La culture de raisins dans le climat russe est impossible sans abri hivernal. Même les variétés résistantes au froid meurent sans gel dans des conditions de gel sévères. Les jeunes plantes sont particulièrement touchées par les basses températures. Ne pas fermer l'heure des arbustes entraîne souvent le gel ou le vieillissement. Par conséquent, il est important de savoir quand et à quelle température vous devez couvrir les raisins pour l’hiver.
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La nécessité d'activités préparatoires
La préparation d'un plant de raisin pour le temps froid à venir varie considérablement en fonction des caractéristiques et des caractéristiques variétales. Parmi ceux-ci, les variétés très sensibles à la température sont très sensibles aux températures basses. Les conditions climatiques de la région en croissance revêtent une grande importance. Après avoir analysé toutes les informations collectées, vous pouvez élaborer un plan de préparation de la plante aux gelées d’hiver.
Par la capacité de résister aux intempéries pendant les mois d’hiver, toutes les variétés de cette culture sont divisées en sous-groupes suivants:
- instables au froid, quand ils ne résistent pas au froid à -10 degrés;
- instable avec succès en hiver dans des gelées jusqu’à -17 degrés avec une préservation complète des yeux;
- ceux qui sont moyennement stables sont capables de survivre à l’hiver tout en abaissant les valeurs à -21 degrés, ce qui permet de sauver jusqu’à 60% des yeux;
- les espèces très résistantes hivernent en refroidissant à -27 degrés, gardant les yeux à 80%;
- très résistants sont capables de survivre avec succès à des températures allant jusqu'à -28 degrés Celsius, tout en préservant les yeux.
Pour se préparer au froid, il faut des raisins de toutes les variétés, mais la liste des événements nécessaires dans chaque cas est différente. Lorsqu'ils déterminent le travail à l'automne, ils tiennent compte du fait que les racines de cette culture sont plus sensibles au gel que la vigne elle-même. Les spécimens adultes, contrairement aux jeunes plantes, tolèrent plus facilement les basses températures.
Pour les régions avec des hivers froids abri de vigne effectuer nécessairement. En effet, les températures durant les mois d’hiver tombent souvent en dessous de -30 degrés. Par conséquent, un abri fiable ne peut pas se passer de plante. Vignobles particulièrement bien isolés poussant sur un sol sableux, en raison du pourcentage élevé de gel.
Résistance au gel et à l'hiver
Les concepts de résistance au froid et de résistance au gel diffèrent l'un de l'autre. Dans le premier cas, ils impliquent l'immunité de la plante aux intempéries de l'hiver. Et dans le second cas - la vigne tolère bien les températures de l'air inférieures à zéro.
Pour améliorer la résistance à l'hiver en août, une partie des stepons est enlevée et les vignes entièrement mûres. Pour l'hiver, les raisins doivent être isolés. Les pousses, dont la longueur n'excède pas 2 m, sont mieux conservées, les raisins ne sont donc pas arrosés abondamment et ne sont pas nourris de manière à ne pas provoquer une croissance longue et intensive. La dernière fois que la vigne est abondamment irriguée en août.
Veillez à améliorer la résistance à l'hiver des spécimens annuels et bisannuels. Ces plantes doivent être fermées pour l'hiver. Le rond-point du cercle est nécessairement recouvert de terre et en hiver la neige tombée est dispersée. Pour se débarrasser des racines de rosée, faites des trous. Cette mesure renforce les racines profondes.
Les spécimens ne portant pas en août n’arrosent pas et ne fertilisent pas. Du reste, la récolte est enlevée avant l'avènement du gel.
Des gelées dangereuses pour les raisins
Passés en dormance, les plants de vigne résistent avec succès à des températures assez basses sans constituer une défense. Cependant, cela ne suffit pas toujours pour un hivernage réussi. Par conséquent, la plupart des variétés de table ne sont pas couvertes avant l'hiver.
La plupart du temps pour faire face aux gelées sont des fûts et des manches pérennes. Les cils d'un an sont moins résistants au gel. Les bourgeons de raisin des variétés de table supportent des températures de -15 à -24 degrés. Dans le même temps, les reins centraux de l'œil sont les plus sensibles au gel, et les reins de substitution présentent une plus grande stabilité. Les indicateurs les plus significatifs de la résistance au gel sont les bourgeons dormants de vignes vivaces.
Dans les raisins européens, les reins gèlent lorsque la température baisse à -20 degrés et les cils meurent à -22 degrés. Dans les vieux buissons, ce chiffre atteint -26 degrés. La plus grande résistance au gel est démontrée par les variétés appartenant à Vitis Amurenzis. Ils restent viables, même si la température chute à -40 degrés. Dans les cépages américains, la résistance au gel est de -41 degrés.
A quelle température le raisin a-t-il besoin d'un abri
Lors de la détermination du moment de la couverture des raisins d'hiver, la répartition territoriale de la région et les particularités météorologiques et climatiques sont prises en compte.
Dans les régions aux hivers doux et aux climats chauds, dans le sud de la Russie, en Ukraine, en Crimée, seules les variétés présentant une faible résistance au gel et au vent sont couvertes. Les travaux préparatoires sont effectués en novembre ou début décembre. Dans les zones de la zone moyenne, en Biélorussie ou dans la région de la Volga, le début des travaux d’isolation commence au début du mois de novembre.
Même plus tôt, ils avaient déjà abrité des vignes dans les régions de Bryansk et de Léningrad et dans les banlieues. Ici, toutes les mesures préparatoires sont effectuées immédiatement après la chute des feuilles dans la deuxième quinzaine d’octobre. Dans le nord de la Russie, en Sibérie, dans l’Oural et en Transbaïkalie, le réchauffement des raisins est effectué avant l’apparition du gel et des chutes de neige. Les travaux préparatoires sont effectués à la mi-octobre.
Lorsqu'on leur demande à quelle température couvrir les raisins pour l'hiver dans la voie du milieu, les experts conseillent d'attendre que la température moyenne quotidienne descende à -5 ..- 8 degrés. Pour démarrer les mesures préparatoires, ces indicateurs sont optimaux. Ensuite, la nuit, des gelées se produisent jusqu’à -10 degrés et, dans la journée, l’air se réchauffe à 0 degrés.
À ce moment-là, les raisins déversent le feuillage, les éléments nutritifs, ainsi que l'eau, vont sous terre jusqu'aux racines profondes, les boutons de la plante s'endormissent, les pousses s'assèchent. Avant la date d'échéance couvrir la vigne pas besoin. Le danger ici est que tout réchauffement peut provoquer le réveil de la plante. Le buisson se bloquera, la sève commencera et la plante mourra partiellement ou complètement.
Trop serrer avec la préparation pour l'hiver est également impossible. Dans ce cas, les pousses de la plante sèchent et se cassent facilement.
Comment déterminer quand planter
Lors de la détermination du moment du début des travaux préparatoires, les jardiniers expérimentés conseillent d'observer attentivement les changements de temps pour ne pas rater le bon moment. Généralement, la première étape est effectuée à la fin du mois de septembre, mais si la région a un climat chaud, cette période est reportée au début octobre. Le processus de durcissement et de maturation de la vigne est prolongé autant que possible.Pendant cette période, le glucose est synthétisé à partir d'amidon. Le sucre aide la plante à survivre à l'hiver.
S'il n'y a pas de durcissement, il est très probable que les raisins ne survivront pas à l'hiver, même avec un abri. La première étape de préparation a lieu à une température de 0 à +10 degrés. La prochaine vient lorsque la température tombe à -6 degrés. S'il n'est pas possible d'effectuer l'une des étapes de durcissement en raison de conditions météorologiques défavorables, il est effectué à l'abri. Chaque période est de 7 jours ou plus.
En conclusion
Sous réserve des règles de base, déterminez le temps abri de raisins pour l'hiver facile Le début des travaux préparatoires coïncide avec les premières gelées. Vous n'avez pas besoin de retarder ceci pour garder les bourgeons et les pousses en vie. Des événements ponctuels garantiront un hivernage réussi et une récolte abondante.
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