Si vous voulez des espèces exotiques dans le jardin, vous pouvez planter des raisins avec le nom inhabituel «Doigts de la sorcière». Les baies attireront immédiatement l'attention de tous les ménages et invités, et leur goût impressionnera par la douceur. Il n’est pas si facile d’acheter des plants en Russie, mais si une telle opportunité est offerte, elle ne peut pas être manquée. Vous pouvez découvrir une variété inhabituelle en regardant ses photos et en étudiant la description.
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Caractéristiques et description de la variété
Raisin a été élevé en 2002. Sa patrie historique est la Californie. La sélection a été effectuée par des scientifiques américains. Pour la sélection, des variétés de culture américaines ont été utilisées et complétées par des variétés méditerranéennes. L'objectif principal de la sélection est d'obtenir une variété de table avec des baies inhabituelles, ce que les scientifiques ont très bien réussi à faire.
Pas étonnant que la variété ait reçu son nom. Les baies ressemblent vraiment à de petits doigts bien nets. Leur forme est légèrement allongée et le bord est pointu. La couleur est violet foncé avec un revêtement cireux. Parfois, les baies sont de couleur bleue. La couleur n'affecte pas le goût. Les fruits sont doux, la teneur en sucre est comprise entre 18 et 20%. L'acidité dans le jus n'est pas ressentie, elle n'est que de 6-9%. La masse de raisins est de 7-15 g, pas moins. La pulpe est dense, mais juteuse, à l'intérieur se trouve un petit os. Principalement cultivé pour la vente, pour la consommation fraîche. Il est possible de faire du vin, des compotes et des conserves.
La variété des doigts de sorcière se concrétise 2 ans après le début de la culture. La maturation complète des raisins prend jusqu'à 4 mois. La première année, il n’ya peut-être pas beaucoup de baies, mais l’année suivante, une brosse atteint un poids d’au moins 0,7-1 kg. La productivité dépend directement du respect de la technique de culture agricole appropriée.
La plante elle-même atteint 5 à 6 mètres de hauteur. Le système racinaire est fort, s’enracine rapidement dans un sol poreux riche en nutriments. La floraison commence la première année et se poursuit chaque année à la fin du printemps ou en été. La variété est considérée comme hermaphrodite, ne nécessite pas de pollinisateurs. Bien adapté pour la replantation avec d'autres cépages.
La variété a une résistance élevée au gel et fait l'expérience de petites gelées sans abri. Avec abri raisin résiste silencieusement à des températures de - 25 degrés. Convient à la culture sur la côte de la mer Noire et dans la partie centrale de la Russie.
Les raisins des doigts de sorcière sont résistants à de nombreuses maladies, par exemple le mildiou ou la péronosporose du raisin. Cette forte activité immunitaire est due à la forte teneur en sucre de la pulpe. Parallèlement à l'immunité contre les virus, la variété ne devient pas l'objet d'attaques de guêpes, de frelons. La peau est moyennement dure, de sorte que les insectes ne peuvent pas la mordre.
Les doigts de sorcière ont un certain nombre de qualités positives:
- forme de fruit inhabituelle et goût sucré;
- rendement stable;
- n'a pas besoin d'une pollinisation supplémentaire;
- forte sensibilité aux virus et aux champignons;
- bonne résistance au gel.
Les inconvénients de la variété comprennent sa faible prévalence dans toute la Russie. Ce n'est pas en vente. Les jeunes plants ne peuvent être achetés que sur Internet ou trouvés accidentellement lors d'expositions présentant des variétés étrangères.Dans les magasins sur les étagères, on trouve rarement des baies.
Culture et soins
Pour cultiver des raisins une zone ensoleillée avec un sol légèrement acide convient. Les arbustes sont vigoureux, donc entre les semis, laissez une distance de 2,5-3 mètres. La plantation a lieu au printemps, la plupart des pousses sont coupées immédiatement, de sorte que la plante commence à pousser et à proliférer rapidement. Jarretière au treillis ou au support requise.
Grapes Les doigts de la sorcière peuvent survivre au temps sec, tandis que les fruits eux-mêmes ne perdent pas leur jutosité et ne se dessèchent pas. La baie, au contraire, est catégoriquement contre-indiquée. Avec l'engorgement du sol, les racines commencent à pourrir rapidement et la plante meurt. La norme d'arrosage, même en été, ne devrait pas être plus d'une fois par 3-4 semaines. Pendant la floraison, la terre n'est pas arrosée du tout. Pour que l'humidité reste plus longtemps dans le sol, déposez une fine couche de sciure de bois ou de paille après l'avoir humidifiée. Ils protègent les racines contre la surchauffe et maintiennent l'eau dans le sol.
Le traitement fongicide est effectué au printemps et à l'automne. Utilisez Fitosporin, Topaze, Vitriol, Paracelsus, Falcon. Pour reproduire et utiliser tout moyen dont vous avez besoin conformément aux instructions. Pour la prévention, un traitement suffit, il doit être effectué avant la floraison en culture.
Préparations d'hiver
Dans les premières années de la vie, il est préférable d’abriter les raisins pour l’hiver. Pour cela, la plante est préparée pour la première fois à la mi-octobre: les feuilles restantes, les branches sèches, les pousses inférieures sont coupées. Le sol est défait et saupoudré d'humus ou de compost. Ensuite, les plantes sont recouvertes d’agrofibre ou de film. Le matériau doit être pressé avec une charge afin que les raisins restent tout au long de l'hiver.
Avec l'arrivée du printemps (pas avant avril), les vignes s'ouvrent. Débarrassez-vous des branches gelées et mettez à jour les pousses. Pour obtenir rapidement une masse verte, vous pouvez nourrir la culture avec n’importe quel engrais azoté (nitrate, ammophos). Diluer 1 cuillère à soupe. engrais sur un seau d'eau et arrosé le buisson avec eux sous la racine. Le traitement est répété après 10 jours.
Les avis
Malheureusement, il existe peu de critiques de doigts de sorcière. Le plus souvent, les gens qui ont juste essayé les baies au goût, mais n’ont pas eu affaire à la variété en croissance.
Elena dit:
«J'ai été traité avec une variété de raisin inhabituelle et j'ai tout de suite aimé ça. En bouche, des notes de labrusca avec un arôme de pomme-duchesse. J'ai essayé de trouver des plants en Russie et dans les pays de la CEI, mais j'ai échoué. J'ai lu qu'il est possible d'acheter du matériel de plantation uniquement en Amérique, avec des semences et sur commande. ”
Michael accepte et ajoute:
«Bien que la variété soit considérée comme une élite, elle n’est pas en vente dans notre pays. J'ai essayé des baies à l'étranger - elles ont été frappées par leur forme et leur arôme fruité. Ils semblaient un peu écoeurants à goûter, pas d'acidité. Pour la conservation, il est dommage de l’utiliser à cause de la forme rare du fruit. ”
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