Confiture de Tomates Rouges

5.06.2024 Blancs d'hiver

Faisons de la confiture à partir de tomates rouges - sa recette est simple et sans complication, mais quel qu’en soit le résultat - on peut se lécher les doigts.

Nous allons préparer de la confiture non seulement à partir de tomates, ajouter des pommes et du citron. Les pommes donneront à la confiture la structure et la consistance correctes, mais le citron la rendra plus parfumée et plus savoureuse, avec des notes d'agrumes.

La confiture est parfaite pour toute tarte, elle peut être utilisée comme garniture. Cette confiture peut également être simplement servie à la table, avec du thé et de délicieux biscuits. Assurez-vous d’essayer de préparer un tel dessert en suivant cette recette pas à pas avec une photo, vous l’aimerez peut-être.

Ingrédients

tomates - 1 kg;
pommes - 2 pcs .;
citron - 0,5 pcs .;
sucre - 750 g.

Comment faire de la confiture de tomates

Préparer des produits sur une liste. Lavez les tomates et séchez-les. Vous devez également bien laver le citron et le verser plusieurs fois avec de l'eau bouillante.

Couper les tomates en petits morceaux, le lieu de croissance de la tige doit être enlevé. Mettez les tranches de tomates dans une casserole.

Lavez et séchez les pommes coupées en deux, après quoi il faut enlever le trognon. Coupez les pommes en petits morceaux, ajoutez-les aux tomates.

Ensuite, coupez le citron en petits morceaux et ajoutez-le à tous les ingrédients.

Versez le sucre granulé dans le récipient.

Mélanger tous les ingrédients et laisser une heure seul.

Au bout d'une heure, remettez la casserole en feu, amenez à ébullition et laissez bouillir pendant trois minutes. Eteignez le feu et laissez refroidir la confiture. Après répétez la procédure. Au total, faites bouillir la confiture trois fois.

Mettez la confiture dans des pots préalablement lavés et stérilisés.

Immédiatement rouler les boîtes avec les couvercles et mettre le fond, couvrir avec une couverture et laisser pour une journée. Conservez la confiture au sous-sol.