Les cépages célèbres incluent la Moldavie. Même ceux qui n'ont jamais été engagés dans la culture du produit ont certainement goûté la Moldavie et se sont souvenus du sucre et des baies juteuses. Les acheteurs voient souvent cette variété dans les magasins, car la Moldavie est cultivée à l'échelle industrielle. La variété est sans prétention dans les soins et la culture. Vous pouvez obtenir le rendement maximum si vous étudiez les caractéristiques, la description de la variété avec des critiques et les conseils de producteurs expérimentés.
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Caractéristiques et description de la variété
Par son nom, vous pouvez deviner la patrie historique du cépage, car il a été élevé en Moldavie. La Moldavie est un représentant de la sélection des années 60-70. Pour obtenir des raisins, des variétés étrangères de Save Sevillar et de Guzal Kara ont été croisées. Les baies sont presque de couleur noire avec une teinte violette. Il y a un revêtement de cire sur la peau. Il protège la baie des dommages, des fissures. L'intérieur du fruit contient une pulpe blanc-rouge avec 2-3 graines. La pulpe est douce, mais a un peu d'acidité. La teneur en sucre est de 17-18%, l’acidité est de 7-10 g / l. Toutes les baies sont recueillies dans un seul pinceau, qui pèse entre 500 g et 1 kg. Les baies elles-mêmes ne sont pas grosses, de taille moyenne et ne pèsent pas plus de 6 à 7 g. La longueur du raisin est de 2 à 3 cm.
La Moldavie est élevée à diverses fins, puisque la variété est universelle. Il convient à la vente, pour manger. Utilisation de baies pour les compotes de cuisine et de la confiture. Grâce à leur douceur, ils peuvent être combinés avec des agrumes et des fruits, le goût de la pièce à travailler sera harmonieux. Le vin ou les spiritueux insistent sur les raisins. La Moldavie est reconnue comme une variété à haut rendement. La fructification débute à la deuxième année de plantation, puis augmente chaque année. La récolte atteint son maximum lorsque la plante atteint l’âge de 8 à 10 ans. Vous pouvez réellement collecter jusqu’à 150 kg de baies d’un même arbuste. À l'échelle industrielle, l'indicateur de rendement est de 150 à 200 centièmes de baies par hectare. La maturation des baies prend entre 150 et 160 jours à compter du gonflement des reins. La cueillette commence au plus tôt à la mi-septembre.
La Moldavie atteint 6 mètres de hauteur. Comme tous les cépages, elle a besoin d'une jarretière à un treillis ou d'un autre support. Formation active des pousses, le buisson doit être façonné et coupé des yeux supplémentaires. L'élagage influe directement sur le rendement des cultures: une charge excessive de la brousse ou une sous-charge entraîne une fructification médiocre et une qualité moindre des baies. La variété n'est pratiquement pas malade. Des maladies telles que l'oïdium, le phylloxéra et les moisissures ne lui font pas peur, car il est immunisé contre elles. La Moldavie perçoit un peu moins bien la chlorose et le phomopsis, il y a des cas d'infection.
La Moldavie était à l’origine zonée dans les régions du sud. Il est idéal pour un climat doux, sa sont cultivés à Sotchi, Anapa, Crimée, Rostov-sur-le-Don et dans la région de Rostov, territoire de Krasnodar. Bien que la variété ait une bonne résistance au gel jusqu'à -20 degrés, la variété ne convient pas à la plantation dans le nord du pays.
Les qualités fortes des raisins incluent:
- facilité d'élevage et de soins;
- productivité élevée et stable;
- bon stockage et transportabilité;
- appétibilité et aspect commercial;
- immunité à de nombreuses maladies.
Les raisins ont aussi des traits négatifs. En raison de la maturation tardive, les baies n'ont souvent pas le temps de mûrir complètement avant le début de la gelée. Par conséquent, pour atterrissage en banlieue Le goût de la Moldavie est peut-être un peu acide.
Atterrissage et soins
La Moldavie est le plus souvent plantée au printemps, la plantation d'automne n'est pas très adaptée à la variété.Si les raisins n'ont jamais été cultivés sur un site auparavant, vous pouvez planter ses semis. Lorsque vous achetez des raisins, faites attention aux racines: elles doivent être saines et lisses, de couleur blanche. Il est préférable d'acheter des plants au début ou à la mi-mars, car les bourgeons des branches ne sont pas encore épanouis. Pour la première plantation, jusqu'à 10 plants suffiront. Si l'on souhaite les propager, les pousses peuvent être facilement enracinées et le buisson est coupé.
La Moldavie aime le soleil et la chaleur, par conséquent, la parcelle de raisin est placée dans un endroit protégé du vent, mais pas à l’ombre. Avec un manque de lumière, les baies mûriront encore plus longtemps. Si possible, le sol pour la culture est préparé dès l'automne ou au début du printemps après la fonte des neiges. De l’humus est ajouté au sol, environ 1 kg de feuilles pour 1 m². Les raisins réagissent bien aux composés organiques, alors pour la fertilité, ajoutez un verre de cendres au four pour 1 m²
Les plants de raisin sont plantés les uns à côté des autres. Laissez 2-3 places entre les plantes, avec l’âge, elles commenceront à se regrouper et ne se gêneront pas. Immédiatement après la plantation, les semis sont arrosés et le sol est paillé avec de la sciure de bois ou de la paille. Les branches de la vigne sont attachées avec une légère pente au sol. Au fil du temps, lorsque les branches poussent, la jarretière doit être élevée afin que la vigne s'étire. Les Stepson ne peuvent pas être retirés des plantules, à partir de la deuxième année de culture, les pousses faibles de 15 à 20 centimètres de long sont raccourcies - elles sont simplement cassées à la racine même. À partir des pousses, vous pouvez faire pousser une tige qui convient bien à la plantation l’année prochaine.
À la mi-avril, la prophylaxie contre les champignons et autres maladies du raisin. Les plus souvent utilisés sont l'azophos, le soufre colloïdal, le fluide de Bordeaux et le Quadris. Les médicaments sont utilisés conformément aux instructions figurant sur l'emballage. Habituellement, après le premier traitement, le second suit après 5-7 jours.
Abri pour l'hiver
La Moldavie termine la fructification tardive, pas avant la mi-octobre. Lorsque les dernières grappes sont retirées, coupez le feuillage vert restant. Scheme branches d'élagage devrait inclure la partie qui n'a pas mûri. Il devrait rester environ trois pousses prolifiques à gauche et à droite. Avant l'hiver, vous devez arroser les raisins (2 ou 3 seaux d'eau chaude sur le buisson) et attendre que le sol s'assèche. Plus près de novembre, la vigne est retirée du treillis et soigneusement pliée en une grappe. Ils ajoutent un tas de terre avec de la tourbe et le recouvrent de jute. Vous pouvez mettre de la cellophane sur la toile de jute - cela protégera la plante de l'eau. Un tel abri suffit à la Moldavie pour survivre même à un hiver long et à un printemps froid. Les raisins ne sont pas ouverts avant avril.
Les avis
Maxim de Crimée écrit:
«La Moldavie est idéale pour l'air de la mer et un climat doux. Depuis 3 ans, les raisins ont déjà plusieurs mètres de hauteur et portent des fruits en abondance. Pour l’hiver, je ne le couvre pas, de légères gelées d’environ 0 degrés et un peu plus bas sont des conditions idéales. J'arrose la culture toutes les 3-4 semaines sans qu'il soit nécessaire d'arroser les plantes fréquemment. Les baies cultivées étaient heureuses de manger tout l'automne, même de la confiture cuite.
Vera de banlieue dit:
«Pour les banlieues, la variété s’intègre bien. Au début, j'avais peur que les raisins gèlent, mais rien ne lui est arrivé pendant l'hiver. Elle l'a recouvert de feuillage et de pellicule, au printemps, il a coupé les pousses et en été, il a fleuri. Je suis très heureux de la variété, mais quel type de baies poussent - devenez fou! Doux, juteux, sombre comme dans le sud. En général, je recommande définitivement la Moldavie pour l'atterrissage. "
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