La plus délicieuse salade de tomates et de concombres pour l'hiver

14.08.2018 Blancs d'hiver

C'est une bonne recette pour une salade de concombre, tomate et poivron très facile à préparer. Il convient non seulement à tous les plats et plats d'accompagnement, mais a également le droit d'exister en tant que collation à part entière. La salade est préparée sans une seule goutte de vinaigre et très pauvre en calories. Il peut également être assaisonné avec de la crème sure ou de l'huile végétale non raffinée.

Salade Ingrédients:

tomates - 5 pcs .;
concombres - 2 pcs .;
poivron doux - 1 pc .;
sel au goût;
aneth - au goût;
poivre noir moulu au goût.

Cuisson Salade De Concombre Et Tomates

Nous lavons les ingrédients. Le poivre bulgare est débarrassé de ses graines et de sa queue, puis coupé en fines lanières.

Des concombres nous avons coupé le nez et les fruits en cercles minces.

Couper les tomates en grosses tranches, ne pas oublier de retirer le noyau vert.

Hacher finement les verts avec un couteau. Au lieu de l'aneth, vous pouvez prendre du persil ou d'autres herbes.

Nous combinons les légumes dans un plat, ajoutons du sel de table et du poivre moulu.

Bien mélanger la salade et disposer dans des bocaux stériles.

Il est préférable d'utiliser de petits contenants. Nous remplissons les pots de salade très étroitement. Le jus, qui est extrait de légumes, est également versé dans des bocaux. Maintenant, nous envoyons les blancs à stériliser. Pour ce faire, nous recouvrons le fond d'un plat approprié avec un épais essuie-tout, y plaçons nos découpes et versons de l'eau dans le plat pour couvrir les bocaux avant de les plier.

Puis faites bouillir le tout pendant une demi-heure à feu doux. Une fois la salade stérilisée, nous roulons les pots avec les couvercles. Notre salade parfumée est prête. Nous enlevons les blancs dans le sous-sol quand ils refroidissent complètement dans une forme inversée et enveloppée. Une telle salade de légumes est stockée pendant longtemps dans un garde-manger frais dans lequel la lumière directe du soleil ne tombe pas.