Le poivron est une plante thermophile du sud. Lorsqu'il grandit dans notre pays, il doit créer des conditions confortables. Certaines variétés ne prennent pas racine du tout dans les régions du nord.
Cependant, la sélection ne reste pas immobile! Pendant de nombreuses années de culture du poivron dans des conditions atypiques, les scientifiques ont mis au point de nombreuses variétés et hybrides stables à tous égards.
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Règles de choix d'un grade résistant à basse température
Le poivre ne peut pas être planté et oublié, il faut le soigner, l'arroser, le nourrir, le cultiver, le protéger contre les maladies et les parasites, récolter les mauvaises herbes et le former. Un légume a une grande valeur et la demande, comme vous le savez, crée l’offre. Sur les étagères des magasins de semences, vous pouvez trouver de nombreuses variétés non seulement résistantes aux basses températures et aux maladies et aux hybrides du poivron, mais également faciles à entretenir.
Pour ne pas se tromper de choix, il convient de rappeler un point très important. Les hybrides (marqués F1) ont été obtenus en croisant plusieurs variétés de poivre. Ils donnent une progéniture incorporant toutes les meilleures qualités des plantes originales. Ce sont ces poivrons qui acceptent régulièrement toutes les surprises météorologiques, ils ne craignent pas les maladies communes de la culture. Mais il est difficile de dire à quel point ils doivent s’inquiéter.
En choisissant du poivre pour les régions au climat frais, vous devez analyser avec soin les conditions dans lesquelles il sera cultivé. Il est nécessaire de prendre en compte toutes les nuances les plus importantes, nous énumérons les principales recommandations:
- Il est conseillé aux résidents des régions du nord ou du centre d’opter pour des poivrons de maturité précoce ou moyenne. Ils auront le temps de donner la récolte avant l’arrivée du froid;
- les poivrons émettent une zone bien éclairée, fermée des vents forts, avec un sol perméable, fertile et non acide;
- les meilleurs précurseurs pour le poivre seront les oignons, l'ail et les légumineuses;
- Lorsque vous cultivez des grands poivrons à l’avance, réfléchissez à l’organisation de supports pour la jarretière. Les variétés et les hybrides dont les arbustes ont une hauteur supérieure à un mètre sont mieux plantés uniquement dans les serres;
- Dans les régions trop froides, il est impossible de se passer de serre ou de caillebotis. Même les poivrons les plus persistants ne s’enracinent pas en pleine terre.
- L'arrosage est effectué régulièrement, le poivre ne se développe pas dans un sol trop desséché, mais la culture ne se développe pas dans les zones humides. L'arrosage est effectué le matin dès que possible, afin que le feuillage ait le temps de sécher avant une nuit fraîche;
- Ne pas oublier de nourrir. Les poivrons ont besoin de nutrition quelques semaines après la plantation dans un endroit permanent, pendant la floraison, ainsi que pendant la formation et le remplissage des fruits.
Tous ces conseils vous aideront à cultiver des poivrons en bonne santé, capables non seulement de résister à des conditions climatiques difficiles, mais également de fournir une récolte de bonne qualité et de qualité supérieure.
Règles de culture des plants de poivron
Dans la patrie du poivron, il est cultivé pendant plusieurs saisons à partir de graines comme plante vivace. Mais dans les pays où l'été est court, par exemple, nous devons planter une plante chaque année et uniquement dans les semis. Comment préparer les plants de poivron:
- les semis ont lieu de la deuxième moitié de février à la mi-mars. Les dates exactes sont déterminées en vérifiant les informations sur l'emballage.
- les récipients, le sol et les semences sont préparés à l'avance;
- la boîte est remplie de terre, les grains sont disposés, arrosés, recouverts d'un film transparent et placés dans un endroit chaud;
- lorsque les graines éclosent, l'abri est retiré et la boîte est réarrangée sur le rebord de la fenêtre le plus léger, et la température ambiante est maintenue entre 25 et 27 ° C;
- Les plantules qui ont acquis deux vraies feuilles peuvent être plongées dans des conteneurs séparés;
- à tous les stades de la croissance des plantules, les poivrons sont arrosés à l'eau tiède, allégés et, si nécessaire, nourris;
- 2 semaines avant la plantation, ils commencent à durcir, à baisser la température dans la pièce; sinon, les arbustes auront du mal à s’enraciner dans les nouvelles conditions;
- les poivrons sont transplantés dans un lieu permanent lorsqu'ils acquièrent 7 ou 8 feuilles.
Variétés résistantes aux maladies et aux basses températures
Passons maintenant à la description des variétés de piment les plus persistantes et les plus précoces, hautement immunisées contre les maladies courantes de la culture et ne craignant pas les basses températures. Beaucoup d'entre eux tolèrent très bien la sécheresse et la chaleur.
Nafanya
La variété est idéale pour les conditions climatiques de la zone moyenne de la Russie et de la région de l'Oural. Il n'a pas peur des virus et des champignons, montre une excellente résistance aux fortes baisses de température. La plante est compacte, généralement pas plus de 80 cm.
En forme, les fruits sont coniques avec une extrémité pointue, rouge foncé, parfois avec une nuance violette distincte. Le poids d'un piment charnu et savoureux ne dépasse pas 180 grammes. La période de fructification est longue, rendement - 15 kg / m². La variété Nafanya peut être plantée en terrain ouvert et protégé.
Tomboy
La variété est très pratique car elle peut être plantée à la fois dans les serres et dans la rue, à l'air libre. Les arbustes sont nets et mesurent un peu plus de 70 cm. Le goût et la qualité marchande des fruits sont excellents, ils sont uniformes, charnus, savoureux et très juteux, ils tolèrent facilement le transport. Sur une plante, jusqu'à 25 poivrons sont attachés.
Les fruits sont orange or en forme de cône à extrémité arrondie. Le poids moyen d'un poivron est d'environ 125 grammes. Les Sorvanets tombent rarement malades et ne souffrent pas d'un changement brusque de la température diurne et nocturne.
Lycée
Vous ne pouvez pas cultiver cette variété productive sans un soutien fiable: parfois, le buisson atteint un mètre et demi de hauteur. Il est préférable de le planter dans un sol abrité, car il ne souffrira ni du vent ni des fortes pluies. Au fur et à mesure que les buissons poussent, ils se ligotent plusieurs fois. Maladies de la culture et des basses températures Lycedea n'a pas peur.
Le poids moyen du fruit est de 300 grammes. Une plante forme jusqu'à 15 poivrons orange vif. En forme, ils sont allongés-coniques avec un nez arrondi, rouge. La variété est caractérisée comme très savoureuse, juteuse, parfumée et à paroi épaisse.
Bagration
La hauteur des buissons n’est pas très grande, mais elle peut être plantée dans la rue. Il possède des caractéristiques très utiles pour les régions froides - résistance au froid et aux maladies, en particulier à la verticillose et à la mosaïque du tabac.
Fruits en forme de cube, orange jaunâtre, parfois avec des taches vertes pesant jusqu'à 200 grammes. Au cours d'une saison, jusqu'à 15 poivrons charnus, juteux et incroyablement savoureux sont retirés d'une plante. Une variété très précieuse et populaire pour une utilisation universelle en cuisine.
Variétés pour la Sibérie
La Sibérie a un climat fortement continental, les jardiniers y ont du mal, les étés sont courts et frais. Dans ces conditions, même les poivrons les plus résistants aux basses températures devraient avoir leur place dans la serre ou sous un abri film.
Auparavant, seules les variétés à paroi mince et à petits fruits, qui ne différaient pas par leur jus et leur goût riche, étaient cultivées en Sibérie. Désormais, tout est différent. Non seulement il y avait un choix de semences à fruits charnus et savoureux, mais il est maintenant possible de faire pousser des cultures même en pleine terre. Mais pour concevoir un abri temporaire, il reste toujours au cas où.
Novosibirsk
La variété a été élevée en Sibérie, il est recommandé de la cultiver dans des serres, des foyers ou sous des abris pour films. Novosibirsk donne la récolte à un stade précoce.La hauteur maximale du buisson est de 120 cm.Les fruits rouges et prismatiques sont petits, leur poids ne dépasse pas 60 grammes, mais ils ont une paroi épaisse et sont juteux. Dans de bonnes conditions, avec des soins appropriés, rendement jusqu'à 10 kg / m².
Sibérien
Cette variété est la mieux adaptée au climat de la Sibérie. L'usine est compacte, juste au-dessus d'un demi mètre. Il a augmenté la résistance au froid et aux maladies, se maintient au tout début.
Poivrons rouges en forme de cube, sucrés, savoureux, charnus et juteux. Le poids maximal du fruit est d'environ 170 grammes. Les rendements, même avec un minimum de précautions, restent à un niveau élevé: pendant les bonnes années, vous pouvez collecter environ 7 kg / m² de poivrons.
Bonhomme en pain d'épice
Une plante très soignée juste au-dessus d'un demi-mètre, les poivrons mûrissent au tout début. Kolobok n’a aucune exigence concernant les conditions de croissance, il est à l’aise dans la serre et dans la rue. Les poivrons sont très savoureux, à parois épaisses, rouges en forme de cube. Le poids d'un fruit est d'environ 160 grammes, rendement 6 kg / m².
Premier-né de Sibérie
La variété est également élevée en Sibérie et totalement acclimatée aux conditions locales, se tient au courant dès le début. La hauteur de la plante est d'environ 50 cm, les arbustes sont très propres, ils sont faciles d'entretien. Poivrons pyramidaux à paroi épaisse, rouges, pesant jusqu'à 60 grammes. Le goût et les qualités commerciales sont très élevés, les fruits, même s'ils ne sont pas gros, mais très juteux. La productivité est d'environ 4 kg / m².
Poivre pour l'Oural
Le climat de l’Oural, même s’il n’est pas critique pour la culture du poivron, ne peut pas être qualifié de favorable, mais l’été est frais et très instable. Pour obtenir une bonne récolte, les variétés doivent être sélectionnées tôt.
Héros
Le plus souvent, dans les régions froides, cette variété est cultivée, se tient au courant et ne craint pas les basses températures. L'immunité aux maladies est excellente. Le buisson ne dépasse pas 65 cm d'épaisseur. Les poivrons sont coniques en forme de prisme, rouges, à parois épaisses, très agréables à déguster, juteux. Le poids moyen du fruit est d'environ 200 grammes, le rendement peut atteindre 1 kg / m².
Taureau rouge
Sredneranny, stable et productif, les arbustes sont hauts et les poivrons sont gros. Jarretière et une protection fiable contre le vent sont nécessaires, il peut également être cultivé en pleine terre. Fruits jusqu'à 500 grammes, à parois épaisses, de forme cylindrique, allongés. Le goût et les qualités commerciales sont élevés.
Taureau jaune
Il ne diffère de sa contrepartie que par la couleur et le poids du fruit, les caractéristiques restantes étant parfaitement identiques. Le taureau jaune a des poivrons jaune vif, leur poids varie de 200 à 300 grammes.
Winnie l'ourson
Variété inhabituelle et décorative, elle a pour caractéristique principale un buisson très soigné, dont la hauteur ne dépasse pas 40 cm, et on ne peut que noter la position des fruits sur la plante, ils poussent en grappes. Poivrons rouges en forme de cône, à paroi épaisse, sucrés et juteux pesant jusqu'à 60 grammes. Productivité jusqu'à 2 kg / m², maturation précoce.
Montero
La variété est plantée dans la rue, sous des abris pour films, dans une serre ordinaire ou chauffée, elle est sans prétention. Mais quelles que soient les conditions, la plante doit fournir un support à la jarretière, car les arbustes peuvent atteindre une hauteur de 130 cm.
Les poivrons sont charnus, juteux et sucrés, rouges en forme de prisme. Les fruits pèsent principalement environ 300 grammes, mais dans des conditions confortables, avec des soins minutieux, des échantillons individuels peuvent peser près de 900 grammes. Productivité jusqu'à 16 kg / m².
Pionnier
La variété a été créée spécialement pour l'Oural, elle peut être plantée à l'air libre sans se soucier de l'état de la plante lorsque la température change. Pionnier ne peut pas être appelé poivre fructueux, mais il est stable, chaque année, quel que soit le temps, il donne au moins 1 kilogramme par mètre carré. La plante est compacte, jusqu'à 75 cm de hauteur. Les poivrons sont rouges, petits, jusqu’à 60 grammes, mais juteux et charnus, de forme conique, avec un nez pointu.
En suivant les conseils concernant le choix des semences et en observant les règles de la culture agricole, vous pouvez cultiver des poivrons sains dans n'importe quelle région, même dans l'Oural et en Sibérie. Toutes les variétés décrites ci-dessus nécessitent des soins standard, alors qu'elles donnent systématiquement de bons rendements.
Les avis
ElizabethEn Sibérie, nous avons déjà pris l'habitude de cultiver des piments même atypiques et exotiques, mais tout le monde n'y parvient pas. Bien entendu, il vaut mieux sélectionner des variétés zonées. En passant, beaucoup dépend de la qualité de la croissance des semis. J'ai mes propres variétés préférées qui ont fait leurs preuves, il s'agit de Kolobok et de Novosibirsk. Récoltez, ne tombez pas malade et tolérez facilement les changements de température. Les fruits sont délicieux frais, dans divers plats et tournants.
Boris À mon avis, je sélectionnerai les meilleures variétés pour l'Oural - Pioneer, Bogatyr et Montero. Ils ne m'ont jamais laissé tomber, bien que je ne passe aucune pulvérisation préventive et ne visite le pays que le week-end. Une partie des plants va dans la serre, et certains d'entre eux sont plantés dans la cour en plein air, la quantité de récolte est presque la même. La seule chose à faire est de préparer soigneusement le sol et les graines.