Pepper - les meilleures variétés pour la Sibérie pour les sols ouverts et les serres

Le poivron fait référence aux cultures de jardin annuelles thermophiles. Sa teneur en oligo-éléments, carotène et vitamine C est riche. Grâce à l'utilisation du poivron, la BP revient à la normale, le système immunitaire est renforcé et le tube digestif s'améliore. En outre, le légume a bon goût, sans prétention dans la croissance, résistant à divers types de maladies.

Avec le bon choix de variété, le respect des conditions agrotechniques ainsi que du contenu approprié, le légume peut être cultivé avec succès même dans des climats sibériens difficiles. Les meilleures variétés de piment doux pour la culture en Sibérie - ce sont des variétés à maturité moyenne et précoce, elles peuvent être cultivées dans des serres et même en pleine terre.

Conditions climatiques et caractéristiques de l'élevage de poivrons en Sibérie

La Sibérie est l’un des coins les plus froids de la Terre, avec un climat continental avec de grandes différences de températures quotidiennes. Le territoire est éloigné des mers et des océans, entouré de montagnes empêchant le passage des courants d'air chaud. Seules les parties occidentale et méridionale de la Sibérie se distinguent par une température annuelle moyenne positive, alors qu'elle est presque toujours inférieure à zéro dans le reste du territoire.

Compte tenu de ces conditions climatiques, de nombreux éleveurs ont consacré leurs activités au développement de nouveaux types de cultures, notamment la laitue, adaptés à la culture sur des terrains difficiles.

Comme l'été dans la région est très court, ils seront propices à la culture variétés à maturation précocequi atteignent la maturité dans un court laps de temps. Les variétés de mi-saison avec des périodes de maturation de 95 à 120 jours parviennent également à mûrir pendant une courte période estivale. De plus, leur productivité est assez élevée. Lors du choix des graines de poivron doux, la préférence devrait être donnée aux cultures qui ont été spécialement élevées pour la reproduction dans un tel climat.

Choisir la meilleure variété de poivre pour la culture en Sibérie

Les variétés les plus demandées par les producteurs de légumes à haut rendement de poivrons de début et de mi-saison, élevés par des sélectionneurs pour la culture en Sibérie:

• Prince sibérien;
• La topoline;
• Format sibérien;
• Bonhomme en pain d'épice;
• Bazar oriental;
• Bonus sibérien;
• Tusk.

De plus, toutes ces variétés sont destinées à la culture en pleine terre et en serre ou sous serre.

Variétés résistantes pour les terrains ouverts

Lors de l’achat de semences d’un légume doux à cultiver en plein champ, il convient de tenir compte de la courte durée de l’été sibérien et de l’absence de température suffisante pour une bonne maturation des fruits. Par conséquent, il est nécessaire de privilégier les cultures légumières persistantes persistantes ou hybrides.

Plus résistant à la croissance en pleine terre sibérienne peut être considéré:

1. Bonhomme en pain d'épice. Un type précoce de poivre de salade élevé par l'Institut de recherche moldave. Le buisson de la plante est sous-dimensionné, compact.Jusqu'à 4 fruits mûrs mûrissent sur chaque buisson, se différenciant par leur bon goût et leur chair. Le poids de chaque fruit atteint 90 g. En raison de son goût, ce cépage est idéal pour les salades fraîches et en conserve. Il peut être cultivé dans des lits ouverts et dans des conditions de serre.

   

2. Topoline. Une variété merveilleuse à maturité précoce, caractérisée par une productivité élevée (40-50 t / ha), des fruits gros (jusqu'à 150 g), une résistance à diverses maladies (bactérienne, putréfiante, moisissure) et à des températures extrêmes. Les buissons sont grands, ont besoin de jarretelles ou sont cultivés sur un treillis avec formation de tiges. Les fruits de forme conique apparaissent 110 à 120 jours après le semis des graines dans le sol. Les fruits entièrement mûrs ont une couleur rouge foncé.

   

3. Prince sibérien. Fait référence aux variétés à maturation précoce, vous permet de récolter un rendement élevé entre 105 et 110 jours après la germination de la culture. Se sent bien sur les lits ouverts. Les buissons sont grands et puissants, dépassant parfois 1 m. Nécessite des jarretières au support. Les fruits sont en forme de cône, juteux, à pulpe dense et charnue, pesant jusqu'à 150 g. Ils sont universels dans leur application: conservation, congélation, farce, consommation fraîche, en salade.

   

4. Bazar est. Elevé par les éleveurs nationaux et fait référence aux cultures légumières mi-précoces. Bien établi pour atterrir dans un sol ouvert. Le buisson est bas, compact (jusqu'à 50 cm). Les fruits ont une couleur rouge vif et un arôme agréable, prismatique avec une nervure accrue. Assez grand - pesant jusqu'à 150 g. Convient pour la cuisine domestique, la cuisson de divers plats, la congélation.

   

Variétés précoces pour les serres

Parmi les plus fructueux au début variétés pour la Sibérie à noter:

1. Le premier-né de Sibérie est une merveilleuse variété à haut rendement (jusqu'à 12 kg / m2). Il est cultivé dans des conditions de serre, car il est très sensible aux conditions de température. Le buisson est rabougri et ne dépasse pas 45 cm. Les fruits sont jaune vif et rouge, charnus, juteux, pyramidal, atteignent un poids de 70 g et une longueur de 9 cm chacun. La maturation des fruits se produit 100 à 110 jours après la plantation dans le sol. Il a un goût agréable, un arôme riche et doux.

   

2. Novosibirsk. Cette variété précoce, spécialement cultivée pour les conditions de la Sibérie par les éleveurs du jardin botanique de Sibérie centrale, est particulièrement appréciée pour la culture en terrain clos. Le semis des graines a lieu en février et après plusieurs mois, lorsque les plants deviennent plus résistants, ils sont plantés dans des serres.

   

   Après 100 jours, le fruit mûrit. Les arbustes sont hauts (100 cm), la masse de fruits rouge vif atteint 60 g. Les poivrons se distinguent par un goût spécial, un arôme frais, ce qui lui confère des avantages par rapport aux autres variétés de poivrons pour la préparation, la conservation. Avec le bon contenu, le top dressage opportun, la productivité peut atteindre 10 kg / m2.

3. Sibérien. Cette variété est prometteuse lorsqu'elle est cultivée dans divers types de serres, chauffées ou non, ainsi qu'en hiver. Il s'écoule 115 jours entre le début de la plantation et la maturation des fruits. Le buisson de poivre est bas (60 cm) avec des fruits cuboïdes de couleur rouge, très charnus et volumineux (jusqu’à 150 g), faciles à transporter. Avec de bons soins, la plante donne une récolte excellente, mais même dans des conditions défavorables, il est possible de collecter jusqu'à 7 kg sur un mètre carré de matériel de plantation. Sibiryak est l’une des variétés de cultures légumières inscrites au registre national des résultats de sélection.

   

Les variétés de poivre les plus productives pour les serres

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Étant donné les étés courts et les longues périodes de gel au printemps, le moyen le plus efficace de cultiver les variétés de poivrons les plus fructueuses est de planter des plants dans des serres ou des serres.

En serre, il est recommandé de cultiver des variétés hybrides de poivrons précoces et élevées artificiellement. Dans ce cas, vous devez faire attention au matériel de semence, qui convient à la culture dans les serres de Sibérie.

Les cultures les plus prometteuses et les plus productives en serre sont:

• Cardinal F1 est un hybride grand avec de gros fruits charnus (jusqu’à 280 g) du vert foncé au violet foncé;

  

• Latino F1 - hybride à haut rendement (jusqu'à 14 kg / m2) avec des fruits rouge vif, pesant jusqu'à 200 g. La pulpe est juteuse, charnue, avec un arôme vif. Durée de maturation - 110 jours;

  

• Fidelio F1 est un hybride ultra-précoce avec une période de maturation des fruits allant jusqu'à 90 jours. Les fruits sont de couleur jaune vif et pèsent jusqu'à 170 g. Ils sont d'une pulpe juteuse. Les buissons atteignent une hauteur de 90 cm et une productivité supérieure à 14 kg / m2.

  

Toutes les variétés conviennent aux formes fraîches et thermiquement traitées, à la conservation et à la congélation.

Les règles de la technologie agricole dans les climats froids

Même les plantes adaptées à la culture par temps froid nécessitent des soins conformes aux règles de la technologie agricole.

Dans les serres

Dans la plupart des espaces ouverts sibériens, la culture du poivron est efficace dans les serres en film ou en polycarbonate. La technologie agricole des sols fermés a ses propres caractéristiques que vous devez connaître avant de commencer à faire pousser du poivre dans une serre.

Les dates de débarquement dépendent des conditions météorologiques. Les jeunes plants ne peuvent être plantés qu’après une température établie de 10-12 ° C. Au sud de la Sibérie, cette température est fixée d'avril à mai. En présence de lits "chauds", les dates peuvent être reportées 3 à 4 semaines plus tôt.

Les modèles d'atterrissage peuvent être différents:

1. Bande.
2. Niché en carré.
3. Façon d'échecs.

Ces méthodes de plantation permettent de gagner de la place dans la serre et de les réconforter.

En cas de violation de ces paramètres, il est nécessaire de prendre des mesures:

1. En cas de gelées soudaines et d'abaissement de la température en dessous de 10 ° C, les lits sont recouverts d'un spanbond.
2. En cas de chaleur extrême et à une température de 35 ° C, en plus de l’aération, recouvrez les cultures d’un filet d’ombrage.
3. Lorsque l'humidité est élevée, la serre est également ventilée et lorsque l'humidité est insuffisante, des réservoirs d'eau sont placés ou placés dans la serre.

Pour l'irrigation, utilisez de l'eau du robinet bien entretenue. Il est important que l'eau ne tombe pas sur les feuilles.

Après l’arrosage, le sol est légèrement relâché afin de ne pas endommager les fines racines superficielles de la plante. Ensuite, le sol est paillé avec du foin, de la sciure de bois, de la tourbe afin d'empêcher l'évaporation de l'humidité. Avec une culture agrotechnique appropriée des poivrons, il ne faut pas oublier leur fertilisation avec des engrais organiques et minéraux de potasse.

En pleine terre

Sur des plates-bandes non protégées, les semis sont plantés le 20 mai. Les gelées étant encore possibles, les plates-bandes de plantes doivent être recouvertes d'un matériau spécial et recouvertes d'un film. Par temps très chaud, les lits s'ouvrent pour la ventilation. Après le gel des feuilles, le matériau de couverture peut être enlevé.

Quelque temps après l'arrosage, les lits sont soigneusement desserrés afin de ne pas endommager le système racinaire de la culture légumière. Si nécessaire, les plantes reçoivent une solution de cendres. Par temps chaud, il est nécessaire d’organiser des arrosages abondants jusqu’à 5 fois par semaine.

Les fruits mûrs doivent être récoltés immédiatement, car ils inhibent le développement futur des plantes et l’ovaire des nouveaux fruits.

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Questions croissantes communes

Le respect de toutes les mesures agrotechniques vous permettra d’obtenir un rendement élevé de cette variété de légumes, même dans des conditions climatiques rigoureuses de Sibérie. Les variétés spécialement élevées peuvent être cultivées en serre et en pleine terre.