Lecco de poivron à la pâte de tomate pour l'hiver

19.10.2018 Blancs d'hiver

Le traitement au poivron avec de la pâte de tomate pour l'hiver est une option simple et rapide pour une préparation délicieuse. Il peut être utilisé en hiver, non seulement comme salade ou comme collation, mais il est également idéal pour préparer des plats variés - ragoûts, soupes, bortsch, plats de viande, sauces. Quelques cuillerées de lecho rendront vos plats odorants et incroyablement délicieux - il suffit de se lécher les doigts.

La recette avec des photos étape par étape est simple et rapide, raison pour laquelle beaucoup devraient l’aimer. Vous pouvez stocker le lecho dans un garde-manger ordinaire, il en vaut la peine tout l'hiver. Eh bien, si tout est préparé pour vous, commençons.

Ingrédients

poivron doux - 300 g;
pâte de tomate - 2 c.
eau - 2 verres;
sel - 1 c. à thé (sans glissière);
sucre - 1 cuillère à soupe;
huile végétale - 2 c. à soupe;
oignons - 1 pc .;
vinaigre 9% - 1 cuillère à soupe.

Comment faire cuire le piment lecho avec de la pâte de tomate

Préparez tous les ingrédients nécessaires sur une liste. Prenez immédiatement une bonne pâte de tomate, transférez-la dans la casserole et ajoutez-y quelques verres d’eau propre. Bien mélanger et verser quelques cuillères à soupe d'huile inodore dans la base de tomate.

Épluchez les poivrons, lavez-les bien et séchez-les. Coupez les fruits en gros morceaux, vous pouvez en faire des rayures ou des cubes. Vous pouvez même ajouter du poivron au plat en deux.

Épluchez les oignons, rincez-les et séchez-les, coupez-les en demi-anneaux. Transférer les tranches d'oignon dans la poêle sur le poivron.

Ajouter le sel et le sucre cristallisé dans la casserole. Mélangez tout et envoyez au feu.

Cuire pendant 30 minutes. Après le temps spécifié, ajoutez du vinaigre de table dans la casserole. Mélangez tout et retirez le feu.

Stérilisez les bocaux pour la pièce à travailler, puis remplissez le lecho chaud, liez immédiatement et mettez-le à l'envers. Couvrir le blanc avec une couverture, après 24 heures de transfert au garde-manger.