Très savoureuse vinaigrette pour bortsch au chou pour l'hiver

5.08.2018 Blancs d'hiver

Nous aimons tous nous régaler de borsch chaud, mais la cuisson est un processus plutôt laborieux. Je vous suggère de faire une vinaigrette au bortsch avec du chou pour l'hiver selon ma recette, elle s'avérera très savoureuse. En effet, parfois nous, hôtesses modernes, n’avons pas le temps de cuisiner du borsch.

Pour gagner votre temps précieux, vous pouvez fabriquer ce que l'on appelle le produit semi-fini pour la cuisson du bortsch. Il se compose entièrement de produits naturels, contrairement au ravitaillement en sac. La recette est assez inhabituelle, mais très simple.

L'ingrédient principal de cette vinaigrette est du chou blanc frais. À tout moment, vous pouvez obtenir un pot de vinaigrette dans le garde-manger et cuire un délicieux borsch sans avoir à vous soucier de couper tous les légumes.

Ingrédients

tomates - 1000 g,
carottes - 600 g
poivron - 500 g,
oignons - 600 g,
chou - 2600 g.,
eau - 1 cuillère à soupe.
vinaigre - 3 c. à thé,
huile de tournesol raffinée - 130 ml.,
sucre - 2 c. l.,
sel - 2 c. l

Comment préparer une vinaigrette au bortsch avec du chou

Tous nos légumes sont lavés à l'eau courante. Tomates coupées en petites tranches arbitraires.

Les poivrons sont pelés des graines et des tiges, puis coupés en lanières.

Retirer les carottes des carottes et frotter sur une râpe grossière.

Pelez l'oignon de la coque et coupez-le avec un couteau.

Coupez le chou en fines lanières.

Nous prenons une grande casserole et la remplissons avec la bonne quantité d’eau. Nous ajoutons également du vinaigre de table et de l'huile de tournesol. Nous mettons une casserole avec cette émulsion sur la cuisinière et y versons des tomates hachées.

Après avoir fait bouillir quelques minutes, mettez le poivron. Cuire à nouveau pendant plusieurs minutes et verser l'oignon haché ici. Le tour du composant principal est le chou, et ensuite nous mettons les carottes. Mélangez bien les légumes, ajoutez le sel et le sucre, amenez à ébullition et laissez cuire encore cinq minutes.