Raisins en mémoire de Negrul: caractéristiques et description de la variété, plantation et entretien

Parmi les nouveautés des collections d’élevage sur plusieurs années, le cépage noir «Mémoire Negrul» occupe invariablement la première place. Apparence appétissante, sans prétention, excellentes qualités gustatives - ce n'est pas la liste complète des avantages, variétés éprouvées. Il est venu goûter non seulement aux jardiniers amateurs, mais aussi aux «requins» du secteur viticole pour une culture à l'échelle industrielle.

Description du grade

Le lieu de naissance de la variété est la République de Moldavie. En 1975, une équipe de scientifiques de l'Institut moldave de viticulture et de vinification s'est engagée dans la sélection du raisin. À la suite du croisement de deux variétés «Koarne Nyagre» et «Pierrell», une nouvelle variété de table de raisins noirs a été élevée. Le nom de la variété a été dédié à la mémoire du grand scientifique Alexander Negrul. Frappant par sa popularité et sa prévalence dans toute la Fédération de Russie, les raisins ne figurent toujours pas dans le registre national des résultats de la sélection. À la maison, après des tests officiels, la variété a été adoptée et enregistrée en 2015.

Taux de maturation et régions de culture

De la période d'ouverture des boutons floraux à la maturité amovible, il s'écoule en moyenne 150 jours. Le temps de maturation varie légèrement en fonction de la région de croissance. Selon les critiques des vignerons, les baies gagnent le maximum de sucres avant le 10-15 septembre. Indépendamment de la localisation géographique des parcelles de jardin, ces lectures convergent. Ce n’est que dans le sud du pays que le temps de maturation est réduit à 135-140 jours.

Un raisin sans prétention pousse bien et porte des fruits dans toutes les régions. Les racines situées dans la partie supérieure du sol et des pousses résistent au gel jusqu’à -25 degrés. La variété résistante au gel convient à la culture même dans les régions du nord, sous réserve d'un abri supplémentaire.

Description des arbustes

Des variétés originales, la plante a hérité d'une puissante vigne haute. Les pousses érigées avec les soins appropriés atteignent parfois une hauteur de deux mètres. La maturation par saison correspond aux ¾ de la longueur des tiges. La plaque de la feuille est verte, juteuse, à cinq lobes, arrondie, avec une veinure ramifiée. La surface des feuilles est lisse à l'extérieur, le revers légèrement pubescente, une plante robuste et résistante ne craignant pas une charge importante de grappes.

Les plantes sont dotées d'une forte immunité contre les maladies les plus insidieuses de la culture. Les viticulteurs notent que les arbustes sont rarement atteints de pourriture de nature différente, mildiou, oïdium. La tique du raisin contourne le côté plantation. Ces qualités sont très attrayantes pour les agriculteurs, car dans les conditions des plantations industrielles, il n’ya aucun moyen de traiter soigneusement chaque arbuste.

L'autopollinisation est une autre caractéristique positive de la variété. Les raisins ne nécessitent pas de planter des arbustes supplémentaires et produisent parfaitement des fruits seuls. De plus, la variété elle-même est un bon pollinisateur pour les raisins ayant des temps de floraison similaires.

Caractérisation des fruits

Les baies de raisin Negrul ont les caractéristiques suivantes:

• forme en forme de doigt avec un bout pointu;
• gros (8-11 grammes);
• la couleur est violet foncé, presque noire;
• la peau est dense, avec un arrière-goût acidulé et une couche de cire prononcée;
• la pulpe est juteuse, croustillante, avec 2-3 graines;
• le goût est doux, avec une acidité subtile.

Les baies sont si attrayantes que parfois elles sont confondues avec un mannequin. Les grappes de taille supérieure à la moyenne ont souvent une forme conique, parfois la forme d'un cylindre. Le poids moyen de la brosse à fruits est de 1-1,5 kg.

La productivité

La variété est à haut rendement. L'usine donne le premier groupe de signaux pendant 2-3 ans de la vie. Le pic de rendement est de 8 à 9 ans après la plantation. Au niveau amateur, 10 à 12 kg peuvent être collectés dans un mètre carré de nourriture de brousse. Lorsqu'elle est cultivée sur de grandes superficies, la fertilité moyenne est d'environ 200 kg par hectare de terre.

Le but de la variété

La portée des baies est large. En guise de friandise, ils conviennent à la consommation dans la brousse. Vin fait maison, jus de fruits, compotes, confiture - tout cela et non seulement peut être préparé à partir des fruits de la variété à mémoire de Negrul. En plantant plusieurs arbustes sur le site, vous pouvez obtenir une récolte non seulement pour vos besoins, mais aussi pour la vente. Les problèmes de mise en œuvre de la culture ne se poseront pas. Les baies de présentation se rendent rapidement dans les foires agricoles.

Avantages et inconvénients de la variété

Compte tenu des caractéristiques de la variété et des critiques des viticulteurs, les caractéristiques positives des raisins Negrul sont les suivantes:

• résistant au gel;
• sans prétention;
• s'adapte facilement à diverses conditions climatiques;
• résistant à la sécheresse;
• haut rendement;
• auto-pollinisé;
• possède une forte immunité;
• présentation de baies;
• bon goût

Parmi les caractéristiques négatives, seule la présence de graines dans les baies peut être notée, ce qui n’est en fait pas un inconvénient important.

Caractéristiques de la culture et des soins

Les raisins sont une vigne sans prétention qui, dans des conditions naturelles, se développe et porte des fruits sans aide humaine. Les cépages cultivés dans le climat continental méridional nécessitent encore des soins minimaux. Il consiste en des procédures simples et familières pour tout jardinier.

Atterrissage

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Planter des plants de raisin meilleur en automne. Le choix du matériel de plantation à l'automne est meilleur, et les semis eux-mêmes sont beaucoup plus forts que ceux du printemps. La période de plantation est déterminée en fonction du climat de la région. Mais dans tous les cas, cela doit être fait au plus tard un mois avant les premières gelées. Au printemps, ces périodes dépendent de la vitesse de réchauffement du sol et du moment où les gelées de retour s'atténuent.

Pour les raisins, il est préférable de mettre en évidence un endroit haut, ensoleillé, à l’abri des vents. Pas mal de raisins à la mémoire de Negrul poussent à l'ombre partielle. Les grands buissons nécessitent de l'espace, la distance entre les plantes doit donc être d'au moins 2 mètres. Lors de la plantation, il est important d'organiser un bon système de drainage. Au bas de la fosse d'atterrissage, déposez une couche de brique brisée ou une grande couche d'argile expansée d'une couche de 20-30 cm. Les plants doivent être placés avec une légère pente sur le côté où le support sera installé.

La fertilisation pendant la plantation n'est nécessaire que sur des sols pauvres et épuisés. Si le sol est régulièrement fertilisé ou que des plantes cultivées n'ont pas poussé sur le site depuis longtemps, vous pouvez vous en passer.

Arrosage

Un système racinaire puissant pénètre profondément dans le sol, de sorte que la plante puisse se procurer indépendamment de l'humidité. Bien entendu, cela ne s'applique pas aux jeunes buissons, les 3-4 premières années de la vie. Ils ont besoin arrosage en temps opportun, surtout les années sèches. Consommation par plante 1-2 seaux, en fonction de l'âge et des conditions météorologiques. Pour préserver l'humidité, il est préférable de pailler le sol dans le vignoble avec de la paille ou de l'herbe tondue et séchée.

Top dressing

Au printemps, dès que la neige fond par la méthode des racines, il est recommandé d'introduire un engrais minéral complexe, par exemple Kemira ou Mortar. Avant la floraison, une alimentation biologique sera appropriée.

Pour un mètre carré du cercle proche de la tige, la consommation est d’un seau d’humus ou de fumier pourri. Pour améliorer la formation des ovaires, l'arbre à raisin peut être traité avec une solution d'acide borique.

Au moment de la floraison et du remplissage des baies, l'arrosage doit être interrompu. Les producteurs expérimentés sont invités à introduire une nouvelle portion de nutriments uniquement à l'automne, selon le schéma suivant:

• en septembre, de la matière organique est ajoutée pour le creusage - excréments liquides de poulet dilués à raison de 1:10; molène pourrie 2 seaux par mètre carré, en train de creuser.
• fin octobre, les engrais minéraux - engrais phosphore-potassium, par exemple, diluent 30 g dans dix litres d'eau. superphosphate, 30 gr. sulfate de potassium.

Formation de brousse

Si négligé, travaillez sur élagué, les branches minces et frêles pousseront sur un arbre à raisin. Vous n'aurez pas à attendre les ovaires en brosse à fruits de ces arbustes. Vous ne pouvez pas vous limiter à ne supprimer que les branches endommagées et séchées. Les arbustes de la mémoire de Negrul ont un grand pouvoir de croissance. Par conséquent, cette approche conduira à un épaississement important des plantes, à une mauvaise maturation de la vigne et à un affaiblissement du système immunitaire.

Former un buisson chaque année en deux étapes: au printemps et en automne. Après la chute des feuilles, toutes les moustaches, tout excès de pousses latérales et toute partie non mûrie de la vigne sont coupés. Pour la variété, un raccourcissement des pousses à une longueur moyenne convient, c'est-à-dire qu'il ne reste que 6 à 8 yeux sur une même pousse. Vous pouvez commencer à travailler après les premières petites gelées.

Afin de ne pas provoquer un écoulement abondant du rucher, la taille au printemps est douce. Il suffit d'enlever les pousses à la base même du buisson et des branches peu développées.

Soutien jarretière

Dès la deuxième année de leur vie, les buissons de la mémoire de Negrul atteignent une hauteur de plus de 1,5 mètre. Il est donc extrêmement nécessaire d’établir un support et d’attacher l’usine. De plus, la jarretière correcte fournit:

• meilleure ventilation;
• aspect décoratif;
• plus de lumière du soleil entrant;
• meilleure pollinisation;
• facile d'entretien.

Au début du printemps, ils effectuent une jarretière «sèche» pour les pousses qui ne se sont pas encore épanouies. En été, à mesure que la vigne grandit, ils se lient au moins 4 fois de plus. Le treillis peut être en bois ou en métal. La hauteur de la structure doit être d'au moins 3 mètres. Pour la fixation, utilisez de la ficelle douce.

Lutte contre les parasites et les maladies

La variété à mémoire Negrul a une résistance unique à les maladies et ravageurs culturels. Mais des erreurs dans les soins peuvent affaiblir une immunité aussi forte. En tant que mesure préventive contre les attaques de parasites et les agents pathogènes pathogènes, le vignoble doit être bien entretenu. Travaux à effectuer régulièrement:

• respecter le schéma d'atterrissage;
• enlever les mauvaises herbes (peut être remplacé par du paillage);
• Prévenir l'engorgement du sol;
• s'engager dans la formation de brousse;
• engrais en temps opportun;
• Récoltez à l'heure.

Se préparer pour la saison d'hiver

Couvrir les raisins Il n'est requis que dans les régions où les températures chutent et restent longtemps au-dessous de 35 degrés. Dans les régions aux hivers enneigés, il est également préférable de se protéger et de construire un abri simple. Pour ce faire, vous pouvez utiliser une aiguille, une agrofibre ou une toile de jute tombées. Il est préférable d'installer des arches ou des supports en bois au-dessus de la vigne et de les recouvrir d'un matériau de couverture.

Les avis

Natalya, région de Léningrad

Parmi toutes mes variétés de Negrul, la plus sans prétention des noires. Depuis 13 ans, j'obtiens d'excellents rendements. Je ramasse environ 20 kg d'un buisson qui a beaucoup grandi et occupe environ deux mètres carrés. À la dixième année de vie, les rendements ont commencé à diminuer légèrement, mais une taille anti-âge a réussi à résoudre ce problème. Le goût des baies sans fioritures est simple, raisin, sucré. Parmi les lacunes, je noterais la présence de graines dans les baies.

Nina Mikhailovna, Yoshkar-Ola

Soins minimaux, rendements élevés, baies écologiques, bon goût - tout ce que je peux dire sur le cépage à la mémoire de Negrul. De toutes les activités agricoles possibles, je ne passe que la taille d'automne et de printemps. En automne, je coupe la longueur de la vigne à 10 yeux et au printemps, je supprime les pousses excédentaires ou endommagées. Les hivers sont très enneigés, donc je n’abrite pas de buissons. Sous de bonnes congères, le gel n’est pas observé.

Conclusion

Pour ceux qui viennent de décider de s’engager sérieusement dans la viticulture ou d’essayer de cultiver un seul buisson de raisin dans leur jardin, une variété de souvenirs de Negrul est une véritable découverte. Les raisins ne nécessitant pas de conditions spéciales et les techniques compliquées de la technologie agricole seront un bon début.