Fenouil - propriétés bénéfiques et contre-indications

13.06.2019 Verts et herbes

Le fenouil est une plante herbacée vivace de la famille des parapluies. Les parents les plus proches de l'herbe sont l'aneth et l'aneth, avec lesquels, par ailleurs, il est souvent confondu. L'usine est également connue sous le nom d'aneth pharmaceutique. Extérieurement, l'herbe est un bulbe blanc segmenté dépassant du sol avec des tiges épaisses saillantes. Les feuilles et les inflorescences ressemblent à l'aneth ordinaire.

La plante a un effet médicinal. Il est utilisé dans de nombreux domaines de la médecine traditionnelle et traditionnelle. En plus de la masse de propriétés utiles, le fenouil a des contre-indications à utiliser. Les médicaments préparés à base de plante ne sont pas recommandés pour les affections convulsives et les varices, ainsi que pendant les deuxième et troisième trimestres de la grossesse.

La composition chimique et les propriétés bénéfiques générales du fenouil

La composition chimique de la plante comprend les éléments suivants:

Le groupe Articles
Vitamines Un
B1
B2
B5
B6
B9
Avec
PP
Oligo-éléments Le fer
Manganèse
Cuivre
Sélénium
Le zinc
Macronutriments Le potassium
Calcium
Magnésium
Le sodium
Phosphore
Autres composants utiles Huiles essentielles
Antioxydants
Phytonutriments
Flavonoïdes

Le fenouil est considéré comme un produit hypocalorique. Il est donc souvent inclus dans une variété de régimes amaigrissants.

Les graines

Les graines de plantes ont de nombreuses propriétés médicinales:

  1. Système digestif. Élimination de la douleur dans l'abdomen, augmentation de la sécrétion des glandes du tube digestif, effet laxatif léger. Les graines sont efficaces contre les flatulences, les crampes intestinales, la constipation et les coliques intestinales.
  2. Les reins. Ils contribuent au fonctionnement normal de ces organes, à l'élimination des calculs et du sable des reins.
  3. La vésicule biliaire. Amélioration du travail du corps, traitement de la cholécystite et de la maladie des calculs biliaires.
  4. Organes de vision.

    Graines de fenouil
    Élimination des processus inflammatoires et des irritations de la membrane muqueuse des yeux, traitement de la conjonctivite.
  5. Système respiratoire. Élimination des expectorations, soulagement de la toux, élimination de la douleur dans la gorge, enrouement. Les graines sont utilisées pour traiter la bronchite, la pneumonie et le rhume infectieux.
  6. Peau. Action antibactérienne et antimicrobienne. Traitement de l'acné. Traitement des mycoses en association avec d'autres médicaments.
  7. Système nerveux. Normalisation du sommeil naturel, élimination des manifestations dépressives et traitement de la névrose.
Intéressant!
De nombreuses études ont montré une augmentation de l'effet de la thérapie lors de la préparation de graines.

Herbe

L'herbe a les propriétés pharmacologiques suivantes en relation avec différents systèmes et organes:

  1. L'élimination des troubles digestifs et la normalisation de leur travail, l'élimination des gaz et la prévention de leur formation dans les intestins, la stimulation du péristaltisme, un effet laxatif léger, l'accélération du processus de digestion. L'herbe est utilisée pour la diarrhée, la constipation et d'autres manifestations d'indigestion. Il est également efficace contre les ballonnements et les flatulences.
  2. Stimuler la production d'hémoglobine.
  3. L'herbe est utilisée pour se débarrasser de la colique rénale.
  4. Action expectorante.

    Fenouil
    Les médicaments à base de parties aériennes de la plante sont utilisés pour traiter les maladies du système respiratoire accompagnées de toux.
  5. Normalisation du cycle menstruel, élimination de la douleur lors de la contraction de l'utérus pendant la menstruation.Augmentation du débit urinaire et de la miction.
  6. Alignement du fond hormonal.
  7. Suppression de l'irritation et de la fatigue des organes de la vision, prévenant certaines maladies des yeux, notamment la dégénérescence maculaire.
  8. Stimulation de la production de lait maternel.

L'herbe est également utilisée en cosmétologie pour améliorer l'état des cheveux.

Les racines

La racine de la plante a les propriétés bénéfiques suivantes:

  1. Favorise la vasodilatation et la normalisation de la pression artérielle.
  2. Normalisation du tube digestif, stimulation de la digestion, amélioration du métabolisme, normalisation des selles, élimination de la flatulence. La racine de fenouil a un effet bénéfique sur la motilité intestinale.
  3. Prévention des processus oncologiques, suppression du développement des tumeurs existantes.
  4. Normaliser le cholestérol sanguin, réduire le risque de formation de plaques de cholestérol. Une augmentation de l'hémoglobine dans le sang. La racine de la plante est indiquée pour une utilisation dans l'anémie.
  5. Action sédative. Les médicaments à base de racine de plante sont utilisés pour soulager le stress, éliminer les épidémies d'anxiété et de peur non motivées. Ils sont également utilisés comme sédatifs pour une activité émotionnelle excessive.

    Propriétés utiles du fenouil
    Propriétés utiles du fenouil
  6. Prévention des changements liés à l'âge associés à une déficience visuelle. Les médicaments à base de racine de fenouil sont utilisés pour soulager la fatigue oculaire.
  7. Normalisation du fond hormonal du corps.
  8. Effet immunostimulant et prévention des maladies infectieuses dues aux propriétés bactéricides et antivirales.
  9. Ralentir le processus de vieillissement. Effet antioxydant.

La racine de la plante a une forme fusiforme. C'est l'une des principales caractéristiques distinctives du fenouil.

Les principales contre-indications et dommages au fenouil pour le corps

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Le fenouil ne doit pas être consommé par les personnes présentant une intolérance individuelle à cette plante ou par les patients présentant des réactions allergiques à certains de ses composants.

La question de l'utilisation des herbes pendant la grossesse est encore ouverte. Certains gynécologues disent que le fenouil est utile au début de la gestation, tandis que d'autres sont en désaccord avec cette proposition, mettant en garde contre la menace de fausse couche après avoir utilisé une plante médicinale. D'une manière ou d'une autre, le médecin devrait décider du traitement pendant la grossesse.

Les patients souffrant d'épilepsie devraient également abandonner l'utilisation des fonds provenant de la plante, notamment de sa racine. La substance dopamine contenue dans cette plante peut déclencher une crise d'épilepsie.

Avec prudence, les médicaments à base de fenouil doivent être administrés aux patients atteints d'hémorroïdes. Dépasser les doses recommandées peut provoquer des saignements.

Souviens toi!
Il n'est pas souhaitable d'utiliser l'herbe à des fins médicinales chez les personnes souffrant d'arythmie cardiaque. Le fenouil dilate les vaisseaux sanguins, ce qui contribue à augmenter la pression et la fréquence cardiaque.

En cas de diarrhée, le médicament à base de plante ne doit être utilisé que sur l'avis du médecin. Dans certains cas, une telle thérapie ne peut qu'exacerber la situation.

L'utilisation de thé de la plante pendant l'allaitement et la pertinence de son utilisation par les nourrissons font encore l'objet de controverses. D'une part, les avantages de l'herbe sont évidents. Mais les scientifiques sont déconcertés par la taxonomie du fenouil. Dans un certain nombre d'études, l'huile végétale s'est révélée être une génotoxine, une substance qui empoisonne le corps au niveau cellulaire. Par conséquent, l'utilisation du thé par les femmes allaitantes et les nouveau-nés devrait être limitée aux doses recommandées.

Règles d'utilisation du fenouil à des fins médicinales

Les recettes les plus courantes pour la médecine traditionnelle à base de fenouil sont présentées dans le tableau.

La maladie Médicament sur ordonnance Méthode d'application
Dose unique Fréquence
Spasmes gastro-intestinaux 1 cuillère à café graines broyées verser 100 ml d'eau bouillante 50 ml 3 fois par jour 30 minutes avant les repas
Les coliques
Flatulence
Bronchite 5 g de graines versez 200 ml d’eau bouillante et faites bouillir à feu doux pendant 30 minutes, laissez infuser 1 heure puis filtrez 2 cuillères à soupe l
Pneumonie
Toux froide
Maladie biliaire 3 c. À thé graines râpées mettre dans un thermos et versez 200 ml d'eau bouillante, laisser pendant 1 heure, puis filtrer. 3 cuillères à soupe l 4 fois par jour
Urolithiase
Pancréatite chronique

Avec prudence, les médicaments à base de fenouil sont utilisés chez les nourrissons, ainsi que chez les femmes pendant la grossesse et l'allaitement.

Avec coliques chez le nouveau-né

La plupart des nouveau-nés souffrent de coliques intestinales. En règle générale, ils commencent à l'âge de 3 ou 4 semaines et continuent jusqu'à l'âge de 4 mois. Les crampes intestinales peuvent durer jusqu'à 4 heures.

Choisir un médicament pour le nouveau-né n’est pas une tâche facile, car presque tous les médicaments sont contre-indiqués pour les enfants de cet âge.

Eau d'aneth
Des coliques, les nourrissons ne peuvent recevoir que certains médicaments à base de siméthicone et d’eau d’aneth - une infusion de graines de fenouil.

Pour la préparation de l'eau d'aneth 1 c. les graines versent 200 ml d'eau bouillante. Le liquide résultant est maintenu pendant une demi-heure et filtré.

La nécessité de l'utilisation du médicament, la fréquence et la dose unique est déterminée par le pédiatre. Habituellement, les bébés reçoivent 1 c. médicaments avant et après l’alimentation. Le produit doit être conservé, mais il est conseillé de préparer un nouveau médicament tous les jours.

Pendant la grossesse

Le thé de la plante peut être prescrit par un médecin au cours du premier trimestre de la grossesse. Dans ce cas, le processus de procréation ne devrait présenter aucune complication pathologique. L'outil fait face à la toxicose et provoque l'appétit.

De nombreux obstétriciens protestent contre l'utilisation du fenouil pendant la grossesse. La plante a une masse de substances actives dans sa composition, son utilisation peut provoquer une contraction de l'utérus. Aux premiers stades de la grossesse, il s'agit d'une fausse couche, à la naissance prématurée tardive.

La dose quotidienne maximale de thé autorisée est de 100 ml. En toute justice, il convient de noter que les sociétés pharmaceutiques qui fabriquent des médicaments à base de fenouil, placent la période de grossesse dans la liste des contre-indications.

Avec GV

De nombreuses études confirment l'effet positif du fenouil sur l'allaitement maternel. La tisane stimule la production de lait maternel, augmentant la lactation.

Pour faire du thé 1 c. l les graines d'une plante remplissent dans un verre d'eau bouillante. Pour plus d'efficacité, la boisson est maintenue pendant 2 heures. Thé prendre 2 c. l une demi-heure avant un repas.

Important!
L'utilisation de l'herbe pendant l'allaitement ne doit pas être incontrôlée. Une consommation excessive de thé peut déclencher une hyperlactation.

Recettes utiles au fenouil

La plante est efficace pour contrôler le surpoids. Toutes ses parties ont un effet antioxydant, contribuent à l'amélioration du métabolisme des lipides et de l'eau dans le corps. Et le fenouil lui-même est un produit très pauvre en calories. Pour perdre du poids, prenez des thés non dilués sans sucre. Vous pouvez préparer un remède de perte de poids vous-même:

  1. 20 g de graines de plantes sont brassés avec un verre d'eau et maintenus au moins 20 minutes.
  2. Le fenouil est mélangé à de la fleur de tilleul sèche, de la camomille et de l’ortie dans un rapport de 2: 1: 1: 1. 25 g du mélange sont brassés avec 0,5 l d'eau.

    Le thé
    Le thé est insisté pendant une demi-heure et saoul pour une journée.
  3. Les graines de fenouil sont mélangées au thé vert sans additifs et à la camomille en pharmacie. Le mélange est broyé dans un mélangeur, versé avec de l'eau bouillante et laissé infuser pendant 15 minutes.

Mâcher des graines de plantes aide à accélérer le métabolisme. En conséquence, la nourriture est absorbée plus rapidement et n'a pas le temps de "s'installer dans les côtés". Mâcher des graines est recommandé avant et après les repas.

Manger des graines supprime également la faim et réduit l'appétit. Mais ne vous laissez pas emporter par la mastication, car une concentration élevée de fenouil dans le corps peut nuire gravement.

Questions communes

Est-il possible de sauver un bébé des coliques si une mère qui allaite prend du fenouil?
L'utilisation du fœtus par la mère ne sauvera pas l'enfant des coliques. La concentration des substances actives de l'herbe dans le lait maternel est insuffisante pour éliminer ce problème.
Une plante cultivée dans le jardin peut-elle être utilisée pour le traitement?
Une telle plante peut être utilisée à des fins médicinales. Mais l'herboriste doit respecter toutes les conditions pour la collecte et l'approvisionnement en matières premières.
Est-il possible de manger des graines fraîches?
Les graines de la plante peuvent être consommées crues. De nombreux chefs les écrasent même pour libérer des huiles essentielles.
Le fenouil congelé est-il sain?
Lorsqu'elle est congelée, la plante perd ses propriétés et devient moins utile. Par conséquent, il est recommandé d’utiliser le fenouil dans les boues fraîches et séchées.

Le fenouil est une plante très utile avec beaucoup de propriétés médicinales. Malgré le fait que les tisanes sont données même aux nourrissons, l'utilisation inappropriée de remèdes à base de plantes peut causer de graves dommages à l'organisme.

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