Cultiver des champignons chez soi selon la technologie canadienne (+15 photos)

Sans aucun doute, les champignons sont un produit utile et nutritif contenant des vitamines des groupes A, B, B, E, PP, ainsi que d’autres substances nécessaires au corps. L'inclusion de champignons dans le régime alimentaire permet de diversifier les plats et de leur donner un goût particulier.

Par conséquent, les fans de ce produit pensent de plus en plus à la possibilité de le cultiver à la maison. La technologie canadienne utilisée pour la culture des champignons, utilisée en Europe, dans la CEI, aux États-Unis et en Russie, vous permet d’obtenir ce produit à la maison sans compétences particulières.

Caractéristiques de la technologie canadienne

Cette technique est brevetée par Food & Health Tec, qui a des bureaux dans d’autres pays. Elle est engagée dans la fabrication d'un substrat spécial avec des engrais qui permettent aux champignons de pousser de manière spéciale dans son appartement. Les représentants disent que la culture de champignons à la maison ou dans une maison d'été en utilisant la technologie canadienne ne nécessite pas de connaissances et de compétences spéciales, de coûts financiers élevés, ni de local séparé avec du matériel.

En utilisant cette méthode, vous pouvez faire pousser plusieurs types de champignons:

• les champignons;
• champignons au miel;
• les chanterelles;
• pleurotes;
• champignons porcini.

Cette technologie vous permet de récolter toute l'année. Dans le même temps, il y a toujours confiance dans la sécurité et la pureté d'un produit fabriqué à la main.

Set Composition

Sur le marché russe, le produit peut être acheté auprès de représentants officiels disposant de certificats et vendant des kits spéciaux pour la culture d'espèces forestières. Un tel ensemble comprend les composants suivants:

• une boîte en carton avec un substrat pour la culture (le lit de champignon);
• mycélium emballé dans un récipient séparé;
• composition pour la germination du mycélium;
• complexe spécial de minéraux.

Grâce à ces composants, vous pouvez faire pousser des fructifications à domicile pour la cuisson.

Algorithme de croissance incrémentielle

Malgré le fait que le marché propose les produits de plusieurs entreprises proposant leurs ensembles individuels pour la culture des champignons à l'aide de la méthode de scientifiques canadiens, le processus de croissance est identique et consiste en ces étapes simples:

1. À l'aide de ciseaux ou d'un autre objet pointu, vous devez couper le film protecteur sur la boîte, dans un endroit spécialement désigné à cet effet.
2. Diluez le complexe minéral pour la germination dans l'eau et pulvérisez-le avec le sol dans une boîte.
3. Placez-le à l'endroit choisi, de préférence sombre et pas chaud.
4. Pulvériser le substrat plusieurs fois par jour avec de l'eau normale.
5. La première récolte apparaîtra sur le site de la boîte de coupe dans 4-5 semaines.

Chacun de ces ensembles comporte une instruction détaillée avec des dessins, ce qui vous aidera à tout faire correctement et à obtenir le résultat souhaité.

Avantages et inconvénients de la culture des champignons

La version canadienne de la culture des champignons est non standard, elle ne nécessite aucune compétence ni investissement particulier, son principal avantage est sa facilité d'utilisation. Les opinions sur son efficacité ont été divisées en réponses enthousiastes et critiques négatives.

Sur des forums et des sites de cueilleurs de champignons, des vidéos sur l'utilisation d'une telle technologie sont présentées. Certaines d'entre elles affirment que la méthode est douteuse et qu'elle n'apporte aucun résultat réel, et que le processus de culture aboutit à un échec. Considérez à la fois les expériences positives et négatives des amateurs de champignons.

Vous pouvez être intéressé par:

Champignons toxiques de la région de Léningrad - noms et descriptionLe plus grand champignon - dans le monde, sur terre, en Europe et en RussieMarinade aux champignons - comment faire des cornichons pour l'hiver?

Les avantages du produit proposé, tel que revendiqué par le fabricant:

• garantie d'une récolte précoce - un mois à compter du moment de la plantation;
• produit écologique à la sortie;
• absence de nécessité de travailler dans une pièce humide et froide:
• investissements financiers minimaux;
• économiser de l'espace à la maison;
• la sécurité du processus de traitement;
• ne nécessite pas de connaissances particulières;
• excellent goût du champignon cultivé.

Les facteurs négatifs déterminés par l'expérience des personnes qui ont utilisé cette méthode sont les suivants:

• le substrat ne germe pas après la période indiquée;
• il n'y a pas de mycélium dans les ensembles proposés;
• nombreuses options de produits contrefaits vendues;
• le prix réel du champignon cultivé à la sortie est très élevé;
• L'achat de types similaires dans le magasin est plus facile en termes de temps et de quantité de la récolte attendue.

Avis clients

Vous trouverez ci-dessous les critiques de vrais acheteurs qui ont essayé de cultiver différents types de champignons chez eux en utilisant la technologie canadienne:

Ivan: «Je cultive des pleurotes dans mon garage depuis un certain temps, j'aime le processus et j'utilise le résultat avec plaisir. Décidément, le processus n’est pas facile et prend du temps, il nécessite une attention constante. J'ai été agréablement surpris par la technologie simplifiée venue d'outre-mer. Maintenant, je cultive davantage de chanterelles. "

Sergey: «Malgré un peu de scepticisme, j'ai essayé un ensemble avec du mycélium ceps, acheté dans une boutique en ligne. La récolte était assez correcte, il n'y a pas de plaintes pour le goût. La facilité des soins est une vraie surprise. Je vous conseille de faire attention à la société qui propose le produit et à la disponibilité des documents pertinents, car de nombreux homologues chinois et nationaux ne fonctionnent pas et sont nuisibles. "

Marina: «J'ai acheté une magnifique boîte à champignons, j'ai tout fait conformément aux instructions, je n'ai obtenu aucun résultat. J'ai bien arrosé le sol, mais rien ne poussait. Sur le site Web du magasin, des certificats de qualité ont été présentés. En général, j'ai reçu des attentes injustifiées concernant mes propres champignons sans produits chimiques. Je ne crois pas au travail de la méthode et j’estime que faire pousser quelque chose est un conte de fée pour un amateur d’adultes.

Margot: «L'idée de développer un tel produit sur votre balcon est géniale. C'est une découverte pour les gens qui aiment et valorisent tout ce qui est organique et sans chimie. J'ai essayé de faire pousser de tels champignons, car j'aime bien les ajouter à mes plats. Le résultat a rapidement déçu, car la récolte est très petite et la réticence à attendre la prochaine. J’ai considéré que, aux prix de ce type dans le magasin, c’est moins cher pour moi de les acheter toutes les cinq fois. La méthode fonctionne, mais je pense qu’il est nécessaire de l’améliorer pour que le rendement soit au moins deux fois plus important. "

Réponses à des questions répandues

Si vous cultivez des champignons directement dans l'appartement, il deviendra humide? Non, la boîte contenant du mycélium est de petite taille et ne nécessite pas d’environnement externe humide pour le développement complet des fructifications. En suivant les instructions concernant l'entretien des champignons, il n'y a aucun risque de moisissure dans l'appartement ou la maison.

La culture de champignons à la maison est sans aucun doute un passe-temps intéressant et utile. La technologie ne nécessite ni compétences ni efforts particuliers. Croire aux promesses de la technologie canadienne ou non est l’affaire de chacun, mais pour vérifier si cela fonctionne, vous ne pouvez le faire que par votre propre expérience.