Salade de concombre pour l'hiver

10.08.2018 Blancs d'hiver

Salade de concombre pour l'hiver «Vous vous lécherez les doigts» sans stérilisation aux oignons - une excellente solution si des invités inattendus venaient à vous. Il peut être consommé séparément ou en complément de plats chauds. Il s'avère qu'une telle préparation de délicieux et très juteux. Les légumes utilisés dans sa préparation sont très amicaux et créent une véritable idylle culinaire. La salade ne nécessite pas de stérilisation supplémentaire, il suffit de prendre un récipient propre et stérile.

Le rendement de la salade de concombre finie = 0,5 l.

Salade Ingrédients:

concombres - 3-4 pcs .;
tomates - 2 pcs .;
poivron doux - 2 pcs .;
carotte - 1 pc .;
oignon - 1 pc .;
vinaigre de table - 1,5 cuillère à soupe;
sucre granulé - 1 c.
sel de cuisine - 0,5 c. à thé;
huile de tournesol - 50 ml.

Cuisson Salade De Concombre Aux Oignons

Nous préparons tous les légumes: rincez soigneusement, coupez le nez des concombres, retirez le cœur des poivrons, grattez la peau de la carotte, retirez la cosse de l'oignon. Ensuite, nous coupons les légumes.

Sur une râpe grossière, nous frottons des carottes.

Nous nous frottons les concombres aussi.

Hacher finement les oignons avec un couteau.

Pailles râpées au poivron.

Dans un bol approprié (vous pouvez prendre une casserole avec un fond épais ou un petit chaudron), versez de l'huile végétale et passez les carottes râpées avec les oignons. Après quelques minutes, ajoutez-leur des concombres et des poivrons. Faire cuire les légumes pendant cinq minutes. Pendant ce temps, épluchez les tomates. Pour ce faire, faites quelques perforations ou coupes sur les fruits et versez-y de l’eau bouillante. Nous lavons les tomates à l'eau froide et enlevons la peau facilement. Maintenant, écrasez les tomates avec un mélangeur.