Liste des herbes de jardin épicées

Sur n'importe quelle parcelle de jardin, vous pouvez trouver le territoire où sont cultivées des herbes épicées aromatiques, sans lesquelles aucun plat d'été ni aucune récolte d'hiver ne peuvent faire. À cet égard, nombreux sont ceux qui s’intéressent à une question comme celle de savoir comment ramasser des herbes épicées dans le jardin: une liste d’entre elles et les caractéristiques de la culture. Ci-dessous, nous souhaitons vous fournir une liste de base d'épices que vous pouvez cultiver sur votre site.

À l'aneth

L'aneth est la plante épicée la plus répandue dans tous les jardins. Les épices sont très faciles à cultiver, ne nécessitent pas certaines conditions et ne sont pas fastidieuses à entretenir. Pour semer, il vous suffit d'acheter des graines, de les saupoudrer sur un sol humide et de les asperger légèrement de terre.

Notez que l'aneth peut être cultivé plusieurs fois au printemps et en été. Pour ce faire, enlevez simplement les vieilles plantes, humidifiez légèrement le sol et saupoudrez de nouvelles graines d'aneth. Nous notons également que pour planter cette épice, il est préférable de choisir un endroit bien éclairé par le soleil.

Basilic

Une autre version des herbes épicées, sans laquelle aucun plat estival ne peut faire. Le basilic a des feuilles brillantes et un arôme très agréable qui donne au plat une odeur appétissante et épicée.

Aujourd'hui, le basilic est divisé en plusieurs types, qui se différencient non seulement par leur arôme, mais aussi par l'aspect des feuilles et leur goût. Si vous voulez vous faire plaisir avec une telle herbe épicée. Nous vous recommandons de sélectionner un petit morceau de terre sur lequel vous semez plusieurs variétés de cette épice particulièrement savoureuse.

Persil

Le persil est une option tout aussi populaire parmi les plantes épicées. Il est cultivé par presque tous les jardiniers. Les verts sont activement utilisés pour décorer les plats de viande, les salades de légumes et les entrées. La plupart des herbes épicées dans le jardin: comme la liste avec des photos pour l’arôme et les propriétés utiles du persil.

Pour la plantation, les semences sont utilisées en série, elles sont semées sur un sol humide légèrement arrosé de terre. Comme l'aneth, le persil peut être cultivé plusieurs fois pendant la saison estivale.

Le thym

Parmi les verts épicés d’été, le thym est considéré comme assez commun, ce qui est très facile à cultiver et ne nécessite pas de soins personnels particuliers. En raison du fait que cette épice pousse rapidement, de petites parcelles de terre ou des récipients contenant de la terre sont sélectionnés pour son semis.

Pour faire pousser rapidement du thym et obtenir une bonne récolte, il est nécessaire de fournir à la plante un rayonnement solaire de haute qualité, ainsi que de procéder à un drainage du sol. Le thym Il n’aime pas les arrosages fréquents, alors assurez-vous que le sol ne se dessèche pas, mais n’est pas constamment humide.

Il convient de noter que cette épice a plusieurs variétés, parmi lesquelles il y a un aspect décoratif. Par conséquent, avant d'acheter du thym pour l'ensemencement, vérifiez auprès du vendeur quel est son but.

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Sauge

La sauge est une plante sans prétention et très utile avec des feuilles attrayantes et veloutées au toucher. Pour la plantation d'une telle épice, il n'est pas nécessaire de préparer le sol, car il peut être semé le long des bords des lits.

La plante pousse bien dans toutes les conditions, ne nécessite pas d'arrosage constant ni de soins particuliers. Pour l'ensemencement, vous pouvez utiliser à la fois des semences et des semis cultivés, qui sont placés dans un endroit où la sauge est semée en permanence.

Il convient de noter que cette épice, comme le thym, peut être cultivée comme plante décorative et pour la cuisson.

Romarin officinal

Aujourd'hui, les passionnés de jardinage essaient de plus en plus de planter du romarin médicinal sur leur parcelle, qui présente un arôme épicé agréable et des propriétés curatives prononcées. Le romarin est couramment utilisé comme assaisonnement pour parfumer le plat fini. Envisagez de créer jardin au bord de la fenêtre en hiver.

Pour cultiver des épices sous nos latitudes, il est préférable d’utiliser des récipients profonds et larges contenant de la terre. En été, ils peuvent être mis à l'extérieur, mais ils doivent être nettoyés dans des pièces chaudes à l'arrivée du froid.

Marjolaine et Origan

Au cours de la préparation de divers plats, des épices telles que la marjolaine ou les feuilles d'origan sont très souvent utilisées aujourd'hui. Ces deux types de plantes ne présentent pratiquement aucune différence externe, mais leur goût est différent. L'origan a un goût plus prononcé et épicé, mais la marjolaine au contraire a un arôme et un goût doux et discret.

Pour cultiver ces herbes épicées dans le jardin: une liste de variétés assez large. Il est recommandé de choisir des zones bien éclairées par le soleil et d'effectuer un drainage fréquent du sol. Seules les feuilles de ces plantes sont utilisées pour l'alimentation, tant sous forme fraîche que séchée.

Menthe

Aucune parcelle de jardin ne peut se passer d'herbes parfumées et rafraîchissantes comme la menthe. Cette plante trouvera son application dans n'importe quelle femme au foyer, car elle peut être utilisée pour préparer divers plats et boissons rafraîchissantes.

Pour la culture de la menthe, il est recommandé de choisir des endroits bien éclairés par le soleil. Il convient de noter que cette plante a la capacité de croître. Si vous ne voulez pas que cela se produise, cultivez-la dans de petits conteneurs.

Il convient de noter que herbes épicées dans le jardin: la liste des vivaces et des annuelles est longue. À cet égard, chaque jardinier peut choisir l'épice qui lui convient le mieux pour la plantation.