Confiture de cornouiller savoureuse et saine avec os

5.10.2018 Blancs d'hiver

Cornouiller - un buisson qui porte des fruits avec des baies rouges ovales-oblongues. Les vitamines contenues dans les baies renforcent les vaisseaux sanguins, protègent les capillaires de la fragilité.

La confiture de cornouiller est très savoureuse et saine. Il aide à lutter contre la fièvre, la bronchite, les maux de gorge et les autres symptômes du rhume.

Il est possible de récolter cette friandise pour l'hiver avec les os et sans eux. La confiture dénoyautée est de plus en plus douce, mais la pierre lui donne une odeur merveilleuse et prend beaucoup moins de temps, car vous n'avez pas besoin de déranger et de choisir les graines de petites baies.

Certaines femmes au foyer veulent cuire de la confiture plus rapidement et éliminer l’astringence naturelle inutile des baies et les blanchir.

Pour ce faire, vous devez baisser les fruits dans un tamis dans de l’eau bouillante et les maintenir au moins deux minutes. Une recette pas à pas vous indiquera comment cuire la confiture elle-même.

Ingrédients

cornouiller - 1 kg.,
sucre - 1,2 kg.,
eau - 0,4 litres.

Comment faire cuire de la confiture de cornouiller

Lavez le cornouiller et débarrassez-vous des baies gâtées. Verser dans un pot avec des murs épais.

Ajoutez du sucre dans les baies et secouez la poêle. Ne pas mélanger.

Ajouter de l'eau, bien mélanger et cuire le mélange. De temps en temps pour éliminer la mousse émergente. Faire bouillir jusqu'à ébullition. Retirer la confiture du feu et laisser refroidir pendant 5 heures. Une fois la durée spécifiée écoulée, remettez la masse à ébullition, amenez à ébullition et faites cuire en remuant pendant environ 3-5 minutes. Répéter le refroidissement et faire bouillir le mélange encore 1-2 fois.

Versez la confiture de cornel dans des récipients en verre stérilisé et lavés avec du soda.

Roulez, retournez les pots, couvrez-les avec une serviette et laissez-les jusqu'à ce qu'ils soient complètement refroidis. Il est recommandé de stocker la pièce dans l'obscurité et au sec.

En hiver, il peut être servi avec du thé, des pâtisseries ou une petite quantité de confiture pour soulager les symptômes et prévenir les rhumes. Une fois le pot ouvert, vous devez le conserver au réfrigérateur en fermant hermétiquement le couvercle.