Raisins "Early Purple" - l'une des variétés les plus populaires. L’hybride fait partie des dix variétés de culture les plus résistantes au gel et sans prétention. Avec des soins appropriés, il donne un rendement constamment élevé de baies avec un arôme riche et prononcé de muscat. Il s’adapte bien à différentes régions géographiques et ne souffre pas de «variations de température».
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Description générale de la variété
"Early Purple" - résultat de développement Institut de Viticulture. Potapenko. La forme hybride a été obtenue il y a plus de soixante-dix ans grâce à la pollinisation de deux variétés de Muscat Gambursky et de Severny. La tâche des obtenteurs consistait à obtenir une variété offrant une bonne résistance au gel et d'excellentes caractéristiques gustatives. Le travail a été réussi, "Purple Early" combinant les meilleures qualités des parents.
Affiliation régionale
La variété est adaptée à la culture en culture non couvrante pour la Russie centrale et au sud. Dans les régions septentrionales et dans des zones climatiques similaires, la vigne et les racines doivent être protégées pendant l’hiver. Montre les meilleurs résultats dans un climat subtropical chaud.
Description biologique d'un arbre
Une brève description des arbustes de l'hybride "Early Purple":
- les buissons greffés en hauteur atteignent 2-2,5 mètres;
- les périodes de maturation sont très courtes. Dans la voie du milieu, la récolte est prête pour la récolte à la fin juillet;
- la grappe de signaux est de petite taille et se forme au cours de la deuxième année de plantation;
- excellente maturation de la vigne (90%);
- des pousses de couleur brique rouge s'éclaircissent à l'automne à maturité;
- les feuilles sont grandes, souvent fendues, moins arrondies;
- fleurs bisexuées;
- grappes de taille moyenne (100-150 grammes), de forme conique de densité moyenne;
- plante résistante au gel, ne craignant pas les gelées jusqu'à -27 ° C
Caractéristiques distinctives des baies et de leur application
Baies "Violettes" de forme ronde et régulière. Le poids moyen d'un raisin est de 5-6 grammes. La couleur des baies à maturité varie du vert au violet foncé. Les raisins entièrement mûrs sont noir de jais. Les qualités gustatives de l'hybride sont considérées comme bonnes. La pulpe coupée est blanche et contient une grande quantité de jus non peint. Les os sont présents en une quantité de 1-2 morceaux par baie. Le goût se caractérise par une noix de muscade brillante, riche et équilibrée, avec une teneur élevée en sucre dans le jus (jusqu'à 23%).
Le but de la variété est universel, mais le plus souvent des baies sont utilisées pour faire du vin.
À l’échelle industrielle, le Muscat Steppe Rose est un vin de dessert millésimé élaboré à partir de Violet Early. À la maison, les jus et les vins avec un léger arôme floral ont du succès.
La productivité
"Violet early" hybride à haut rendement. En plus de la culture principale, le buisson forme activement de petites grappes par étapes. Au cours de la fructification, la vigne est littéralement parsemée de pinceaux à fruits.Le rendement du produit fini est de 8 à 10 kg à partir d’un seul arbuste.
Avantages et inconvénients
Selon de nombreuses revues de vignerons, la variété présente plusieurs avantages et inconvénients. Les principales sont tabulées.
| Avantages | Inconvénients |
| Résistance au gel jusqu'à -27 ° C | Petites baies |
| Bon goût et présentation du consommateur | La pulpe de baies contient des graines |
| Maturation précoce | La pelure du fruit est palpable en mangeant |
| Doté d'une immunité contre la moisissure et la pourriture grise | Numérotation de cluster requise |
| Haut rendement | |
| Sans prétention de partir | |
| Pas capricieux pour la composition du sol | |
| Auto-pollinisation |
Caractéristiques de la technologie agricole
La variété hybride n'est pas du tout capricieuse, de sorte que même les jardiniers inexpérimentés peuvent la cultiver. Le résultat sera possible sous la forme d'une culture dès la troisième année après la plantation. À récoltes satisfaites la qualité et la quantité doivent respecter certaines règles de la technologie agricole.
Sélection des semis
La qualité des semis détermine la croissance des arbustes et, plus important encore, les futures récoltes. Lors du choix de jeunes arbustes, les producteurs expérimentés recommandent de suivre les conseils suivants:
- acheter des plants en automne;
- Choisissez de grands points de vente ou des pépinières;
- refuser d'acheter des raisins de vendeurs aléatoires;
- un plant en bonne santé a au moins 3-4 racines épaisses;
- toutes les racines doivent être humides, souples et brillantes à la coupe;
- le tronc de l'arbre et la vigne ne devraient pas avoir de dommages et de symptômes de la maladie;
- une pousse forte a au moins 3-5 reins;
- les reins vivants ne tombent pas et ne se détachent pas.
Atterrissage
Sans prétention "Early Purple" pousse bien dans les plaines et sur les pentes de différentes directions. Une des rares variétés est capable de porter ses fruits sur des sols de composition lourde et même sur des sols légèrement solonetziques.
Les dates de plantation dépendent de la région de culture. Dans la voie du milieu cette fois tombe sur le mois d'octobre. L’hiver arrive plus vite dans le nord du pays, donc raisins végétaux mieux en septembre. Dans ce cas, il aura le temps de s’enraciner et de survivre facilement aux gelées d’hiver.
Lorsque vous choisissez un endroit spécifique pour la plantation, il est préférable de choisir un endroit ensoleillé, protégé des vents froids sous le vignoble. "Violet" sera capable de pousser à l'ombre partielle, mais les baies ne gagneront pas la quantité appropriée de sucre, et le rendement global sera plus faible.
Règles de soins
Les soins de la vigne sont nécessaires du début du printemps à la fin de l'automne. Arrosage, arrosage, jarretière, traitement contre les maladies et les parasites, élagage - toutes les techniques agricoles sans lesquelles il sera difficile d'obtenir récolte décente.
Arrosage et alimentation
Arroser les raisins régulièrement est très important dans la première année de plantation. Un système racinaire affaibli de petite taille n’est pas encore en mesure d’extraire de l’eau des entrailles de la terre. À partir de la deuxième année de plantation, l'irrigation est effectuée selon les besoins. Si l'été n'est pas anormalement chaud et s'accompagne de précipitations, l'arrosage peut être arrêté. Les années sèches, les raisins doivent être suffisamment humidifiés pendant la période précédant la floraison et pendant le remplissage des baies.
Ils commencent à nourrir le vignoble à partir de la troisième année de plantation. À ce stade, l'usine sélectionne tous les micronutriments de la terre. La fertilisation est suffisante deux fois par an:
- au début du printemps, avant le bourgeonnement;
- fin de l'automne.
Les techniciens agricoles recommandent fertiliser dans des tranchées creusées à une distance de 70 à 90 cm des arbustes. La consommation par plante au début du printemps est la suivante:
- 50 g d'engrais azotés;
- 30 g de potasse;
- 40 g de phosphorique.
En prévision de la saison hivernale, les proportions sont préservées, à l’exception des engrais azotés.
Formation d'arbustes et de liage
La formation d'un buisson doit commencer immédiatement après le bourgeonnement:
- couper tout excès de pousses aériennes;
- enlever les bourgeons inutiles des pousses vivaces.
Après la chute des feuilles, une procédure de taille est effectuée. Modèle recommandé pour la formation de "Early Purple" en cinq manches. Les pousses de deux ans sont raccourcies de 2 à 3 boutons, celles de 3 ans de 4 à 5 yeux.
Protection contre les maladies et les ravageurs
La variété a une bonne immunité contre les principales maladies. Mais les traitements préventifs, surtout les années pluvieuses, ne seront pas superflus. Au printemps, dès que la température de l'air est comprise entre 4 et 6 ° C, on procède à la première pulvérisation des buissons avec une solution à 3% de sulfate de cuivre. La procédure est répétée à l'automne, après la chute des feuilles. Cela aidera à protéger raisins de maladies et les parasites.
Conclusion
La classe d'âge "Early Purple" est un leader depuis plusieurs décennies. Les cultivateurs expérimentés parlent de lui comme l'une des meilleures variétés techniques. Sans prétention, facile à entretenir et à reproduire, convenant à la fois aux cultivateurs chevronnés et aux amateurs novices.
Les avis
Anastasia, région de Belgorod
Bonne note productive. De la brousse, nous recueillons plus de 10 kg de baies. Après maturation, les baies ne sont pas immédiatement retirées, nous partons un mois sur la vigne. Il y a plus de sucre dans ces fruits. Je soigne deux fois par an avec du sulfate de cuivre. Je pose une épaisse couche de paille sous les arbustes, il n'y a donc pas de mauvaises herbes dans ma vigne et l'humidité est bien préservée.
Valery, Kirov
Les premiers semis de racines de "Early Purple" n'ont pas pris racine en moi, ils se sont fanés. Je pense que j'ai un peu arrosé pendant un été sec. Avec le second, tout s'est bien passé. Plantés pour faire du vin fait maison. Très heureux, je récolte pour la deuxième année.
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