Description et caractéristiques du cépage Isabella

Le cépage Isabella est populaire parmi les viticulteurs du centre de la Russie. Une plante sans prétention s’adapte avec succès à un climat difficile, donne excellentes récoltes.

Dans le même temps, dans le sud, Isabella est cultivée moins souvent, préférant des espèces variétales douces et fructueuses.

Histoire d'Isabella

Une variété merveilleuse est apparue en Amérique: la nature elle-même agissait comme un éleveur. W. Prince, un viticulteur américain, a découvert une vue avec des grappes incroyablement parfumées. C'était au début du 19ème siècle, et la variété a été nommée en l'honneur de l'épouse de la propriétaire des territoires de Long Island, Isabella Gibbs.

Au milieu du siècle dernier, Isabella fut amenée dans les républiques de l'URSS, où les raisins étaient aimés pour leur simplicité, leur résistance aux infections et leurs excellents indicateurs de rendement. Il s'est avéré que les baies sont une excellente matière première pour le vin, les teintures et les jus.

Isabella pousse dans des vignobles privés dans toute l'ex-Union soviétique, et la Russie la cultive en commençant par le sud et se terminant par la Sibérie, le nord-ouest et l'Oural.

Description de grade

La plante est puissante, avec des pousses fortes et épaisses. Il forme peu de pas, la vigne grandit lentement entre 5 et 8 ans. Vient ensuite une période de croissance rapide, chaque année où les pousses s’allongent de 2 à 4 mètres.

À un âge précoce, les pousses sont vertes, avec une teinte terne brun framboise. Plus tard, la couleur devient gris foncé avec une teinte brune. Folioles entières ou légèrement disséquées, vert foncé. Le dessous du limbe est gris.

Qualité universelle:

• approprié pour faire des vins et des teintures;
• utilisé comme dessert;
• utilisé pour faire du jus, compotes.

Il mûrit tard, la saison de croissance est de 5-6 mois. Il donne la première récolte 3-4 ans après le débarquement. Les buissons résistants à l'hiver résistent au gel jusqu'à moins 32-35 degrés avec un abri, survivent à l'hiver sans protection à moins 24-28 degrés.

Caractérisation des fruits

Les vignerons célèbrent les hauts rendements d'Isabella. Dans ce raisin, 3 à 5 grappes de baies se forment simultanément sur chaque pousse.

Brosses coniques avec une aile. Grones sont en vrac, le poids de chacun est de 180-250 grammes. Les baies sont arrondies, bleu foncé, parfois pourpres. Un revêtement dense est clairement visible sur une peau forte et dense. Le diamètre des baies est de 1,5 à 2 cm et leur poids, de 2 à 3 grammes. À l'intérieur, il y a peu de graines, la pulpe a un goût aigre-sucré.

Il y a un arôme prononcé de fraises de jardin. Le goût des aliments est particulier, particulier à Isabella. Les viticulteurs européens estiment que ce type ne convient pas à la production de boissons de qualité en raison de la saveur. Parallèlement, dans les pays de la CEI, en Russie, en Australie, sur le continent américain, Isabella figure en tête des variétés utilisées en vinification.

Avantages et inconvénients

Les jardiniers et les vignerons se disputent constamment à propos d'Isabella, prouvant ainsi à leurs adversaires l'attractivité, les bienfaits du raisin ou inversement, convaincants d'un grand nombre d'inconvénients.

Avantages:

• facilité de culture;
• haute résistance au gel;
• croissance rapide des pousses si le buisson est endommagé par le gel printanier;
• la possibilité de reproduction par bouturage;
• résister à l'engorgement du sol;
• possède une excellente immunité;
• rarement affecté par la maladie;
• Les baies mûres d'Isabella n'intéressent pas les guêpes ni les oiseaux;
• faible teneur en calories (pour 100 grammes - 65 calories);
• les baies ne provoquent pas d'allergies.

Isabella pousse et porte des fruits dans des régions où l'on n'essaie même pas de cultiver des cépages traditionnels. Avec des plantations mixtes en cas d'apparition de maladies sur d'autres variétés, cette beauté résiste constamment à l'attaque d'agents pathogènes d'infections et n'est pas affectée par les maladies. Les raisins n'ont pas peur de l'oïdium, du mildiou, de la pourriture grise, ce qui simplifie grandement les soins et évite les pertes de rendement.

La qualité technique est idéale pour la décoration du site. Isabella est plantée dans des kiosques, près des arches, des barrières, des clôtures. La plante a un aspect spectaculaire sur le territoire, les arbustes sont donc utilisés dans l'aménagement paysager.

Isabella est volontairement cultivée par les viticulteurs ordinaires, utilisant des baies pour faire des vins, des teintures et des jus faits maison. La variété est considérée comme l'un des meilleurs types de raisins commerciaux en Moldavie, en Azerbaïdjan.

Inconvénients:

• Isabella est sujette à l'anthracnose;
• ne tolère pas les sols acides, mais pour la désoxydation du sol ne peut pas être utilisé fluff;
• exigeant en humidité, réduit la productivité même lors de petites sécheresses;
• la présence d'un goût spécifique.

Lors de la plantation de semis sur des sols acidifiés, le sol est pré-cultivé, en introduisant de la farine de dolomite et de la cendre de bois. Réglementer les indicateurs d'humidité du sol, empêchant le séchage excessif du sol.

C'est plus difficile avec un goût, puisque tout le monde n'aime pas la présence d'une teinte fox (renard) dans les baies. Cela semble dû à l'acétophénone et aux huiles essentielles spéciales contenues dans la peau du raisin. À cause de cela, les vins d'Isabella âgés de plus de trois ans ont un arôme prononcé qui aggrave le bouquet général de la boisson. Par conséquent, il est recommandé de ne pas conserver les vins isabel plus de trois ans.

Caractéristiques de la technologie agricole

Isabella discrète est cultivée dans différentes régions en tenant compte de certaines caractéristiques de la variété lors de son départ.

Sélection de plants

Pour la plantation, achetez des pousses annuelles d’au moins 20 à 30 cm de longueur, de 3 à 4 pièces et de 10 à 12 cm de longueur. Il est recommandé d'acheter des plants dans des pépinières, des fermes.

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Atterrissage

Il est conseillé de planifier un atterrissage à l’automne, en tenant compte du climat de la région, des conditions météorologiques d’une saison donnée. Le meilleur moment est le début du mois de septembre pour que les semis aient le temps de s’adapter et de s’enraciner dans un nouvel endroit.

Au centre et au nord, ainsi qu'en Sibérie, dans l'Oural, les semis de printemps sont plus souvent pratiqués. La saison hivernale avec des rhumes commence soudainement dans ces régions. Par conséquent, afin de ne pas ruiner les raisins, il est conseillé de transférer le travail au printemps.

Le sol approprié est fertile, avec une faible acidité, bien que Isabella s’adapte avec succès aux grès, aux loams. Lieu d'atterrissage - espace libre à l'ouest ou au sud.

Les fosses d’atterrissage sont préparées à l’avance, diamètre - 80 à 90 cm, profondeur - jusqu’à un mètre. Pendant la plantation de printemps, des trous sont creusés à l’automne, ce qui ajoute un drainage au fond (galets, gravier), puis un sol nutritif avec des engrais avec une couche de 10-15 cm. Le contenu est soigneusement versé avec de l’eau.

Les racines (3-4 cm) sont coupées dans les plantules, imbibées de stimulants de croissance et désinfectées dans une solution rose de permanganate de potassium. Avant de planter, plongez les racines dans un mélange spécial d'argile et de molène, puis laissez les semis sécher le mélange.

Un piquet est placé dans le trou, le buisson est soigneusement placé au centre de la butte, les racines sont redressées. Saupoudrer de terre, ne permettant pas l'approfondissement de l'endroit où les pousses commencent à laisser sortir les brindilles.

Les tiges sont raccourcies par 4-5 boutons d'en haut, attachés à une cheville et bien arrosés. Pour que les rayons lumineux du soleil ne brûlent pas la plante, couvrez les buissons de non-tissé.

La distance entre plusieurs plants est de 1,5 m, dans les rangées, jusqu'à 2-3 mètres. Placez le treillis en tirant un fil entre les énormes supports.

Soins supplémentaires

Isabella est un raisin capricieux, mais ne doit toujours pas être laissée sans plantation.

Top dressing

La variété produit des cultures sur des terres fertiles, le jardinier doit donc planifier à l'avance un programme d'engrais. Le nombre total de meilleurs pansements est de 3-4 fois du printemps à l’automne. De plus, de la matière organique (compost, humus) est ajoutée au moins tous les 2-3 ans.

Plan d'alimentation approximatif:

1. Au printemps, les raisins sont arrosés avec des formulations contenant des engrais azotés: sulfate d'ammonium ou urée (dilués conformément aux instructions). De matières organiques en forme infusions à base de plantes: consoude, pissenlit, ortie. Isabella réagit bien aux arrosages avec une infusion de fientes d'oiseaux.
2. Le deuxième top dressing lors de la mise en baies. Des composés contenant du superphosphate sont utilisés (40 grammes par seau d'eau), de la cendre de bois (trois litres de cendres pour trois eaux chaudes), de la kalimagnésie (25-30 grammes par seau d'eau).
3. Après la collecte des baies, fabrique à l’automne des compositions contenant un complexe de substances diverses: Kemira-Lux, Floravit.
4. Il est utile de pulvériser une solution de sulfate de magnésium sur les buissons (1 à 2 fois par été).

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Arrosage

Le régime d'irrigation est déterminé par le type de sol, l'âge des arbustes, les conditions météorologiques. Le terreau nécessite un arrosage rare mais saturé. Un arrosage modéré et fréquent est pratiqué sur le grès et le sol noir.

La plupart des buissons doivent être absorbés jusqu’à 2-3 ans. Les plantes sont donc moins exigeantes en eau. Mais il est inacceptable d'oublier les arrosages réguliers, car Isabella se débarrasse immédiatement des ovaires ou donne de petites baies sans goût.

La jeune vigne est arrosée tous les 7 à 10 jours en dépensant 2 seaux d'eau par mètre carré. La norme est maintenue pour les plantes adultes, mais l'irrigation est effectuée moins souvent, environ une fois tous les 20-25 jours.

L'arrosage est réduit et complètement arrêté à la mi-août, lorsque les baies obtiennent la couleur bleuâtre inhérente de la variété. Après la récolte, après 14-18 jours, procéder à une irrigation par chargement d'eau. Jusqu'à 8 seaux d'eau sont consommés par buisson adulte.

Il est recommandé d'arroser Isabella par le système d'irrigation goutte à goutte ou à l'aide de tuyaux. Arrosez également les buissons dans les tranchées, les rainures dans les allées. Exclure l'humidité sur les feuilles du vignoble.

Buissons

La procédure principale est prévue pour l'automne, car avec la taille de printemps, il y a un risque élevé de libération abondante de jus. Le liquide remplit les yeux des buissons, ils pourrissent, ne fleurissent pas.

À l’automne, tous les demi-soeurs malades et faibles sont coupés, la croissance de la nouvelle année est réduite de 1/3, les pousses lignifiées de 2/3. Isabella est un cépage adulte: sans la taille ni la formation, les arbustes s'épaississent.

En plus de l'automne, passez le printemps un peu de culture et d'été. Pendant ces procédures, les feuilles supplémentaires sont enlevées, les branches poussant vers le bas, les pousses épaississantes.

L'amincissement des grappes Isabella est pratiqué, laissant 25-30 brosses sur chaque buisson. La formation des arbustes ne commence que dans la deuxième année, attachant la vigne à treillis avec un coude. Il est recommandé d'utiliser des chiffons pour que la vigne ne s'effiloche pas avec du fil. La tâche du cultivateur: ramener le buisson sur les côtés et ne pas grandir seulement.

Hivernage

Ils couvrent Isabella uniquement dans les régions au climat rigoureux. Dans la voie du milieu, il est également recommandé de protéger les arbustes. La saison hivernale est trop imprévisible ici. La variété technique fait partie du groupe des espèces non couvrantes, mais pour la réassurance, il est toujours préférable de protéger les arbustes du gel.

Après la récolte, la vigne est retirée du treillis, posée au sol ou préparée. Saupoudrer de miettes de tourbe, de feuillage et de conifères. Ensuite, une couche de matériau de revêtement est posée.

Après la neige, une congère est créée, ajoutant régulièrement de la neige pendant l'hiver. Au printemps, avec l'apparition d'une chaleur stable, l'abri est supprimé. Pour éviter les risques de gel, Epin est pulvérisé sur les arbustes.

Lutte contre les parasites et les maladies

Isabella convient aux cultivateurs novices en croissance. La variété n'a pas besoin de nombreux traitements, car elle tombe rarement malade, elle ne souffre pas d'attaques de parasites. Les peurs sont causées par l'anthracnose qui, si elle n'est pas traitée, se propage rapidement à travers les plantations.

Prévention:

• Pulvérisation de Bordeaux liquide (au printemps 1-2 fois);
• Traitement avec Skor, Topaz et médicaments similaires (plusieurs fois pendant la saison).

Les compositions alternent pour qu'il n'y ait pas de dépendance.

Il suffit de pulvériser du nitrofen au printemps sur les arbustes. Il est utile de traiter le vignoble avec une solution de soude. En automne, pour se protéger contre les oiseaux, on utilise des filets, des matériaux non tissés fins qui transmettent la lumière et l’air.

Le cépage Isabella mérite l'attention des jardiniers. Des raisins productifs et sans prétention donneront des baies délicieuses, alors qu’ils nécessiteront un minimum de soins et de tracas.

Les avis

Catherine Penza

Je cultive seulement Isabella depuis dix ans maintenant. Nous sommes satisfaits, car nous obtenons la récolte chaque année, quelle que soit la météo. Parfois, il est plus petit, mais le plus souvent, il porte des fruits abondamment. Pour tous les hybrides nouveaux-nés, cette variété éprouvée ne sera pas échangée.

Ivan, Elektrostal

J'ai 8 variétés sur la parcelle, et Isabella est parmi mes préférées. Donne les baies à partir desquelles je fais du vin, des compotes. Les petits-enfants aiment Isabella pour le goût, disent-ils, vin baie. J'apprécie la variété pour un soin très simple. Pour l’hiver, la seule variété que je ne puisse pas couvrir. Et il pousse près du belvédère, résiste même aux hivers froids.