Courgette comme des champignons - bombe de recette

14.08.2018 Blancs d'hiver

De la courgette, vous pouvez préparer beaucoup de choses savoureuses et intéressantes pour l’hiver. Ils sont toujours riches en cultures et coûtent peu d’argent. Mais ils ont toujours un goût différent selon les ingrédients restants du plat. Voici une recette simple pour de délicieuses courgettes en conserve, comme des champignons au lait - une recette hivernale «Vous vous lécherez les doigts». Même si ce type de collation doit être stérilisé, il est assez facile de le cuire, il y aurait un désir. Et vous voulez toujours faire plaisir à votre foyer ou à vos chers invités.

Le rendement de la collation finie = quatre pots de 0,9 l.

Ingrédients pour courgettes:

fruits de courgettes - 3 kg;
carotte - 1 pc .;
les verts - 1 bouquet;
ail - 1 tête;
sel de cuisine - 2 c. l.
sable sable - 150 g;
huile végétale - 1,5 tasse;
vinaigre - 200 ml;
poivre noir (moulu) - 1 c.

Cuire les courgettes comme des champignons

Les fruits de la courgette sont lavés et coupés en barres moyennes. Pour cette préparation, il est préférable de choisir de jeunes courgettes, à la peau fine. Il n’est pas nécessaire de l’enlever, nous ne coupons que les queues et les tiges.

Épluchez les carottes et coupez-les en cubes de taille moyenne. Lors de la préparation de cette collation, l’essentiel est de ne pas couper les légumes trop finement.

Broyer les verts. Mélanger tous les ingrédients hachés dans un bol.

On y ajoute de l'ail écrasé, deux cuillères à soupe de sel de table, 150 g de sucre, du poivre moulu, un verre et demi d'huile de tournesol et 200 ml de vinaigre de table.