Formation du raisin dès la première année et les années suivantes

Grandir grand vendanges - un énorme travail nécessitant du jardinier de certaines connaissances et compétences théoriques et pratiques. Un point important de la technologie agricole est la formation d’un arbuste dont dépend la durée et l’abondance de la fructification du raisin.

Quelle est la formation d'un plant de raisin

La durée de vie d'un pépin de raisin est conditionnellement divisée en trois étapes:

• la croissance, un ensemble de pouvoir végétatif (dure 5-6 ans);
• fructification active (25-50 ans);
• croissance affaiblie, activité reproductrice réduite.

La fructification et le vieillissement dépendent non seulement des conditions climatiques de la région, de la nutrition, des soins, mais aussi de la taille des arbustes. Sur les plantes lianoïdes, des pousses apparaissent dans les endroits les plus inattendus et, pour augmenter le nombre de grappes, il est nécessaire de former un arbuste.

La formation est taille selon certains schémas, où la variété, les caractéristiques de la brousse et d’autres facteurs sont pris en compte.

Propre:

• pas significativement importants;
• pousses malades et déformées;
• reins supplémentaires.

Grâce à cette procédure, une redistribution de la nutrition a lieu, fournissant les éléments nécessaires des principales vignes de fructification avec les éléments nécessaires.

La nécessité de former des arbustes de vigne

Buissons d'élagage - procédure laborieuse mais importante pour augmenter les rendements. De plus, en raison de la formation de:

• soins de plantation simplifiés;
• le risque d'infections est réduit;
• le goût des baies s'améliore.

Les buissons forts peuvent supporter des charges défavorables et éviter le gel même dans les zones climatiques extrêmes. Les arbustes correctement coupés donnent plus de baies, tandis qu'il n'y a aucune difficulté à collecter les grappes.

En l'absence de taille, les baies deviennent progressivement plus petites, le goût se dégrade chaque année et le rendement de la brousse diminue. Les plantes ne tolèrent pas la période de froid, tombent souvent malades.

Les principales conditions pour choisir un schéma de formation

Couper les pousses selon certains modèles. Plusieurs options pour éliminer les branches de vigne ont été développées et mises en pratique. Le choix est déterminé par:

• le climat du territoire où les raisins sont cultivés;
• type de sol;
• le taux de développement des pousses;
• les principales caractéristiques d'une variété particulière;
• le besoin d'abri pour l'hiver.

Prendre en compte les paramètres de l'accumulation d'arbustes en pâte de bois, la fertilité du sol. Sur des sols rares, où il y a des problèmes d'arrosage, on fait pousser des arbustes à petit nombre de manchons. Pour les sols fertiles avec un arrosage abondant, toute forme, y compris à manches multiples, convient.

Dans les régions froides, les raisins en hiver nécessite un abri, par conséquent, choisissez le régime le plus approprié pour les pousses de stabilisation. En Russie centrale, où les hivers ne sont pas enneigés et où les vents sont forts, les buissons sont entièrement recouverts. Dans les régions septentrionales (Oural, Sibérie, Nord-Ouest), les hivers sont plus froids et plus longs et ils pratiquent donc leurs méthodes de taille.

Caractéristiques de la croissance de la culture

Lors du choix d'un schéma, tenez compte des caractéristiques générales de la culture:

1. Les raisins n'ont pas de branches de fruits.Dans certaines conditions, chaque branche peut produire une récolte et le résultat dépend de la taille.
2. Il y a des pousses de la première année (été), bisannuelles (généralement des grappes de la culture principale sont formées dessus), vivaces.
3. La vigne peut être de type standard et non standard. Le premier est commun dans les régions du sud, caractérisé par des manches montantes (vignes en fruits). Le deuxième type - le buisson pousse avec des manchons en éventail, pour les supports, utilisez des piquets (cuvette) ou des treillis.
4. Un timbre est une pièce à long terme, une épaule.
5. Une manche est une pousse vivace située sur l'épaule.
6. Flèches ou vignes en fruits - branches bisannuelles.

L'emplacement des épaules ou des cordons est différent, en fonction du climat de la région. Une chose commune - ils sont situés horizontalement à la surface de la terre, alors que la hauteur des manches et des épaules est haute, moyenne, basse.

Le schéma de base de la formation de la brousse

Couper la plante fruitière de certaines manières, en fournissant une ventilation, un niveau d'éclairage suffisant, la stabilité de la brousse.

Schéma de manches

Les plantes coupées selon la méthode du manchon ont une courte durée de vie. Mais pour les petites zones, cette option sera pratique et la plus acceptable.

Convient aux régions aux climats rigoureux, aux hivers froids et aux vents violents. Des parties de la plante sont coupées chaque année, sinon il y a une carence nutritionnelle et, par conséquent, une plantation mortelle. Lors de la première saison, toutes les branches sont supprimées, ne laissant que les plus fortes et les plus en croissance (longues et courtes). Le nombre de reins sur le long - 7-9, sur le court - 2-3 pièces. À l'automne de la deuxième année, une longue branche est coupée. Le court ne laisse que des flèches fortes.

Forme de ventilateur

Le schéma est similaire à une manche, mais le jardinier doit avoir au moins 5 à 6 manches. Le nom est donné en raison de la similitude de la forme résultante avec un ventilateur, car il y a plus de branches sur la plante. Emplacement - de chaque côté de la racine.

Pendant deux saisons, vous devez cultiver deux vignes fortes et puissantes. La jarretière est verticale. Sur le support, la disposition est un ventilateur, pour l'allongement, il reste une paire de processus. Les grandes, moyennes et petites vignes se distinguent le long de la longueur.

Le modèle d'éventail est populaire chez les viticulteurs, car il convient à de nombreuses variétés de cultures. Faites preuve de confiance lorsque vous cultivez des plantes sur des treillis ou des piquets.

Forme de cordon

Il faut environ quatre ans pour créer la forme du buisson. Pour commencer, les branches en croissance se dissipent, laissant une distance de 30 à 42 cm entre elles. Laissez les manches longues, utilisez toutes les vignes.

Au cours des deux premières années, il est nécessaire de cultiver une tige puissante et puissante, puis de la couper à une certaine distance et de la lier de manière arbitraire au support (treillis, treillis).

La troisième année, ils commencent à faire pousser des flèches sur la manche, les éclaircissant, retirant les spécimens faibles et malades. En 4ème année, ils commencent à travailler avec le lien de fruits.

Utiliser le schéma de Guyot

Un schéma relativement simple pour élaguer un vignoble selon la méthode de Guillot. En l’utilisant, obtenez des gros grés juteux tout en augmentant la productivité globale.

Options de formation - avec un ou deux épaules. Dans le premier cas, ils forment la seule petite pousse avec un bourgeon de fruit bien développé. En laissant deux épaules, deux manches avec stepones se développent.

Guyo avec deux épaules convient quand on cultive des vignes sur des sols pauvres lorsque les arbustes sont faibles. La plantation à une épaule est pratiquée avec des schémas serrés où la distance entre les plantes est de 1-1,2 mètres.

Formation de Moser

Le régime a été nommé d'après le célèbre vigneron autrichien Lorenz Moser. Fondamentalement, la méthode de culture est utilisée en viticulture industrielle, en notant l'intensité de la technologie. Dans le jardinage amateur, la méthode a été modifiée pour prendre en compte des conditions climatiques spécifiques.

L'essence de la formation Moser: l'utilisation de fûts d'une hauteur de 1,2 à 1,3 mètres. Le système d’entretien des vignes vertes a été modifié: au lieu d’un arrangement vertical, on utilise un porte-à-faux libre.Cela donne une croissance modérée de la vigne, simplifie les soins de la culture. La reliure n'est faite que pour certaines branches, afin d'éviter toute torsion des branches et la chute des grappes.

Bol forme

Le régime est utilisé dans les vignobles des régions du sud. L'emplacement des manches ainsi que la quantité varient. Le nombre dépend de la puissance de la plante, du type et de la fertilité du sol. Le plus souvent, il en reste 3-6.

Forme pour 5-6 ans. Le schéma pour les principales étapes est similaire à celui des ventilateurs, mais les branches de toutes les plantes laissent pour la croissance.

Formation de VNIFS-1

Le nom du régime a été obtenu en l'honneur de la station de recherche anti-phylloxéra, dont les membres du personnel ont proposé leur propre version de la taille de la vigne.

Il reste des flèches courtes sur les manches qui ne portent pas de nœuds de substitution. La distance entre les plantes lors de la plantation est de 2-2,5 mètres. Faire des ancres intermédiaires, sur lesquelles le fil de treillis est tiré. Lors de la deuxième saison, toutes les branches de plus d'un mètre sont liées à des supports. Les pousses faibles sont laissées jusqu'à la prochaine saison. Couper la vigne à 3-4 yeux, puis procéder à la création de liens de fruits.

Fan sans marteau

Dans le groupe des systèmes de couverture, une méthode prometteuse développée par le jardinier D. Tokarev est populaire. Il est utilisé dans des zones restreintes lorsqu'il est important de gagner de la place.

Les plantes sont plantées à une distance de 0,8 à 1 mètre. espacement dans les allées jusqu'à deux mètres. Le refuge offre une protection, les raisins reprennent rapidement.

La formation de la tige

La méthode est pertinente pour les territoires du sud, où le risque de gel du vignoble est exclu. Cela prend 5-6 ans pour former complètement, alors il est nécessaire de maintenir la forme créée de la plante.

L'option tampon vous permet de résoudre de nombreux problèmes de culture de plantes. Par exemple, avec cette méthode, les plantations de vigne sont moins susceptibles d’être affectées par des infections et des parasites.

Travaux de moulage en première année

Ils développent la seule pousse forte, définissant des branches fortes sur elle. Une branche est laissée à la croissance, les autres sont coupées. En hiver, les raisins sont emballés, sinon le fouet gèlera.

Moulage de deuxième année

Le pilier robuste de la saison dernière devient comme un standard. Effectuer une taille de contrôle, en laissant la branche de la taille souhaitée et en ajoutant une distance de 2-4 yeux.

Après la frappe, il reste deux demi-fils, augmentant d’environ 30 cm pendant l’été.

Moulage en troisième année

Couper les stepsons formés au deuxième niveau. Il ne reste que les reins supérieurs, puis les flèches qui s’y sont développées s’affaiblissent et se ligotent.

Moulage en quatrième année

La pousse la plus proche du sol est coupée, ne laissant plus que trois yeux. Ce sera la tige (noeud) de substitution. Au-dessus de la vigne en croissance forment une flèche de fruits, coupée en 6-10 yeux.

La formation accélérée des arbustes de vigne

Les systèmes sont utilisés pour l'entrée rapide de jeunes vignobles dans la phase de fructification. Types:

• méthode N.I. Sklyar;
• scheme stepsons (auteur F. Bashirov);
• Méthode de recherche Institut "Magarach" (flexion de la vigne).

Formation verte

Il est recommandé sur les sols fertiles et soumis aux règles de la technologie agricole. Dans les jeunes plantes, pincer les sommets, puis laisser quelques pas qui sont apparus. La deuxième année, à partir de ces étapes, créent des nœuds de substitution, des flèches de fruits. Pendant 4 ans, recevez une récolte complète.

Pliage de la vigne

De fortes pousses développées au cours de la première année sont coupées au printemps de la deuxième année par 2-3 yeux. Au cours de l'été, des pas en avant apparaîtront.

Dans la troisième année au printemps, les étapes sont coupées:

• une paire de pièces pour 12-15 yeux;
• le reste est coupé en 2 yeux.

Longtemps lié à un support avec la création d'une courbure de la vigne.L'année suivante, les parties des tiges qui ont donné la récolte sont coupées. Les pousses d'une partie d'une vigne courbée sont utilisées pour créer un lien de fruit.

Méthodes de formation utilisant des treillis

Au sud, les vignes sont souvent cultivées sur des treillis. Équipez les structures à deux plans, de sorte que le rendement augmente de 20 à 40%.

Il est nécessaire de suivre les règles de la plantation, en plaçant le plant dans la fosse de manière à ce que le bourgeon inférieur soit 10-12 cm plus haut que le sol.

Entre les rangées, laissez une distance de 2-3 mètres.

Formation de première année

Obtenez quatre pousses robustes, en supprimant tout le reste. À l'automne, les pas sont coupés et mesurent 70 à 80 cm de longueur, tandis que l'hiver, les vignes sont recouvertes de boucliers et de matériaux non tissés. Si les pousses sont faibles, ils laissent des bourgeons sur lesquels l'année prochaine donnera les branches nécessaires.

Formation de deuxième année

Le nombre d'étapes est augmenté à six pièces. Un tournage est laissé, qui jouera alors le rôle d'une tige située horizontalement. Attachez-le au treillis, coupez à 8 reins.

S'il est nécessaire de former une tige de deux côtés, un beau-fils fort est choisi, toutes les tiges situées en dessous sont utilisées pour la substitution.

Toute la partie supérieure de la plante est coupée. Au printemps, deux pousses fortes sont coupées en 3 yeux. Le nombre total de manches laisse jusqu'à 5-6 pièces.

Formation de l'arbre

Schémas:

• multi-manches avec la formation de la tige;
• multi-manches sans tige;
• cordon vertical.

Utilisé uniquement pour les variétés qui tolèrent bien les basses températures. Les raisins sont plantés près des arches, des hangars, des tonnelles.

La longueur de la tige principale est d'au moins trois mètres. Toutes les pousses latérales sont rognées à 6 yeux. En automne, la tige principale est coupée aux 2/3, la latérale jusqu'à deux boutons.

Dates et règles

La taille des plantes est réalisée tout au long de la vie du vignoble. Dans le même temps, les premières années forment des arbustes, puis conservent une forme donnée. Parmi toutes les techniques de technologie agricole, celle-ci est considérée comme la plus difficile.

Dates de récolte:

1. Printemps Former un buisson pour augmenter la productivité, facilité de soin pour la plantation.
2. Automne Les plantes sont préparées pour l'hivernage et se mettent à l'abri pendant la période froide. De plus, en éliminant les excès de pousses malades, la santé des plantes est assurée.

Les avis

Konstantin, Pyatigorsk

J'utilise ma propre méthode sur mon site, je l'appelle cordon. Je nettoie la tige mince et attache la forte au treillis. Je laisserai des pousses au bout de 28 à 30 cm environ, puis il y aura des cornes de cordon. Toutes les autres tiges sont récoltées.

Pour la saison, nous obtenons un cordon avec plusieurs cornes dessus. La longueur est d'environ deux mètres. Une vigne forte dans la saison en cours est laissée à la fructification. En général, je fais 5 à 6 pousses, une grappe se développant sur chacune. Il ne reste qu'un cordon pour l'année prochaine.

 

Ivan, Voronezh

J'utilise la méthode du ventilateur. Je laisse la distance entre les buissons pas plus de 1,2 mètres. Au printemps, avec une jarretière, nous veillons à ce que les premiers yeux sur la vigne en fruits soient plus hauts. Ils recevront une bonne nutrition et, à l'automne, il sera facile de choisir parmi eux une vigne à fructifier. Tous les autres suppriment. Ensuite, vous n'avez pas besoin de développer un nœud de substitution.

Conclusion

Les règles pour former un buisson de vigne sont polyvalentes. Il suffit de connaître les principes fondamentaux de la théorie, les schémas existants, puis de les essayer dans la pratique. C'est le seul moyen d'obtenir l'option la plus appropriée pour une région et un site spécifiques.