Les chips les plus délicieuses au vinaigre pour l'hiver

1.08.2018 Blancs d'hiver

Récolter pour l'hiver est une tâche difficile pour chaque femme au foyer. Mais le résultat vaut le coût du travail. De délicieux concombres marinés pour l'hiver, croustillants et épicés selon la recette, pourront cuisiner chaque femme au foyer. Tous les ménages aimeront, sans aucun doute.

Sera requis pour les concombres croustillants:

7,5 à 8 kilogrammes de concombres;
6-8 morceaux de feuilles de cassis;
5-6 morceaux de parapluies à l'aneth;
feuille fraîche de raifort;
4-6 pois de piment de la Jamaïque.

4,5 litres de marinade:

assaisonnement sec pour le concassage de concombres (emballage);
8 cuillères à soupe de sucre;
4,5 cuillères à soupe de sel;
200 millilitres de vinaigre de table à 9%.

Cuisson de concombres marinés croustillants

Les concombres doivent être préparés à l'avance. Les concombres soigneusement lavés doivent être trempés pendant 30 à 40 minutes. Après cela, stérilisez les banques. Au bas de chaque récipient, placez les feuilles de cassis lavées, les parapluies en aneth. Déchirer une feuille de raifort avec vos mains, mettre les morceaux dans des banques.

Concombres préparés envoyés aux banques. Placez-les aussi loin que le cou dans chaque récipient. Les concombres doivent être échaudés à l'eau bouillante. Verser les fruits dans le cou avec de l'eau chaude. Laissez les concombres dans cet état pendant 15 à 20 minutes. Puis égouttez l'eau des canettes à l'aide d'un couvercle pratique. Ce liquide ne doit plus être utilisé.

Cuire la marinade. Mesurer 4,5 litres d'eau. Versez le sel et le sucre dans une casserole avec le liquide.