Les règles pour la culture du persil en serre en hiver: soin, productivité

Afin de ne pas se retrouver sans herbes fraîches, certains résidents d’été font la culture du persil dans une serre en hiver. Cette méthode permet d'obtenir le volume d'assaisonnement souhaité à des fins culinaires et médicinales. Le persil n'est pas une plante de mauvaise humeur. Elle a besoin d'un minimum de soins et la création de conditions favorables est très simple dans toute serre. De cette manière, les racines ou les variétés ordinaires de persil sont cultivées par graines ou les légumes sont expulsés des plantes-racines.

Caractéristiques de la culture de persil dans une serre

Même un jardinier débutant peut s’engager dans la culture de la verdure. Contrairement aux autres cultures, le persil est facile à entretenir. Le processus de semis est simple. Avec de bons soins, la verdure se développe activement. Par conséquent, pendant l'hiver, vous pouvez récolter plusieurs récoltes. Le persil tolère bien les gelées à court terme, même si elles se produisent régulièrement.

Le persil est planté dans une serre chauffée depuis la fin janvier. S'il n'y a pas de chauffage dans l'abri, planter du persil à l'automne, avant que l'hiver ne soit totalement indésirable. Dans les régions méridionales, vous pouvez cultiver cet assaisonnement dans un abri non chauffé avant le début des rhumes.

Au printemps, les graines sont plantées dans le sol de la serre au début. Ensuite, ils commencent à germer à des températures allant de 0 à +5 degrés. Pour obtenir une récolte ultra-précoce, le persil est semé avant l'hiver à la fin octobre. Les variétés de feuilles sont semées toutes les deux semaines. Dans ce cas, la récolte d'herbes fraîches est supprimée sans interruption.

Alors que la plante gagne de la masse verte, elle n'a pas besoin d'une température supérieure à +12 degrés. Lorsque l'air se réchauffe à +20 et plus, le persil ressent une gêne et commence à s'estomper.

Les conditions suivantes sont créées pour la culture de plantes vertes luxuriantes et savoureuses dans une serre:

1. Fournir un éclairage artificiel. En effet, dans les conditions d'une journée courte en hiver, la plante n'a pas assez de soleil.
2. Les arbustes sont arrosés après la coupe, uniquement lorsque la couche supérieure du sol est sèche.
3. Le persil est favorable lorsque l'humidité dans la serre est de 75%.
4. Il ne devrait pas y avoir de forte baisse de température ou de courants d'air.
5. Pour maintenir la température et l'humidité au niveau optimal, la serre est ventilée périodiquement.

Sélection du type et de la variété

Le persil est divisé en racine et feuille. La première espèce a une partie souterraine sous la forme de racines profondes denses et épaisses. Ils sont utilisés comme assaisonnement pour conserver les légumes, faire des sauces. À des fins culinaires, la partie verte de la plante est également utilisée, mais seulement après la maturation des plantes-racines.

Les variétés les plus délicieuses de ce groupe:

• Le sucre
• Piquant;
• Finale;
• Konika
• Alba

Dans les variétés de feuilles, seule la partie verte est consommée. Elle a un goût très délicat. En hauteur, ces arbustes atteignent 50 cm et 30 cm de largeur. Le persil en feuilles se consomme cru, séché ou congelé. Les variétés suivantes sont populaires dans ce groupe d’épices:

• Astra
• Héros;
• Brise
• Carnaval;
• Rosava;
• Appétissant;
• Cristal vert.

Préparation du sol en serre

Avant de faire pousser du persil, préparez le sol. La productivité de la culture à partir de 1 m² dépend largement de cela. mètre. Il est plus pratique de préparer le sol de printemps pour semer les graines à l’automne. Si le persil est planté avant l'hiver, tous les travaux préparatoires sont terminés un mois avant l'ensemencement. A cette époque, en plus de creuser, des engrais utiles sont introduits.

Pour le top dressing, utilisez du compost, de l'humus ou des feuilles pourries. Ils sont fabriqués à raison de 5 kg par mètre carré. Les engrais organiques activent particulièrement bien la croissance et augmentent le rendement des variétés de feuilles de persil. Après fertilisation, le sol est bien arrosé avec de l'eau et recouvert de polyéthylène.

Comment faire pousser des graines de persil

Les graines de persil contiennent des esters huileux qui retardent l’apparition de jeunes plants. Pour réduire le temps de germination, un traitement spécial du matériel destiné à l'ensemencement est effectué.

Les graines sélectionnées sont trempées dans de l'eau purifiée et chauffée pendant 72 heures. Deux fois par jour, il est changé en frais. Ensuite, on prépare une solution rosâtre de permanganate de potassium et on y fait descendre les graines pendant une demi-heure. Cette procédure est nécessaire pour la désinfection du matériel de semence.

Les graines sont placées dans de la gaze pliée plusieurs fois et humidifiée avec de l'eau pour germer. Dans cet état, ils sont laissés jusqu'à l'apparition de germes blancs. Après ceci, le matériel de la graine est séché et procède au semis.

Des sillons d'une profondeur de 1,5 cm sont créés à l'avance sur les lits, l'intervalle entre les rangées est de 10 cm et ils sont abondamment arrosés avec de l'eau chauffée. Les graines sont réparties le long du sillon avec un intervalle de 4 cm, recouvertes de terre et légèrement compactées. Une fois le semis terminé, le sol est humidifié avec de l’eau tiède provenant du pistolet de pulvérisation, afin de ne pas enlever le sol. Les premières pousses apparaissent après 2 semaines.

Comment planter du persil avec des rhizomes

La préparation du matériel de semence et la germination prennent plusieurs jours. Afin de ne pas perdre de temps là-dessus, de nombreux jardiniers conduisent le persil dans une serre ou dans une serre à rhizomes.

En tant que matériel de plantation, plusieurs grandes plantes-racines ont été récoltées depuis l'automne. Ils sont déterrés fin octobre avec un morceau de terre et placés dans une boîte en bois. Sous cette forme, les rhizomes sont stockés jusqu'au printemps dans le sous-sol ou la cave.

À l’arrivée du printemps, ils commencent à planter des tubercules dans un sol préalablement préparé. Ils sont enterrés de 10 cm et positionnés obliquement à un angle de 45 degrés. Une distance de 5 cm est maintenue entre les échantillons individuels. Les rangées sont espacées de 10 cm. Les rhizomes sont positionnés de manière à ce que leur cou ne soit pas recouvert par le sol.

Soins

Avec des soins appropriés, la récolte de persil est abondante. De plus, un sol fertilisé augmente le rendement de cette culture. Persil a besoin d'arrosage régulier et de nettoyage des mauvaises herbes. Les verts sont particulièrement sensibles à leur présence dans la première phase de croissance. Entre l'irrigation, le sol est assoupli pour améliorer l'accès de l'air aux racines.

Arrosage

Une irrigation régulière évite l'assèchement du sol. Mais vous ne pouvez pas trop humidifier les plantes. L'irrigation la plus exigeante comprend les variétés à feuilles de persil. Les plantes sont arrosées le matin ou le soir. Pour ce faire, utilisez de l'eau douce décantée, réchauffée à la température ambiante.

Application d'engrais

Les plantes sont nourries à la fréquence prévue par les caractéristiques de l'espèce cultivée et la variété des épices. Le persil en feuilles est nourri deux fois pendant la saison de croissance. Pour ce faire, ajoutez 50 g de nitrate par mètre carré de terrain.

Les variétés de racine de persil sont nourries de potassium et de phosphore. Au printemps, des complexes d’engrais minéraux sont ajoutés à cet effet. Pendant la maturation, les plantes racines enrichissent la terre en sel de potassium et en superphosphate. La quantité de ces engrais est respectivement de 50 g et 70 g par mètre.

Maladies et ravageurs possibles

Les maladies du persil se développent généralement en raison du non-respect des règles de la technologie agricole. Le persil est souvent affecté par la pourriture noire et l'oïdium. Pour se débarrasser de ces maladies, les plantes sont traitées avec des préparations fongicides à forte teneur en cuivre.

Parmi les insectes nuisibles, le persil est souvent attaqué par des courges et des carottes. Ils parasitent les arbustes, pondent des œufs, les insectes à couver se nourrissent des racines et de la partie verte des plantes. Pour les combattre, utilisez une solution à base de décoction de pelures d’oignon. Du savon liquide y est ajouté pour améliorer l’adhérence. Vous pouvez prévenir les attaques d'insectes en saupoudrant de poussière de tabac, de cendre de bois ou de poivron rouge.

Récolte

En fonction de la quantité de persil et de la variété cultivée, les légumes sont supprimés une ou plusieurs fois. Cette culture produit régulièrement des rendements élevés. Si les graines ont été prétraitées lors de la plantation, la première coupe de légumes est faite 20 jours après le semis. Lorsque le semis a été effectué avec des graines sèches, cette période augmente à 45 jours.

Dans une serre non chauffée avec le gel, les tubercules sont déterrés et envoyés au stockage ou à la nourriture. Les verts sont coupés et utilisés pour la cuisine. Cultivé dans un abri chauffé, la verdure est coupée tout au long de l'hiver. Il est utilisé comme aliment, conservé au réfrigérateur, séché ou congelé.

Les avis

Michael, 44 ans:

Après la récolte, nous plantons du persil dans la serre afin qu’il ne reste pas inactif. Il pousse rapidement et donne une bonne récolte. En conséquence, nous avons toujours des verts frais et savoureux à la table.

Eugene, 38 ans:

Je plante du persil dans la serre de l'automne à l'hiver. J'aime cette façon, car au printemps, il est possible d'obtenir des herbes fraîches quelques semaines plus tôt qu'avec la culture conventionnelle. Dans le même temps, les soins aux plantes sont minimes.

En conclusion

Il faut un peu d'effort pour faire pousser du persil sans prétention dans une serre ou une serre. Avec la mise en œuvre correcte de toutes les pratiques agricoles et l'observation du régime de température, la culture est très rentable. Plusieurs cultures peuvent être facilement récoltées pendant la saison.