Cépages Muromets: caractéristiques et description de la variété

Les raisins de la variété Muromets justifient pleinement son nom - c’est une variété domestique solide avec une grande endurance. La résistance au gel des raisins, à en juger par les critiques, est encore plus élevée que dans la description officielle. Les baies ne diffèrent pas par leur goût original ou raffiné, mais elles sont douces et volumineuses et leur rendement est correct. La variété doit être définie comme fiable, sans problème et de haute qualité.

Description du grade

Muromets - grade raisin bleu, destiné à la culture dans toutes les régions de la Russie où la culture est possible. La variété n'est pas une nouveauté, elle a été élevée en 1962 et est toujours populaire auprès des jardiniers. Le plus souvent, les buissons de Muromets se trouvent dans les régions du nord. Les parents de la variété étaient Severny et Pobeda, dont la traversée a été réalisée par I. Filipenko et Shtilin L.T., qui a travaillé chez TsGL im. I.V. Michurina.

Caractéristiques structurelles

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Comme vous pouvez le deviner d'après le nom du cépage, l'apparence des arbustes est monumentale: Muromets est un cépage vigoureux au tronc épais et aux branches, aux racines puissantes. La longueur des pousses atteint 2-3 mètres. Les vignes sont recouvertes d'un bord pas trop épais du type toile d'araignée. La couleur des racines est brun ou brun-rouge.

Les feuilles des vignes sont grandes et de taille moyenne, avec un lobe central allongé et un bord dentelé. Dans la plupart des cas, une plaque à feuille a cinq lames, mais peut être à trois ou sept lames. La couleur de la feuille entre les nervures est vert clair, les vaisseaux sont prononcés, à l'ombre plus claire que la partie principale. Dans la partie inférieure, les veines principales peuvent être peintes dans des tons bleu et rouge. La surface des feuilles est mate, parfois des rides de l'extérieur, prenant une couleur gris-vert. Les pétioles sont brun-rouge.

Les fleurs sont bisexuées, la pollinisation est de haute qualité. Les grappes ont une forme conique et se différencient par leur densité moyenne de remplissage avec des baies. Ils peuvent être de taille moyenne ou grande - le poids des grappes varie de 400 g à 1 kg.

Caractéristiques des baies

Muromets fait référence aux variétés de maturation précoce (105-110 jours à partir du début de la saison de croissance). Dans la voie du milieu, les fruits sur les pousses principales sont prêts à être récoltés au début d'août, dans les régions du sud, à la fin du mois de juillet. La maturation des baies sur demi-jonc a lieu un mois plus tard.

Les fruits sont gros, d’un diamètre d’environ 20-23 mm, ont une forme arrondie et légèrement allongée. La couleur des baies est rouge foncé ou violet foncé. La peau est mince, pas perceptible une fois mordue, recouverte d'un mince revêtement cireux. Les fruits ont un aspect attrayant, ce qui augmente la valeur commerciale de la récolte.

La pulpe est charnue, croustillante. Quelques graines (2 à 4 pièces dans chaque baie) sont de petite taille. La quantité de sucre dans le fruit est de 17-18%, la teneur en acide est de 7-8 g / l. Pour goûter les baies sont douces avec l'acidité, ont un arôme subtil.

Sur rendez-vous Muromets - salle à manger grade, le goût des baies est agréable pour la consommation fraîche, bien adapté pour la conservation. Évaluation des fruits sur une échelle de dégustation en 10 points - 8,6 points.

Variété Productivité

Muromets - variété à haut rendement. 4 à 7 kg de fruits peuvent être retirés d’un buisson, 1,3 à 1,6 kg par m2 de plantation. Poids des baies - 4-5 g.

La plupart des pousses qui se forment sur le buisson portent des fruits - de 7 à 9 pour 10 vignes. Le nombre optimal de grappes pouvant mûrir qualitativement est compris entre 1,1 et 1,5 pièces par pousse.

Indicateurs de durabilité

Grade diffère dans la stabilité complexe:

1. Muromets n'est pratiquement pas sensible aux maladies fongiques, y compris au mildiou et aux dommages causés par l'oïdium.
2. Résistance au gel - les raisins sont capables de résister à une chute de température jusqu'à -25 ... -27 ° C
3. Bonne résistance à la sécheresse.
4. Hautes qualités adaptatives - le buisson s'adapte facilement à différentes conditions de croissance, les jeunes plantes prennent racine rapidement après la plantation.

Les raisins Muromets ont une faible résistance à la pourriture grise et peuvent également être atteints de chlorose, de cancer bactérien et de bactériose. Parmi les maladies fongiques, il est vulnérable à l’anthracnose et à la rubéole.

Avantages et inconvénients de la variété

Cette variété est populaire parmi les jardiniers avec des qualités telles que:

• bon rendement avec des exigences faibles;
• la capacité de cultiver dans le nord en raison de la maturation précoce et de la résistance au gel;
• non-susceptibilité à la défaite par l'oïdium, réel et faux;
• valeur nutritive des baies - goût agréable, petit nombre de graines;
• garder la récolte, la possibilité de transport;
• type de fruit attrayant et commercialisable - gros fruits joliment colorés;
• taux de survie élevé du matériel de plantation.

Les inconvénients de la variété:

• sensibilité des raisins aux maladies bactériennes et à certaines maladies fongiques;
• la probabilité de fissuration des fruits après l'irrigation ou la pluie, précédée d'une sécheresse prolongée;
• cas d'épluchage des baies sans perturbation des soins, ce qui détériore la qualité commerciale des grappes.

Caractéristiques des variétés de technologie agricole

Soins du raisin Les Muromets, au fond, exigent une norme, mais l’approche en matière de technologie agricole devrait être responsable. Toutes les activités doivent être effectuées régulièrement, sans perte de fertilisation ni de pulvérisation préventive, élagage, normalisation et irrigation de la brousse pendant la saison. Dans ce cas, il n'y aura pas de problèmes de raisins.

Caractéristiques du soin de la variété:

1. Les boutures de Muromets prennent facilement racine et se développent rapidement dans un nouvel endroit. Dans les régions du nord, pour atterrir, vous devriez préférer le printemps, dans le sud, avec des hivers doux, atterrissage passer même en hiver - d'octobre à mars.
2. Les raisins sont sensibles à l'acidité du sol, ils n'aiment ni les sols alcalins ni les sols acides. La meilleure option est les sols neutres (pH 6-7).
3. En descendant en hauteur, les boutures donnent toutes les pousses. Par la suite, cette qualité nécessitera une attention particulière à la taille. Sur la brousse ne devrait pas rester plus de 40-45 vignes. Vous devez choisir des pousses de 6-12 cm de diamètre.
4. La taille des vignes fruitières doit être au niveau de 9-10, maximum 12 yeux.
5. Il est recommandé d’effectuer un traitement préventif des arbustes, principalement avec des médicaments qui empêchent le développement de la pourriture grise.
6. Cépages au printemps Les Muromets, en règle générale, formaient trop d'inflorescences. Cela ne doit pas être ignoré - la surcharge est critique pour la variété. La normalisation doit commencer au stade de la floraison, avant la formation de l'ovaire, en laissant 2-3 inflorescences sur chaque pousse.
7. Le volume et le nombre de grappes sur les vignes de Muromets ne correspondent pas à la capacité des arbustes à produire une culture de qualité. En conséquence, les baies perdent en sucre, sont de taille plus petite, les vignes surchargées se cassent souvent. La deuxième étape de la normalisation implique l'élimination des grappes en excès.Si les grappes sont potentiellement grosses (600-1000 g à l’état de maturité), il vaut la peine d’en laisser 1 par vigne. Si leur poids total dépasse à peine 400-500 g, 2 peuvent être laissées sur une même pousse.
8. Si une partie des baies de la grappe est petite («pois»), il est préférable, bien que laborieux, de cueillir de tels fruits, sinon les mûres restantes mûriront et se fendilleront. Il est impossible d'envoyer un tel groupe à la vente.
9. Il est conseillé de couper les grappes immédiatement après la maturation afin de retirer la charge des pousses, bien que la récolte puisse être stockée longtemps en brousse.
10. Si le temps est pluvieux, vous ne pouvez enlever que les fruits destinés à être conservés. La récolte, qu'ils envisagent de consommer fraîche ou laissant des raisins secs, ne doit être récoltée que par temps sec. Dans le cas contraire, les baies perdront leur qualité de conservation et se fissureront probablement pendant le transport.
11. La culture a besoin de mesures de protection contre les guêpes - destruction du nid, pulvérisation, pièges sous forme de récipients contenant de l’eau douce.

Avis jardiniers

Maria, 39 ans:

“Des raisins savoureux, et bien que la variété ne soit pas technique, il est tout à fait possible de poser un must sur sa base. Nous avons essayé, il s'avère un bon vin de table. La pulpe est assez juteuse, plaît à un petit nombre de graines. Il n’était pas possible de faire du vin de dessert tout de suite, car il s’est avéré que nous devions conserver les grappes plus longtemps dans la brousse jusqu’à la mi-automne (à titre de comparaison, nous retirons le vin de table à la fin du mois de septembre). Mais il y a un inconvénient: si vous retardez la récolte, le risque de casser la vigne augmente. "

Inna, 34 ans:

«Excellente maturité des récoltes, le premier cépage de la saison dans ma région est toujours le Muromets. Il y a beaucoup de vignes fructueuses, grappes sur les pas du premier ordre, mais déjà plus légères. Hélas, les raisins sont sujets à la pourriture grise. Les baies touchées attirent de nombreuses guêpes. ”

Peter, 46 ans:

«J'ai eu quelques buissons de Muromets hivernant sans abri pendant plusieurs années de suite lorsque la température avait atteint -30 ° C. Au printemps, la croissance a normalement commencé, les pousses et les bourgeons sont restés intacts. Mais une fois qu’il a gelé, et je ne peux même pas dire à quelle température les arbustes «se sont cassés», c’était un hiver très glacial, presque 40. Mais les arbustes ont survécu et se sont complètement rétablis après quelques années - les pousses sont sorties de bourgeons endormis.

Grade Le Muromets convient à la culture à des fins commerciales, bien qu'il doive être considéré comme du raisin "pour vous-même". Des soins appropriés dans la plupart des cas garantissent une qualité commerciale élevée des baies, mais la probabilité de couper des fruits individuels en grappes peut perturber les plans de vente.