Comment et quoi couvrir les raisins pour l'hiver dans la voie du milieu

La liste finale des travaux d'automne dans le vignoble est un événement - il est nécessaire de protéger les raisins pour l'hiver, non seulement dans les régions septentrionales, et dans la voie du milieu. Même les variétés résistantes au gel peuvent souffrir de changements brusques de température, d'un hiver peu enneigé ou de précipitations excessives. Il est impossible de déterminer clairement comment protéger correctement les raisins: les méthodes de protection et les matériaux optimaux déterminent les conditions de croissance spécifiques.

Quand et quel genre d'abri est nécessaire

Un abri pour l’hiver est nécessaire pour protéger les vignes et les racines des effets du gel, des vents froids et de l’excès de neige. Il existe de nombreuses options pour les abris hivernaux à raisins, dont le choix est déterminé par les conditions climatiques et les conditions de la plante.

Caractéristiques du raisin

Lorsque vous choisissez une option d'hivernage, vous devez prendre en compte la vulnérabilité potentielle d'un buisson particulier:

1. Tous les cépages ne tolèrent pas le froid de la même manière. Déterminer le moment et la densité de l'abri aidera les indicateurs de résistance au gel spécifiés dans la description de la variété.
2. La résistance au gel des jeunes plantes est inférieure à celle des arbustes adultes en raison d'une couche d'écorce plus fine.
3. Un arbuste qui se distingue par une récolte abondante risque davantage de gel que sa récolte moins fertile, car la fructification consomme beaucoup de ressources, ce qui affaiblit la vigne.

Degré de protection

Lors de l’organisation de refuges, il ne faut pas se laisser guider par le principe "plus il y a de mieux". Il est important non seulement d’isoler les vignes de l’air froid, mais également de créer des conditions optimales pour la période hivernale, faute de quoi les plantes pourraient devenir vytryat.

Selon le degré de protection, on distingue 3 types d’abris:

1. Hilling ou creuser. Fournit aux raisins un bon hivernage si la température ne tombe pas en dessous de -15 ° C. Il est conseillé d'utiliser pour la protection des variétés résistantes au gel.
2. Demi-abri. La méthode est pratiquée dans les régions aux hivers doux et neigeux. Les abris assurent principalement la protection des racines. La partie inférieure de la brousse est recouverte d'une couche de sol, d'agrofibre ou de bâche et une fine couche de paillis (5 cm) est placée au sommet des vignes.
3. Abri complet. Convient aux hivers rigoureux. La vigne, parsemée d'une épaisse couche de paillis, est en outre recouverte de boucliers ou de matériaux denses.

Dates de refuge

Port raisins pour l'hiver dans la voie du milieu dont vous avez besoin vers la mi-novembre. Dans la partie centrale de la Russie (région de Moscou), la procédure est généralement effectuée à la fin du mois de novembre ou au début du mois de décembre. L’automne sibérien pourrait obliger à cacher les arbustes en septembre.

Ne devrait pas couvrir les raisins à des températures positives, en particulier en automne pluvieux - des vignes trempées peuvent se fissurer sous l'effet du gel. Il est conseillé de procéder lorsque le sol est déjà gelé et ne dégelera plus.

Les vignes tolèrent facilement les gelées jusqu'à -5 ° C. Une fois posées sur le sol, il est utile de les maintenir pendant 3 à 5 jours à -5 ... -8 ° C - de légères gelées augmentent la résistance au froid.Si le cépage ne résiste pas au gel, des températures inférieures à -10 ° C seront déterminantes, et à -12 ° C, la plante mourra.

Procédure d'abri du raisin

La tâche principale de l’abri pour l’hiver est de réchauffer la racine. Si la vigne gèle, la plante peut encore être réanimée, mais le gel des racines entraînera la mort de tout le buisson. Par conséquent, quelle que soit la méthode de mise à l’abri, la racine doit être saupoudrée d’une couche de terre et recouverte d’au moins 5 cm d’une couche de paillis.

Façons de poser des vignes

Avant couvrir les raisins pour l'hiver, la vigne doit être retirée du support et déposée au sol. Dans les régions où les hivers sont doux et neigeux sans risque de dégel, vous pouvez poser les branches au sol. Dans les autres cas, vous pouvez utiliser l'une des options suivantes:

1. Tranchée Cette méthode convient aux raisins cultivés dans des régions aux hivers rigoureux ou sans neige et dans des zones non protégées du vent. Optimal pour la mise à la terre des vignes. Près de la brousse, vous devez creuser un sillon de 30 cm de profondeur et y placer une vigne connectée. Pour une protection supplémentaire contre le gel, les pousses peuvent être enveloppées dans de la jute.
2. Revêtement de sol La méthode de pose est recommandée si, en hiver, le sol peut dégeler en raison du dégel, ainsi que lors du paillage avec des matériaux sujets à l'humidité. La vigne doit être placée sur une couche de planches, de bûches, de branches d’épicéa, de branches d’arbres.

Types d'abris

Les vignes posées sur le sol doivent être placées sous une couverture chauffante. Il existe deux principes pour abriter les raisins:

1. Humide. Les vignes sont recouvertes de paillis - paille, branches d’épinette, sol. La méthode est pertinente s'il y a beaucoup de neige en hiver ou si des fluctuations de température importantes se produisent. Habituellement utilisé dans les régions bande du milieu.
2. Sec. Les raisins sont recouverts de boucliers ou de matériaux imperméables, et une couche de paillis est placée sur le dessus. Dans ce cas, les raisins sont protégés du gel et du vent. La méthode est utilisée dans les régions du nord, où il n'y a aucun risque de dégel en hiver.

Abri de jeunes raisins

Abriter des arbustes et des plants annuels nécessite une technologie spéciale:

1. Les raisins annuels sont bas, de sorte que les vignes ne peuvent pas être retirées des supports. Un cadre en forme de cône doit être installé autour du buisson. Sa fonction peut être assurée par des piquets enfoncés dans le sol, reliés par des sommets ou par une chaîne de filet.
2. Le cadre doit être recouvert d'agrofibre ou d'un autre matériau. Si la couverture ne laisse pas passer l’air, laissez un espace pour la ventilation.
3. L'espace entre la couverture et le buisson doit être rempli de paillis - de feuilles, de paille ou de branches d'épinette.

 

Force majeure

Si le jardinier était en retard avec l'installation d'un abri, mais que l'arrivée de gel a accompagné la chute de neige, il y a une chance que la plante n'ait pas été gravement endommagée. Dans ce cas, il est nécessaire de remplir le buisson avec une couche de neige d’un demi-mètre.

Si la température a chuté brusquement et que la neige tombe sur un sol humide, la vigne doit être surélevée au-dessus du sol, avec une épinette ou des planches dessous et enveloppée d'agrofibre. Une couche de neige devrait être gribouillée sur le dessus.

En cas de dégel, vous devez couvrir les arbustes conformément au plan initial. Si la neige se couche avant le printemps, les raisins peuvent être hivernés sous sa protection.

Matériaux de couverture

Le choix du matériel de refuge dépend de la température et des précipitations habituelles. Les caractéristiques importantes du matériau seront:

• densité
• imperméabilité;
• respirabilité.

Travail du sol

Pour vous protéger sous la forme d’une colline en terre au-dessus du buisson, vous devez utiliser un sol meuble, de préférence limoneux. L'humidité s'accumule sous le sol argileux autour des vignes, le gel qui endommage le bois et, au printemps, le sol lourd se réchauffe lentement, rendant impossible la suppression de l'abri à temps.

Le terrain pour le hilling devrait être sec, il devrait être préparé à l'avance.Souvent, le sol provient de l'espacement des rangs, mais il est dangereux si le buisson de raisins n'est pas jeune ni grand. Les racines qui atteignent cette section peuvent geler.

Avant de labourer, la vigne doit être placée dans une tranchée. Si de fortes gelées sont à craindre, une couche de feuilles mortes ou de paille doit être faite dans le sol. L'épaisseur des couches de chaque couche est de 15 cm. Leur nombre dépend de l'isolation thermique requise, mais la couche supérieure doit être constituée du sol. L'épaisseur totale de la couche de couverture peut varier de 15 à 50 cm, le diamètre du remblai doit correspondre à la taille du système racinaire, la valeur minimale étant de 30 cm (pour les raisins annuels).

Paillis

Pour le refuge d'hiver, le paillis doit être léger et friable. Dans tous les cas, il est préférable de placer les vignes sur le sol, sinon chaque matériau a ses propres exigences de pose:

1. Branches de conifères. La meilleure option pour les raisins - le lapnik n'interfère pas avec la circulation de l'air, retarde la neige. Les substances contenues dans les branches de pin ou d'épicéa repoussent les rongeurs et empêchent le développement de champignons et de moisissures sous abri. L'épaisseur de la couche doit être d'environ 30 à 40 cm.
2. La paille Il est recommandé de mettre en 2 ensembles que les gelées augmentent. Une couche de 40 cm est nécessaire.En haut, la paille doit être fixée - saupoudrée de neige ou recouverte de plomb, sinon le paillis sera emporté par le vent. Reed peut remplacer la paille.
3. Feuilles ligneuses Le matériau doit être sec, mais vous devez sécher les feuilles tombées immédiatement après la collecte, pas avant la pose. La méthode de paillage est similaire à celle d'un abri avec de la paille.
4. Sciure de bois. Ils se distinguent par des qualités d'isolation thermique élevées, mais ils sont facilement humidifiés et retiennent longtemps l'humidité. Ils ne peuvent donc être utilisés que dans le cadre de la méthode par voie sèche. Plusieurs couches de film doivent être placées sous la vigne et, après le mulching, installez des écrans de protection en ardoise ou en bois par-dessus le buisson.

Protection de la neige

Il n'est pas nécessaire de placer une couche supplémentaire entre le buisson et la neige. S'il y a suffisamment de neige et qu'il n'y a pas de risque de dégel, vous pouvez l'appliquer directement sur les branches avec une couche de 40 à 50 cm.

La neige soufflée au-dessus de la brousse doit être légèrement tassée pour ne pas être détruite par le vent. Vignes sous un tel "paillis" est recommandé d'être posé sur le sol.

Ardoise ou contreplaqué

Les matériaux sont utilisés comme boucliers dans le cadre d’un abri sec. Dans ce cas sol sous la vigne doit être recouvert d’un film et recouvrir le buisson d’une couche de feuilles ou de paille. Au-dessus des raisins, vous devez installer des feuilles d’ardoise ou de contreplaqué sous la forme d’un toit en pente. Les joints entre les écrans doivent être recouverts d'un matériau imperméable (film, matériau de toiture), arrosés de ceux-ci pour fixer le sol. Les boucliers peuvent être isolés en plaçant dessus une toile de jute, du papier et des boîtes en carton qui doivent être recouverts de couches de feuilles et de terre.

Matériaux artificiels

Dans de rares cas, des matériaux de revêtement synthétiques peuvent être utilisés comme protection auto-suffisante des raisins; ils sont le plus souvent combinés avec un paillis, un monticule de terre ou des boucliers.

1. Agrofibre. Sans isolation supplémentaire, le matériau ne peut être utilisé que dans les régions du sud. Dans ce cas, il est permis de couvrir ou d'envelopper les vignes sans les retirer du treillis. Les hivers plus froids ou les alternances de dégel et de baisse de température nécessiteront une couverture accrue avec une couche de paillis. Spanbond laisse passer l'humidité, vous devez donc poser le sol sous la vigne.
2. Ruberoid. Convient pour abriter les vignobles poussant dans des hivers chauds mais sans neige. Les vignes doivent être placées dans les rainures et recouvertes d'un matériau de couverture. Le matériau est imperméable à l'eau et à l'air, il est nécessaire de laisser des espaces pour la ventilation. Lorsque les gelées augmentent sans neige, une couche de paillis doit être appliquée sur le matériau de toiture.
3. Film.Le matériau est utilisé lorsqu'il est important d'empêcher la pluie de pénétrer dans la vigne. Mais le film ne protégera pas contre le gel, il ne peut être utilisé que comme couverture supplémentaire, par exemple avec du paillis. L'abri est fait comme une serre - le matériel doit être tiré sur des arcs installés au-dessus du buisson. Les bords du film doivent être saupoudrés de terre, laissant un espace pour la circulation de l'air sur un côté. Il est important qu'il y ait une couche d'air entre le film et la vigne - les zones qui toucheront la fine pellicule vont geler.
4. Film polymère. L'un des inconvénients majeurs des films en feuille est la formation de condensation sur la surface interne du matériau. Pour cette raison, il est probable que les arbustes soient atteints de champignons et de pourriture. Mais si vous utilisez un film polymère haute densité ayant des propriétés réfléchissantes, il n’y aura pas de problème d’humidité.

Protection de l'abri contre les champignons et les rongeurs

Certains matériaux de revêtement favorisent le développement les maladies ou des colonies de ravageurs, il faut donc prendre soin de protéger les raisins.

1. Les rats ou les souris peuvent pénétrer dans l'abri et ronger les vignes. Par conséquent, les appâts empoisonnés doivent être laissés près du buisson. À l'apparition de rongeurs, le paillage avec de la paille, de la sciure de bois et des feuilles sèches a.
2. Il est important que les feuilles utilisées pour le paillage des arbustes ne soient pas infectées par le champignon. Vous ne pouvez prendre que du matériel provenant d'arbres sains.

3. L'utilisation d'un film comme matériau de couverture augmente le risque de moisissure sur les raisins. Leurs spores peuvent rester sur le film depuis l'année dernière. Par conséquent, lors de la réutilisation de la couverture, vous devez traiter avec du sulfate de cuivre (4%) et laisser sécher sans laver la solution.
4. Autour de la brousse, vous pouvez déposer des bottes d’herbes séchées capables de repousser les insectes. Cette tansy, absinthe, souci, calendula.

Les conditions météorologiques à l’automne étant imprévisibles, il est important de surveiller la température afin d’enlever les buissons à couvert à temps. Il est important de choisir le type de protection adapté au climat et aux matériaux afin que les raisins ne soient pas affectés par le froid, la chaleur, l'humidité ou les champignons.