La plus délicieuse salade de concombre "Lécher les doigts" pour l'hiver
Par une froide soirée d’hiver, il est toujours agréable de regarder dans le garde-manger, d’obtenir un pot de salade de concombre et de profiter de la conservation de la maison. Après l'avoir préparé pour l'hiver selon ma recette avec une photo, vous obtiendrez un blanc délicieux que vous venez de vous lécher les doigts.
La salade de concombre est très croustillante et épicée, et les autres légumes qui la composent le complètent. Une caractéristique intéressante de cette préforme est qu’elle n’a pas besoin d’y mettre du sucre cristallisé, ce qui la rend presque invulnérable et peut durer assez longtemps.
De cette quantité d'ingrédients, on obtient 3 pots d'un demi-litre.
Ingrédients
- concombres - 5-6 pièces,
- oignon - 1 pc.,
- carotte - 3 pcs.,
- Poivre bulgare - 1 pc.,
- piment - 0,5 pcs.,
- ail - 6 gousses,
- feuille de laurier séchée - 4 pièces
- grains de poivre noirs - 10 pcs.,
- sel de cuisine - 2 c. l.,
- vinaigre de table - 2 c.
Comment faire cuire une salade de concombres "Lécher les doigts"
Nous prenons des concombres mûrs et gros. Si la peau est trop épaisse, il est préférable de la peler. Ensuite, coupez les concombres en cercles. Retirez les graines et les queues du poivron, coupez-les en larges lanières. Épluchez les carottes et trois sur une râpe.
Nous nettoyons le piment des déchets et le découpons en petits morceaux. Retirez l'enveloppe de l'ail et coupez-la en plusieurs parties. Nous nettoyons l'oignon et coupons en demi-anneaux.
Dans des pots pré-stérilisés, nous organisons les légumes à tour de rôle. Tout en bas, une couche de carottes râpées, d'oignons, de poivrons et de concombres. Ensuite, mettez l'ail, les épices et le piment fort.
Ensuite, nous répétons la même chose jusqu'à ce que le pot entier soit complètement rempli. Nous essayons de mettre les légumes aussi étroitement que possible.
Mettez du sel sur le dessus et versez du vinaigre de table.
Versez de l'eau dans une casserole et amenez à ébullition. Versez nos légumes avec de l'eau bouillante. Maintenant, enroulez les couvercles et secouez-le légèrement pour que le sel soit distribué uniformément.
Avant de servir une telle salade de légumes sur la table, il est recommandé de l'assaisonner avec de l'huile de tournesol.
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Bonjour Votre recette m'intéressait, mais on ne sait pas combien de sel il y a dans un bocal. Si je comprends bien, la mise en page est pour 3 banques!
Lyudmila
Si vous mettez 2 cuillères à soupe de sel dans un pot d'un demi-litre, ce sera trop. Il semble que l'auteur lui-même ne fait pas cette pièce.
Lily
Si les légumes sont distribués dans des bocaux, le sel et le vinaigre sont également distribués. 3x0.5l. 2 cuillères à soupe sel divisé par 3. 1 cuillère à soupe. sel = 25g. 1 cuillère à thé = 5g.
J'observe souvent des recettes similaires * AU LIEU DE LETTRES DE DOT, proposez le plus de questions possible QU'EST-CE QUE STUPID!!?
Raisa
vous devez lire attentivement le composant de prescription, et non "quel genre de stupidité"
Guzel
Super recette! Mais je ne peux pas calculer la quantité de sel et de vinaigre dans un pot de 0,5.
valia
Super recette! Mais je ne peux pas calculer combien de sel et de vinaigre sont dans un 0,5 peut
Galina
sel de photo dans un pot n'est pas 2 c. cuillères moins
Rimma
Ce sera mieux - dissoudre le sel dans l'eau que verser la salade
2 cuillères à café de vinaigre dans 3 bocaux, quelque chose ne suffira pas !!!
Nadezhda S.
N'est-il pas plus facile de diluer le sel et le vinaigre dans de l'eau (après l'avoir d'abord mesuré, versé dans des canettes puis additionné)?
Je ne veux pas cuisiner. Aucun rapport de sel et mordre
La recette est intéressante, mais avec du sel et du vinaigre, ce n'est pas clair. Bien que vous puissiez ajouter du sel et du vinaigre aux légumes, puis vous décomposer et verser immédiatement de l'eau bouillante.