Cépages Agat Donskoy: caractéristiques et description de la variété

Les vignerons débutants peuvent cultiver des raisins Agate Donskoy. La variété russe est bien adaptée à toutes les conditions météorologiques. Les buissons adultes peuvent hiverner sans abri. La productivité est élevée.

La vigne est résistante à la moisissure, à l'oïdium et à la pourriture grise. Les plantules prennent bien racine. Agat Donskoy est cultivé dans de nombreuses régions de la Fédération de Russie.

Historique de la sélection

La variété Agat Donskoy a été introduite dans le registre national en 1992, avant de figurer sous un nom différent - Vityaz. Formes parentales:

• Dolores - résistant au gel, transportable, avec bon goût;
• L'aube du nord - à maturité précoce (120 jours), résiste au gel jusqu'à - 32 ° C, est légèrement atteinte par le mildiou;
• Russe précoce - infection instable à fongique, relativement résistant au gel (-23 ° C), la pulpe contient jusqu'à 21% de sucres.

Les travaux d’élevage ont eu lieu à l’Institut Potapenko.

Description

Les raisins mûrissent tôt, la saison de croissance dure un peu plus de 115 jours. Dans le groupe moyen commencer à récolter dans les derniers jours d'août ou les premiers jours de septembre. Au sud, les groupes sont chantés plus tôt (mi-août).

La variété montre un rendement constant. 50 kg de baies sont retirés d'un arbuste poussant dans une cour privée. Pour la culture industrielle - 150 kg / ha. Les raisins ont un système racinaire ramifié qui pénètre dans les couches profondes de la terre.

Variété Agate Donskoy considérée comme vigoureuse. Une caractéristique importante est le pourcentage de maturité des pousses, ses bonnes performances, sa maturité pouvant atteindre 80% du nombre total. Les fleurs sont bisexuées, les pollinisateurs ne sont pas nécessaires. Les grappes sont de densité moyenne et de forme conique. Peser de 400 à 600 g.

Le goût des baies d'agate Donskoï est évalué à 3,8 points. C'est agréable, mais simple, sans fioritures ni arômes. Les fruits sont modérément sucrés, la teneur moyenne en sucre n’excédant pas 15%. Caractéristiques des baies:

• poids de 4 à 6 g;
• couleur d'une peau forte bleu foncé;
• revêtement de cire;
• chair croquante et dense;
• forme ronde;
• graines de 2 à 4.

Le goût est affecté par le temps. Les baies sont acides si l'été est frais. En raison des pluies, la qualité marchande du fruit est réduite: le fruit craque, pourrit.

Caractéristiques

Les buissons sont sujets à la surcharge et nécessitent un rationnement de la récolte. En cas de surcharge, les dates de maturation sont reportées, la plante s'affaiblit. La fructification stable est obtenue par rationnement. La taille est effectuée en laissant 1 à 2 grappes de fruits sur chaque vigne.

Selon les viticulteurs, le goût des baies d'agate Donskoy s'améliore lors de la maturation des grappes sur la vigne. Ils croient que si les prévisions météorologiques sont bonnes, dépêchez-vous de nettoyer, cela ne vaut pas la peine. Plus les baies sont suspendues longtemps sur la vigne, plus elles accumulent de sucre.

Avantages et inconvénients

Le cépage Agat Donskoy présente les avantages que les viticulteurs apprécient:

• sans prétention de partir;
• la plupart de la vigne mûrit;
• quelques pas, cela réduit le temps nécessaire pour les enlever;
• les buissons de givre adultes jusqu’à - 26 ° C tolèrent sans abri;
• résistant aux infections fongiques;
• les grappes sont stockées pendant 2-3 mois;
• les fruits sont bons sous forme fraîche, peuvent être utilisés comme matières premières pour la préparation de jus, compotes, congélation.

Tout le monde n'aime pas le goût des raisins Agate Donskoy. Les 3 premières années, le rendement est faible. Pendant cette période, une accumulation intensive de bois se produit. À partir de 4 ans, le volume de la culture augmente.

Technologie agricole

Lors du choix de la variété Agat Donskoy, il convient de garder à l'esprit que les raisins poussent mieux au soleil et ne tolèrent pas les marais salés et les sols marécageux.Cette variété est multipliée par des plants âgés de 2 à 3 ans, ainsi que par des boutures. Ils sont vaccinés sur un stock. L'atterrissage est effectué à l'automne et au printemps. Agat Donskoy est cultivé sur des supports. Ils peuvent être de différents types:

• treillis;
• gazebo;
• pieu;
• pariétal.

Taille

Formant la taille passer chaque année. L’automne est le meilleur moment pour elle, mais vous pouvez le faire au printemps, jusqu’à ce que la sève commence à couler. Le but principal de la coupe est de réduire la charge. Par il s'agit du nombre d'yeux laissés sur la vigne.

Le calcul de la charge est basé sur l'âge de la brousse. Pour la norme, prenez la charge recommandée pour le fruitier:

• 50% de la norme pour un raisin âgé de 2 ans;
• 80% de la norme pour les arbustes de 3 ans.

Les producteurs de vigne Agate Donskoy sont souvent taillés pour 5-8 bourgeons avec une charge totale admissible sur la brousse de 35 à 45 yeux.

Soins d'été

En été, les vignes sont arrosées. Plus le besoin d'humidité est important dans les semis annuels. Après avoir atterri sur une place permanente, ils sont arrosés chaque semaine pendant le premier mois, puis leur fréquence est réduite à 2 fois par mois. Afin que la vigne parvienne à maturité à 100%, l’arrosage en août est terminé.

Un buisson Agatha Donskoï cultivé (à partir de 2 ans) est arrosé 3 fois par saison: 2 fois pendant la végétation active (avant que les bourgeons soient ouverts, après la floraison), le troisième (avant la floraison), avant le gel.

Chaque buisson consomme de 40 à 60 litres. Le volume est réduit 20 jours avant la maturation complète des baies. Arrêtez-les au plus tard 7 jours avant la récolte. Cela vous permet de protéger les baies de la fissuration. L'irrigation chargée d'humidité augmente la résistance au gel des raisins. Passez-le après que tout le feuillage soit tombé.

Pour que le rendement en Agate Donskoy corresponde à celui déclaré (50 kg de brousse), il est nourri annuellement. Les engrais sont appliqués sous la racine (vinaigrette) ou selon la feuille (vinaigrette foliaire).

La première fois, ils sont appliqués sur le sol 2-3 ans après la plantation. La plupart des engrais sont appliqués à l'automne. Le schéma de la préparation estivale est donné dans le tableau.

Si le temps est frais (<15 ° C), le traitement des racines n'a pas de sens. La pulvérisation d'acide borique (solution) avant la floraison des fleurs améliore l'immunité. À la fin de la floraison, il est recommandé d'effectuer un traitement avec une solution de sulfate de zinc.

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Préparations d'hiver

La résistance au gel est élevée, dans de nombreuses régions, Agat Donskoy est cultivé en tant que culture ne couvrant pas. Néanmoins, une jeune vigne (2-3 ans) est abritée pour l'hiver. Avant les gelées, ils coupent, forment des arcs, tirent le revêtement. Dans les zones peu enneigées, un lapnik est étendu dessus, des tapis de roseaux sont placés et du polycarbonate est installé. En hiver, ils jettent de la neige.

Maladies et ravageurs

La résistance aux maladies est élevée, mais la prévention est nécessaire. Le risque maladies fongiques augmente en été si le temps est chaud et humide. L'agate Donskoy pour la saison deux fois doit être traitée avec le fongicide Phytosporin, auquel on ajoute du Zircon. Ces deux outils sont compatibles. Assez 2 pulvérisations par feuille:

• le premier immédiatement après la floraison;
• la seconde après 14 jours.

Lorsque les symptômes de la maladie apparaissent, ils recourent à des médicaments pour cette infection. La méthode de traitement, le taux de consommation du produit est extraite des instructions.

Les avis

Antonina, Ukraine

J'aime la variété. Nous congelons les baies.Après décongélation, ils conservent leur goût, conservent leur forme, la peau ne se fissure pas. Situé à côté de la véranda. Je contrôle la charge, mais les grappes sont petites chaque année. Seulement j'aime le goût, mais personne ne le mange. Rendements bons et résistance au gel aussi.

Anatoly, Ukraine occidentale

Mon arbuste a 10 ans, occupe un treillis d’une longueur de 3,5 m, j’ai compté toutes les grappes (108 pièces) et pesé (42,2 kg). Le poids moyen d'un est de 391 g. Le plus gros en a tiré 800 g. J'aime le goût modérément sucré, je mange un kilo à la fois. Agat Donskoy présente de nombreux avantages. Je n'utilise pas de produits chimiques, la brousse ne tombe pas malade. Je n’enlève pas de demi-point, les pousses ne nécessitent pas de frappe, leur longueur n’est pas supérieure à 2 m.

Elena, Novocherkassk

Il y a une semaine, il y a eu une douche, après quoi toutes les baies de l'agate Donskoy ont éclaté. Comme je n’avais pas pratiqué de pulvérisation préventive, des traces d’oidium sont apparues sur les crêtes. Le nettoyage sélectif commence le 25 août et se termine dans un mois.

Sergey, région de Zaporijia

Buisson de 6 ans, je prévois de couper. Je considère la variété problématique. Le goût est médiocre, les os sont gros, les grappes sont petites. Lors des pluies, la baie éclate, elle souffre plus de guêpes que d'autres variétés.