Jupiter: caractéristiques et description de la variété

Les raisins de Jupiter ont été élevés en Arkansas (États-Unis) en 1998, quelques années plus tard, il a été amené en Russie. Il n'y a pas de données exactes sur les variétés parentes. Après des essais dans différentes régions de notre pays, Jupiter a pris l'une des premières places dans le classement des meilleurs cultivars sans pépins.

La variété est activement cultivée dans les zones suburbaines et à l'échelle industrielle.

Caractéristiques du raisin Jupiter

Les baies mûrissent tôt, de l’apparition des bourgeons à la coupe des balais, au bout de 105 à 110 jours. Dans les régions chaudes, la récolte a lieu début août et dans les régions froides jusqu’à la mi-septembre. L'hybride commence à porter ses fruits à l'âge de 3 ans. La résistance à l’hiver est élevée, le maquis résiste au gel sans perte jusqu’à 27 degrés, mais uniquement sous une bonne couverture neigeuse. Jupiter est peu susceptible aux attaques de guêpes et a également une immunité moyenne aux maladies (oïdium, mildiou et pourriture grise).

Description de la brousse et des baies

Les arbustes qui poussent sur leurs propres racines sont de taille moyenne, donnent une petite augmentation en une saison, dans le cas où Jupiter grandit sur un stock, l'arbuste se développe plus rapidement, il est plus élevé. La vigne est brun rougeâtre ou brun clair, les feuilles sont grandes, vert foncé, trilobées, légèrement disséquées. Sur une pousse, jusqu'à 6 inflorescences sont formées, les fleurs sont bisexuées, la variété porte des fruits sans pollinisateurs.

Les grappes sont ailées, en forme de cône, moyennement denses, de taille moyenne, allant en moyenne de 200 à 300 grammes. Les brosses individuelles peuvent peser jusqu'à 500 grammes. Les baies mesurent environ 5–7 grammes, sont ovales-oblongues avec un nez pointu. De maturité technique, elles sont rouges et, lorsqu'elles sont bien mûres, elles sont bleu-rouge avec un épais revêtement mat.

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La pulpe est juteuse, charnue, la consistance ressemble à la marmelade, la peau est mince, forte. Il n'y a pas de graines, parfois il y a de petits rudiments. Le goût est très bon, une sorte d'isabelic ou muscat duchesse, l'arôme est léger, discret. Le jus de raisin Jupiter contient jusqu'à 21% de sucres, très peu d'acide (4-6 grammes).

Indicateurs de rendement, utilisation

La productivité est élevée, les indicateurs dépendent de la méthode de rognage. Dans les vignobles industriels, 200 à 250 centners sont récoltés par hectare de terre chaque année. Les baies conservent longtemps un aspect attrayant, ne craquent pas pendant le transport ni sur les arbustes (noyés ou sur mûrisés). Utilisation universelle: divers types de traitement, de vinification, de séchage et de congélation.

Avantages et inconvénients

Parmi les inconvénients, la résistance relativement faible de Jupiter aux champignons, ainsi que le faible poids des grappes, sont particulièrement remarquables. Cependant, le buisson tolère facilement la charge de 45 yeux au maximum, les mains mûrissant complètement, la normalisation n’est pas nécessaire, le rendement de l’hybride reste toujours élevé. Passons aux qualités positives:

• manque de graines;
• haut rendement;
• bon goût et présentation des baies;
• universalité d'utilisation;
• bonne maturation des pousses;
• les baies restent longtemps dans les mains, ne s'émiettent que lorsqu'elles sont trop mûres, ne se fendillent pas pendant le transport et par forte humidité;
• résistance au gel;
• entrée précoce dans la phase de fructification;
• hybride à maturité précoce;
• les vignes légèrement ou modérément affectées par le gel ont la capacité de récupérer rapidement;
• la récolte est bien stockée dans une pièce fraîche pendant 3 mois maximum;
• simplicité de culture.

Un autre avantage important est que les boutures de Jupiter prennent racine très rapidement, même un novice peut gérer la reproduction de cette manière. Cependant, la branche ne doit être prélevée que sur un arbuste à fruits adulte (âgé de plus de 4 ans, voire de 5 ans).

Caractéristiques croissantes

Les raisins de Jupiter doivent être plantés dans un endroit chaud et ensoleillé, sans vents forts ni courants d'air froid. La meilleure option est le côté sud ou sud-ouest des maisons ou d’autres bâtiments. La variété n'est pas plantée dans les zones à fort niveau d'eaux souterraines. Vous pouvez laisser vos propres arbustes le long de la clôture, des structures en arc sont construites pour les plantes greffées.

La plantation de boutures enracinées peut être effectuée à partir du printemps, au passage des gelées de retour et jusqu'aux premières gelées d'automne (sous abri). Les greffons sont greffés au stock lorsque les raisins sont au repos. Lors de la plantation de plusieurs plants, ils sont placés à une distance de 3 mètres les uns des autres.

Arrosage, alimentation et élagage

Avec une préparation appropriée du puits de plantation (avec engrais), le traitement de surface ne sera nécessaire que lorsque le buisson aura atteint le stade de la fructification. La première procédure est effectuée au printemps, la seconde immédiatement après la floraison et la troisième avant l'hivernage. Les complexes organiques (liquides) et minéraux conviennent, tous les engrais sont utilisés avec modération. Au printemps, il est conseillé de ramener les cendres de bois dans le sol, sous une fouille peu profonde (500 grammes par mètre carré).

L'arrosage, s'il n'y a pas de précipitations naturelles, est effectué pendant la floraison et lorsque les baies atteignent la taille d'un pois, au moins trois seaux d'eau sont utilisés sous la brousse. Une hydratation supplémentaire est nécessaire pendant les périodes sèches prolongées. Après chaque irrigation ou pluie, le sol dans les cercles du tronc est assoupli. Il est déconseillé de laisser la terre nue pour que l'humidité ne s'évapore pas rapidement; une couche de paillis est versée autour des troncs (jusqu'à 3 cm); vous pouvez utiliser de la sciure de bois décomposée, de l'humus ou de la mousse.

Il est souhaitable de former un buisson sous la forme d'un cordon horizontal à deux épaules, vous ne pouvez pas laisser plus de 45 pousses. La taille principale est effectuée à l'automne après la chute des feuilles. Chaque jeune cépage est raccourci d’au moins 7 ou 9 yeux. Au printemps, avant que les bourgeons ne gonflent, vous devez supprimer toutes les branches non hivernées. Si vous le souhaitez, vous pouvez rajeunir le buisson, couper les vignes en excès ou trop longues, éliminer celles qui poussent vers l'intérieur et épaissir considérablement la couronne.

Traitements préventifs

Quelles que soient les conditions de croissance, les raisins Jupiter nécessitent une protection contre les champignons et divers parasites. La pulvérisation préventive doit être effectuée 4 fois par an:

• avant de bourgeonner;
• 2 semaines avant la floraison;
• immédiatement après la floraison;
• après la chute des feuilles.

Pour les trois premiers traitements, les vignerons prennent le plus souvent 3% de Bordeaux ou Thanos (selon les instructions). En automne, il est préférable d'utiliser du sulfate de fer. Avant l'hivernage, tous les résidus de plantes sont enlevés de la parcelle avec les raisins.

Jupiter fait référence à raquetteCependant, il a des baies atypiquement grandes pour ces variétés. Un autre avantage important de l'hybride est sa simplicité.Les scientifiques John Clark et James Moore ont créé une très bonne variété remarquable de raisins, qui séduit très rapidement les résidents estivaux de Russie, d'Ukraine, de Moldavie, de Biélorussie et d'autres pays.

Les avis

Martha

Mon vignoble est situé sur le territoire de Krasnodar. Je cultive Jupiter depuis 8 ans, elle l’a couvert seulement la première année. Les arbustes commençaient à porter leurs fruits dès la saison suivante, avec 5 arbustes ramassant 6 kg de baies. Maintenant, la récolte est beaucoup plus élevée. La maturation est inégale, sur une brosse il y a des baies roses, rouges et bleues, après la collecte, la brosse est mûrie. Je ne traite pas les parasites, seulement pour les maladies, je prends des médicaments différents, j'utilise habituellement ce qui est à portée de main.

Cyril

J'ai essayé les raisins Jupiter d'amis, j'ai beaucoup aimé le goût, inhabituel et particulier. Il a vacciné le vieux vignoble, les arbustes sont hauts, le poids des plus grosses grappes atteint 800 grammes, mais le goût n’est pas le même. Il y a 4 ans, il a planté une tige de Jupiter et la voici, avec le même goût et le même arôme, mais les grappes sont petites et lâches. Le rendement du buisson greffé est toujours élevé, la croissance des racines est également satisfaisante, au cours de la première année, 4 à 5 brosses ont mûri sur les vignes. Je ne m’abrite pas pour l’hiver, j’ai passé deux fois à la transformation - juste après l’ouverture des bourgeons et avant l’hiver, il n’y avait pas de maladie.