation. C'est:

1. Champignon - ressemble assez à une rangée. Le tricholome se distingue par une odeur fétide, le champignon aura un arôme de champignon agréable. Un autre indice sera l’assiette sombre du champignon et de l’aviron blanc. La dernière différence est l'absence d'anneau sur la tige de tricholome.

   

   

   

2. Mai tricholome - Sa couleur et sa forme sont très semblables à celles de son voisin empoisonné, mais il est absolument sans danger pour la vie humaine et a un goût et une odeur agréables, similaires à l'arôme de farine fraîche. Il diffère de l'aviron blanc par sa couleur: plaques blanches laiteuses, voire même crémeuses et étroites, fixées à la jambe.

   

   

   

   On pense que le champignon de mai est très difficile à attraper dans la forêt en même temps qu'un poison, car il a une période de maturation différente. L'aviron de mai se développe de fin avril à fin juillet et le blanc ne commence à pousser qu'en août.

Assurez-vous de prendre en compte les différences de champignons et de caractéristiques, grâce auxquelles vous pouvez vous protéger de la collecte de fruits toxiques. Une attention particulière doit être accordée aux champignons toxiques, semblables à une rangée blanche.

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Il est donc facile de le confondre avec une rangée de mauvaises odeurs, qui dégagent une odeur désagréable, mais qui ressemble beaucoup au blanc. Si ce dernier est immangeable en raison de son goût amer et de son aptitude à causer des troubles de l'alimentation, le premier est un champignon vraiment toxique et dangereux pour la santé humaine.

Réponses aux questions courantes

Le rowan blanc est l'un des champignons les plus dangereux pour la santé humaine. Il est répandu et les cueilleurs de champignons le rencontrent souvent dans les forêts. Malgré son apparence plutôt agréable, il a une odeur spécifique, ce qui vous permet de le distinguer rapidement des espèces comestibles. Soyez prudent lorsque vous cueillez des champignons et ne prenez pas de fruits dont vous n'êtes pas sûr.