Cépages Valek: caractéristiques et description de la variété

L'éleveur amateur ukrainien Nikolay Vishnevetsky a travaillé dur pendant plus de 30 ans pour créer le raisin parfait. Plus récemment, il a réussi à créer un miracle hybride de la nature en croisant des variétés: "Kesha 1", "Rizamat" et "Star".

Le scientifique a donné le nom "Valek" à sa création de raisin. Initialement, la variété était destinée à la culture sur le territoire du nord de l'Ukraine, mais au fil du temps, des rumeurs de raisins résistant au gel se sont répandues dans le monde entier et maintenant, «Valek» peut être trouvé même dans les régions fraîches de la Russie.

Caractéristiques et description de la variété

Raisins "Valek" se réfère à des plantes résistantes au gel, ce qui vous permet de cultiver des arbustes dans la bande centrale et les régions du nord du pays. À partir du jour où les premiers bourgeons se sont formés jusqu'à la récolte, il faut environ trois mois en moyenne. Dans le sud de la Russie, vous pouvez essayer les baies mûres dès le début août, mais les régions du nord devront attendre encore deux semaines.

La vigne commence à porter ses fruits la deuxième année après la plantation des boutures dans le sol. Avant que les premiers ovaires n'apparaissent, les arbustes poussent activement et en quelques années, ils peuvent atteindre une hauteur de 3 à 4 mètres. Après la collecte des premiers glands, la croissance de l'arbuste est à nouveau activée et les pousses peuvent atteindre deux mètres par mois. Une telle croissance des pousses a un effet positif sur la productivité. La maturation à cent pour cent des fruits sur la vigne caractérise les raisins «Valek» du côté positif. Une bonne immunité protège le "Valek" de toutes les maladies du raisin, y compris la pourriture grise. La plante n'a pas besoin d'abri jusqu'à -23 degrés Celsius.

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Les feuilles de l'hybride ont, caractéristique du raisin, trois lobes, de forme arrondie et à bords dentelés. Chaque feuille est saturée de vert. Sur les pousses puissantes, 2 à 3 brosses à raisins sont généralement formées, le poids de chaque grappe varie de 1,5 à 2,5 kg. Les glands avec des raisins conservent longtemps leur présentation, qu'ils soient suspendus dans les buissons ou dans une cave sombre.

Les baies rondes de forme ambrée pèsent en moyenne 20 grammes environ. La pelure douce recouvre la chair charnue et juteuse. Le produit contient 18% d'un mélange de saccharose, de glucose et de fructose. Un goût prononcé aigre-doux avec des notes de noix de muscade, qui sont progressivement remplacées par un arrière-goût de poire, vous permet de manger des baies fraîches. En cuisine, les raisins sont souvent utilisés pour décorer des confiseries, des compotes, des jus de fruits et du vin.

Avantages

• maturation amicale des fruits;
• goût inhabituel;
• haut rendement;
• gros fruits;
• la capacité de transporter des baies sur de longues distances sans détériorer le produit;
• auto-pollinisation;
• résistance au gel;
• résistance à la douleur.

Inconvénients

Cet hybride a un bon pedigree, il est donc presque impossible de trouver des défauts dans la variété Valek. Le seul inconvénient de la plante est la faible compatibilité du greffon avec le stock. Le buisson se propage par boutures à sa racine. Les vaccinations n'apporteront pas l'effet souhaité et pourraient aggraver le flux de cultures, car la variété cultivée est peu compatible avec d'autres variétés.

Caractéristiques de la culture et des soins

Lors du choix des plants, une attention particulière doit être portée à l'apparence des boutures.Il ne devrait pas avoir de dommages visibles sous forme de coupures, de perforations ou de taches non uniformes, similaires à une maladie fongique des cultures de raisins. Un article du marché desséché devrait également être évité. Le produit idéal pour la plantation est une tige à deux ou trois racines, avec une jeune pousse développée pouvant atteindre un demi-mètre.

Avant de planter, il est important de déterminer l'emplacement du vignoble. La crête doit être large, du côté ensoleillé, protégée des fortes rafales de vent pouvant endommager la vigne. Il est également nécessaire de faire de l’arbuste au raisin un support stable le long duquel les jeunes pousses s’introduisent. Faites des demi-approfondissements dans le lit, installez un drain pour éliminer l'excès d'humidité. Versez la terre déterrée dans le trou en alternant avec du compost. Verser abondamment la fosse préparée avec de l'eau décantée et y greffer soigneusement le système racinaire de la pousse de raisin. L'atterrissage "Valek" est recommandé à 3 mètres les uns des autres. Les raisins se développent rapidement et dans un cercle rapproché, la productivité se détériorera.

Les raisins de la variété Valek sont sans prétention dans les soins. Par conséquent, lors de la culture d'un hybride, vous devez suivre des exigences simples qui aideront le buisson à acquérir des boutons pour poursuivre sa fructification. Les rigoles avec des plantes doivent être régulièrement désherbées. Assouplir le sol aidera à éviter le manque d'oxygène du système racinaire. Arrosez les arbustes une fois par semaine, pendant la saison de croissance, et arrosez deux fois. Après l'arrosage, couvrir le sol avec de la mousse, de la paille ou de la sciure de bois.

Formation de brousse améliore le flux de nutriments, un arbuste développé harmonieusement produit de bien meilleurs fruits qu'un vignoble négligé. Casser la vigne des branches fragiles aidera à casser les jeunes pousses vertes lors de la formation des inflorescences, ainsi que les demi-gestes quelques jours avant la floraison. N'oubliez pas d'éclaircir le feuillage, il suffit d'enlever jusqu'à 5 vieilles feuilles d'une même pousse. Après la chute des feuilles, tailler les raisins, pailler le sol et laisser reposer jusqu'au printemps.

Maladies et ravageurs

On a dit plus tôt que l’infection de l’hybride par des maladies fongiques était très faible. Cependant, le goût sucré et l'arôme des baies attirent souvent les oiseaux et les guêpes. Un filet de pêche lancé au-dessus du vignoble ou sur des grappes individuelles aidera à protéger contre les oiseaux. Il est un peu plus difficile de gérer les guêpes. Vous devez d’abord trouver une ruche de frelons et la détruire, puis fabriquer un appât avec du sirop de sucre et le placer autour des raisins.

Les avis

Elena

Les raisins ont été plantés il y a 4 ans et ils ont décidé d'utiliser la méthode de la graine pour cultiver la culture de la vigne. Ils ont pris l'os mûr des baies, les ont plantés dans le jardin et ont produit des produits d'entretien normaux. L'année suivante, le Chubuk adulte a été transplanté dans un nouvel endroit et a continué à recevoir des soins normaux. La troisième année, nos efforts ont porté les premiers fruits. Au début, ils étaient peu nombreux, mais cette année, nous avons récolté près de 30 kg de raisins dans un buisson. Maintenant, il reste à apprendre à propager des arbustes pour créer votre propre mini-vignoble.

Alexey

Chaque été, "Valek" fleurit dans mon jardin. J'attends avec impatience le moment où des baies mûres apparaissent sur la vigne. Dans notre famille, il y a peu d'amateurs de la nourriture du jardin, alors je fais du vin fait maison à partir de raisins. Le goût acidulé inhabituel de la boisson alcoolisée interrompt l'arrière-goût de poire. Une telle combinaison de goûts me plait non seulement à moi, mais également aux voisins.

Conclusion

Cultivez une plante sans prétention sous la force d'un cultivateur débutant. Le soin opportun des raisins «Valek» peut vous apporter le rendement dont vous rêviez. La variété convient également à la culture de grappes destinées à la vente. Le transport éventuel des marchandises n’affectera en aucun cas l’aspect des raisins, ce qui est très important dans le commerce.