Potiron cuit à l'orange pour l'hiver

12.10.2018 Blancs d'hiver

Aujourd'hui, nous préparerons pour l'hiver une délicieuse citrouille à l'orange. La citrouille n’a pas un goût brillant, mais l’orange, au contraire, a une riche saveur d’agrumes. La combinaison de ces deux ingrédients donnera un excellent résultat. La compote sera légèrement sucrée, pas écoeurante et aura de légères notes d'agrumes.

Une telle boisson peut être servie chaude ou froide. Si vous servez une boisson glacée, vous pouvez ajouter quelques feuilles de menthe pour plus de fraîcheur. Servez la compote sur les tartes, les gâteaux, tous les desserts, elle plaira autant aux enfants qu'aux adultes.

En hiver, il y a beaucoup de jours fériés différents, de sorte que la compote ne reste pas longtemps sur les étagères de votre garde-manger.

Le nombre de composants dans une recette pas à pas est calculé par litre de pot.

Ingrédients

citrouille - 100 g;
orange - 1 pc .;
sucre - 90 g;
eau - 750 ml.

Comment faire une compote de citrouille à l'orange

Nous préparerons tous les ingrédients nécessaires. Coupez la citrouille en deux, épluchez-la d'une peau dure, enlevez toutes les graines et enlevez les fibres. Couper la pulpe de la citrouille en morceaux de taille moyenne.

Faire bouillir le sirop de citrouille. Versez le sucre dans une casserole, versez-le à l'eau claire et amenez à ébullition. Mettez la citrouille hachée dans une casserole et portez à nouveau à ébullition. Cuire la citrouille à feu moyen jusqu'à ce qu'elle devienne molle.

Lavez bien l'orange et essuyez-la. Retirez le zeste de l'orange, pelez le film blanc et divisez-le en tranches. Couper les tranches d'orange en tranches moyennes.

Ajouter les oranges à la citrouille et cuire encore 10 minutes.

Nous versons la compote chaude dans des banques préalablement stérilisées, fermons ou tordons avec des couvercles stérilisés. Retournez les boîtes et enveloppez-les dans une couverture chaude jusqu'à ce qu'elles refroidissent complètement. La compote refroidie est déplacée dans un endroit frais.