L'ail planté dans l'Oural avant l'hiver est apprécié pour sa récolte précoce. Ses plants pourront "plaire" deux mois, voire plus, à l'avance que le légume planté au printemps. Il est important de savoir comment et quand le nettoyer correctement en 2019, comment le stocker pendant la saison hivernale.
Temps d'atterrissage
Si vous souhaitez non seulement obtenir une récolte d’ail saine et riche, mais aussi la conserver jusqu’à la saison suivante, il est important de ne pas mal calculer les dates de plantation, mais aussi de récupérer le légume à temps. Avec le climat de l’Oural, les blagues sont mauvaises, beaucoup préfèrent souvent variétés de printemps à l'ail, mais il y a ceux qui plantent des variétés d'hiver et ne le regrettent pas du tout.
Cette période tombe la deuxième quinzaine d'octobre.
Les jardiniers expérimentés avaient l'habitude de prendre la première neige comme point de repère. Dès qu’il tombe et fond, l’ail doit être immédiatement planté dans le sol, il aura alors le temps de s’enraciner et le gel ne le frappera pas.
Si vous vous dépêchez et plantez l'ail avant la date prévue, les premières pousses apparaîtront au printemps avec le premier dégel et seront «tuées» par les gelées.
En outre, la durée de conservation de cette culture de jardin sera considérablement réduite. Selon le calendrier lunaire d’octobre 2019, il est recommandé de planter l’ail d’hiver les 11 et 15 octobre.
La période la plus favorable quand dans l'Oural en 2019 enlever l'ail, planté en hiver, sera en juillet, ou plutôt trois dates seulement. Ils sont présentés dans le tableau:
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Date |
Phase lunaire |
| 6 juillet 2019 (samedi) | quand la lune en croissance sera dans la constellation de la Vierge, sinon ce jour s'appelle - "Jour de la racine" |
| 18 juillet 2019 (jeudi) | La lune est en phase de Descente, le signe du zodiaque est le Verseau, c'est le "Jour de la Fleur" |
| 23 juillet 2019 (mardi) | Lune décroissante en Bélier, "Fetus Day" |
Il existe 2 variétés populaires recommandées pour la culture dans l'Oural - Alkor (94 jours) et Novosibirsk (85 jours pour terminer la maturation).
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Le point le plus important est l'identification des signes caractéristiques de maturité de la culture de racines.
La maturation complète de l'ail d'hiver est déterminée par un certain nombre de facteurs:
- L'enveloppe. Pour ce faire, vous devez "libérer" l'ampoule du sol et l'examiner attentivement. Si l'enveloppe est ferme, dense et quitte facilement le bulbe, l'ail peut être déterré.
- Plumes. Ils se distinguent par la sécheresse, la léthargie, le cou de la fausse tige devient doux au toucher.
- Inflorescences. Cracking, et la tête principale devrait devenir plus difficile.
Considérez les principales étapes de la récolte de l'ail:
- 20-30 jours avant la récolte prévue, l’arrosage de la culture doit être complètement annulé afin d’empêcher l’apparition prématurée du champignon et la pourriture des bulbes.
- Dans le même temps, vous devez vous débarrasser des flèches, mais pas toutes, vous devez laisser 2 ou 3 personnes fortes, pas plus.
- Il est recommandé de nouer les plumes qui commencent tout juste à jaunir. Ceci est fait pour que les vitamines et les oligo-éléments importants ne vont pas au sommet, mais sont transmis au fœtus.
- Deux semaines avant la récolte, le liquide amniotique doit être soigneusement libéré et enlevé, en dégageant une zone de 1,5-2 cm de diamètre de la tête elle-même.
- Pour le nettoyage, choisissez un temps ensoleillé sans précipitations.
- Si des fruits présentant des lésions ou des lésions sont trouvés, ils doivent être réservés et consommés en premier.
- Il est recommandé d’enlever cette culture à l’aide d’une fourche, il n’est pas nécessaire de déchirer les fruits avec les mains, ils risquent donc d’être endommagés.
Règles de stockage
Avant d’envoyer de l’ail d’hiver au stockage, il est nécessaire de couper les rhizomes et de raccourcir les tiges, en laissant les «queues» jusqu’à 5 cm de long. stockage.
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Le stockage est possible de plusieurs manières:
- sous la forme de tresses tressées;
- dans un récipient en verre (démonté en tranches);
- avec l'ajout de sel;
- dans des boîtes;
- en filets, nylon.
En règle générale, le stockage de l'ail ne pose aucun problème. L'essentiel est de le trier plus souvent, en éliminant les têtes ayant subi une carie.
L'ail de l'Oural, planté avant l'hiver 2019, est réputé pour ses récoltes précoces et vigoureuses, car, à maturité, ses racines bénéficieront d'une immunité stable contre les «attaques» d'insectes nuisibles et de maladies. 120 jours. Il sera complètement prêt pour le stockage et l’utilisation.
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