Règles pour le soin des raisins en automne et la taille pour l'hiver

Non seulement sa capacité à assurer la récolte de l'année prochaine, mais également la bonne santé de la brousse dépendent de la préparation opportune et de haute qualité de la vigne pour la saison froide. Soins du raisin à l'automne, taille d'hiverla culture du sol et le paillage, application d'engrais et l'abri des pousses assurent la survie des plantes. Cela est particulièrement vrai pour les rudes conditions climatiques de la Russie.

Couper les secrets

Les scientifiques croient que la vigne est capable de vivre mille ans. Par exemple, avant la lutte contre la viticulture sur le Don, menée dans les années 80 du XXe siècle, certains représentants de variétés autochtones avaient atteint l'âge de huit cents ans. La plus vieille plante à ce jour vit en Slovénie, elle a été plantée en 1548. Le plus vieux vignoble en activité se situe en Autriche et a été fondé en 1847. L'un des secrets d'une telle longévité est la capacité de prendre soin des raisins en automne et au printemps.

Jardinier avant l'hiver il faut avoir le temps faire beaucoup de choses. L'un des plus importants et des plus complexes est la taille des raisins. Il est produit après les premières gelées d'automne, lorsque les feuilles tombent. Une heure plus précise est déterminée par le toucher. Habituellement, le haut de la vigne est humide et très froid. En le sentant vers la base, vous devez trouver le site à partir duquel commence la partie sèche et chaude. À ce stade, coupez soigneusement le sécateur.

Si vous laissez une vigne humide (morte), alors avec une augmentation de la température de printemps, elle va moisir. Une infection fongique peut se propager à toute la pousse, qui mourra. La partie lignifiée vivante de la vigne (chaude et sèche) continuera la végétation l'année prochaine. Son aptitude peut être vérifiée au niveau du pli: la branche doit être clairement craquée. Les jardiniers débutants doivent faire attention à la couleur du noyau de la tige: vous devez le couper jusqu'à ce qu'il devienne vert au lieu de blanc.

Différence d'âge

Au cours des trois premières années de la vie, la forme de base de la vigne est posée et chaque automne, elle est taillée de différentes manières. C'est une règle générale, indépendante de la variété ou du lieu de croissance. N'attendez pas que le buisson pousse - cette approche n'ajoute ni beauté ni productivité. Parmi les pousses d'un jeune arbuste, vous devez choisir les deux pousses les plus puissantes pour créer des manches, couper le reste. L'un deviendra un nœud de substitution et le second, une vigne fruitée. Sur les manches laisser 4 reins (oeil). Au printemps, les deux bourgeons inférieurs doivent être enlevés.

La vigne annuelle atteint généralement 1 m et dans des conditions favorables jusqu’à 1,5-2 m, tout en lignifiant généralement 6 à 8 yeux. Si la pousse s'est avérée complètement verte et qu'il a fallu la couper au ras du sol, cela ne signifie pas que les raisins sont morts. L'année prochaine, les reins situés sous terre vont se développer. Ils ne se réveillent pas plus tôt que le sol se réchauffe. Pour les régions du nord, cela peut être en juin et même en juillet.

Sur des vignes âgées de deux ans, vous devez également laisser deux pousses, qui donneront un bon buisson l'année prochaine avec des nœuds de remplacement, des vignes fruitières et des manches déjà formées.Et si l’année dernière, il restait 4 boutons sur le dernier, il faudrait en conserver 6 (les deux plus bas sont enlevés au printemps). Les pousses en excès sont coupées.

Le buisson de trois ans a déjà deux manches pleines, sur lesquelles se forment un nœud de substitution et la vigne principale.

Inconvénients de la méthode de substitution

Une vigne adulte peut atteindre 15 mètres de long et grimper sur une haute structure ou un arbre. L'application de la méthode décrite dans ce cas devient difficile. Le rajeunissement des vieux arbustes est réalisé par élagage à la base, à l’endroit où poussent les jeunes pousses les plus robustes. Vous pouvez laisser une nouvelle vigne hors du sol. Après 3-4 ans, elle remplacera l’ancienne manche.

La taille d'automne des raisins dans les banlieues de Moscou par la méthode de substitution devrait être utilisée uniquement pour les variétés de couverture, car durant l'été froid, tous les bourgeons n'auront pas le temps de se former et ne seront pas viables l'année prochaine. Par exemple, sur plusieurs yeux laissés sur la vigne, seuls deux ont survécu, dont l'un était trop faible et il a été brisé par le vent. Dans ce cas, il est nécessaire de supprimer complètement la vigne et le manchon entier sur lequel elle a poussé.

Abri pour l'hiver

Tous les cépages cultivés au cours des trois premières années de vie sont soumis à un abri obligatoire, quelle que soit leur stabilité. Il en va de même pour les arbustes les plus précieux et les plus aimés, dont la perte est indésirable. Pour ne pas prendre de risques, il est préférable de retirer les vignes du treillis. Couvertes de neige, elles sont généralement bien conservées, mais elles poussent au-dessus de la ligne des neiges. Deux règles de base à garder à l'esprit:

• l'automne n'est pas abriter un vignoble trop tôt, quand il fait encore chaud;
• au printemps - il est trop tard pour ouvrir quand il fait déjà chaud.

Avec l'arrivée du froid, il est nécessaire d'attendre le temps avec de légères gelées nocturnes, car la plante doit subir une période de durcissement. Il est conseillé de retirer les abris au printemps à un moment où la température quotidienne moyenne au printemps approche de zéro. Afin de retirer facilement les raisins du treillis et de les déposer sur le sol, il est préférable de placer les plantules non pas verticalement, mais un peu en biais. Former des buissons sous la forme d'un demi-ventilateur faible.

Les méthodes de logement peuvent varier. Cela dépend des caractéristiques climatiques d'une région donnée.. Les plus populaires parmi les jardiniers sont:

• abri par la terre;
• abri sec.

Se préparer au rhume

La meilleure façon de s'abriter est de creuser. Il est utilisé dans les jeunes vignobles d'un an et est plus fiable pour les régions du nord et du centre. La technologie est simple:

• la paille (meilleure que l’année dernière), le foin, les feuilles mortes d’une couche de 5 à 7 cm sont recouvertes au fond de la rainure d’une profondeur de 15 à 20 cm;
• la vigne est empilée;
• encore une couche des mêmes matériaux;
• saupoudré de terre (15-20 cm).

La méthode a ses inconvénients. Dans certaines conditions, la succursale peut se bloquer, ce qui provoque l’apparition de foyers de décomposition. Dans de tels endroits, les ours et autres insectes aiment hiverner.

Simple et pratique

Un abri sec est fait avec un film, des sacs en nylon et de l’agrofibre. Dans ce cas, il n'est pas nécessaire de creuser de petits fossés et la vigne est posée directement sur le sol préparé sous les arbustes et est déplacée de feuilles, de paille ou de cimes d'une couche de 25-30 cm, le matériau principal étant fixé au sommet. Pour la fixation, des agrafes en bois ou en fer, on utilise des pierres.

Vous pouvez vous passer des matières organiques: pliez les arbustes, mettez en place l’hivernant synthétique, utilisez-les pour coudre des vêtements, puis filmez-les et fixez-les. C'est très rapide et pratique. Lorsque les raisins sont ouverts au printemps, le winterizer synthétique est humide et la vigne est sèche. Le matériau, comme une éponge, absorbe l'excès d'humidité. Les plantes en dessous ne vypryvat et ne gèlent pas. De plus, il durera plus d'un an, car il ne pourrit pas et ne s'effondre pas au soleil.

Lors du choix, vous devez tenir compte du microclimat du site lui-même et du fait que des arbustes de la même variété, même dans une région, peuvent se comporter différemment. Il est logique de garder au moins une pousse de buissons pérennes et éprouvés pour l’hiver. Il est fort possible que cela aide à conserver la vigne, car les hivers sont différents et que la plante n’entre pas toujours dans cette période en parfait état.

Vignes d'engrais

Le soin des raisins d'automne inclut l'application d'engrais. N'importe quel, même le sol le plus riche au fil du temps est épuisé et ne peut pas donner à la plante les nutriments nécessaires. Comme toute culture, pour la santé et la productivité à différents stades de la végétation, la vigne nécessite un certain ensemble d’éléments. Pour détecter leur carence dans le sol, il est tout à fait raisonnable de procéder à son analyse chimique et de déterminer son acidité. Sur la base des résultats obtenus, il est possible d'ajuster ses propriétés.

L'industrie chimique moderne propose un grand nombre de divers engrais et additifs. À partir d’eux, vous pourrez choisir ceux dont vous avez besoin en fonction des besoins et des capacités matérielles. Par exemple, les mélanges de phosphore et de potassium sont les plus appropriés pour préparer le jardin pour la saison suivante.

Leur composition permet d'enrichir le sol et de le saturer en substances nécessaires pour renforcer la plante avant l'hivernage, ainsi que pour le développement complet et la fructification du raisin la saison suivante. Ils sont déposés directement dans le sol à une faible profondeur. En règle générale, c'est le niveau de petites racines.

Mais beaucoup de jardiniers préfèrent les engrais naturels conformément aux principes de l'agriculture biologique. Vous devrez bricoler avec la préparation de tels pansements, mais ils ont des avantages indéniables. Ceux-ci comprennent:

• les excréments;
• le compost
• les boues;
• fientes d'oiseaux;
• tourbe;
• sciure de bois et écorce.

En règle générale, on utilise du fumier pour la préparation des raisins à l'automne. L'équitation est considérée comme la meilleure. Il est important de se rappeler qu’il ne peut pas être utilisé dans sa forme pure. Le fumier doit surchauffer pour devenir un humus. Pour que l'engrais ne disparaisse pas avec la pluie et l'eau de fonte, il est déposé dans un fossé peu profond creusé autour d'un buisson ou le long d'un treillage. Un tel pansement, effectué tous les 3 ans, améliorera la structure du sol et le remplira d'éléments nutritifs.

Le soin des raisins en automne et la préparation à l'hiver sont des conditions nécessaires au maintien d'une vigne à part entière pendant la saison froide. De plus, la réalisation de ces travaux assurera la santé du vignoble et une récolte de qualité abondante lors de la prochaine saison.