Raisins Kishmish 342: caractéristiques et description, plantation et entretien

À la fin du 19ème siècle Les éleveurs hongrois ont croisé des cépages précoces (Perlet Sidlis) et techniques (Villar Blanc). Le résultat de ce travail était un hybride Kishmish 342 (GF-342). Il se caractérise par une résistance au gel, une maturation précoce, une productivité élevée et une simplicité sans faille en matière de soins. Ces propriétés de la variété lui ont valu une grande popularité parmi les agriculteurs des latitudes continentales tempérées de la Russie et de la Biélorussie.

Caractéristiques de Kishmish 342

Caractéristiques d'une vigne ligneuse appelée cépage:

• tige mince et vigoureuse à haute élasticité et surcroissance. Ces qualités doivent être prises en compte lors de la plantation des raisins et de leur préparation pour l'hivernage;
• les feuilles sont grandes, de forme arrondie, ont une dissection faible;
• pousses mûrissent sur 2/3 de la vigne, il est donc recommandé de les couper en 7-8 yeux. Cela contribue à améliorer la maturation de la vigne et à augmenter sa fertilité à 85%;
• un épaississement sévère affecte négativement le rendement de l'hybride. Le jardinier doit tailler régulièrement selon toutes les règles, tandis qu’un maximum de 3 groupes doit rester sur un tournage;
• roulement stable.

Sous réserve des règles de plantation et d'entretien, le rendement en raisins est de 20-25 kg pour chaque vigne vivace.

Caractéristiques du foetus:

• taille moyenne 15x17 mm;
• forme ovale;
• 3ème classe sans semences;
• peau mince mais forte avec une teinte jaune verdâtre;
• le poids n'excède pas 3-5 g;
• chair douce et dense, sans pépins, avec un léger arrière-goût de noix de muscade;
• la concentration en sucre est comprise entre 19 et 21% et ne dépend pas des conditions de croissance de la variété;
• les baies sont récoltées en grappes coniques de taille moyenne ou grande (poids - de 400 à 900 g). Il y a des cas où ce chiffre a atteint 1,5 kg.

Entre le moment où l'ovaire est formé et le fœtus mûr, environ 100 à 115 jours s'écoulent. Dans les régions du sud de la Russie, le Kishmish 342 peut être récolté au cours de la première décennie du dernier mois d'été. Depuis la mi-août, les fruits de l'hybride mûrissent dans les régions de Voronej, Belgorod, Lipetsk, Koursk et Tambov. Les agriculteurs de l'Oural et de Transbaikalia commencent à récolter des raisins de cette variété au cours de la dernière semaine de l'été. Avec un bon entretien des plantes, ils produisent 20-25 kg de rendement par plant de vigne.

Le transport de la récolte récoltée étant simple, le Kishmish 342 est livré dans toutes les régions du pays. Les grappes sont stockées dans un endroit frais (réfrigérateur, sous-sol) pendant environ 3 à 5 semaines.

Dans l'industrie alimentaire, une variété hybride est souvent utilisée pour fabriquer les jus, le vin et les raisins secs pour enfants. Ce dernier peut être obtenu sans retirer le bouquet de la vigne. Ils sont placés dans des sacs et retournés périodiquement. À la maison, vous pouvez utiliser une sécheuse électrique ou un micro-ondes à cette fin.

La présence de nombreuses vitamines et minéraux dans la composition vous permet d’utiliser Kishmish 342 dans le traitement des pathologies de la cavité buccale, des systèmes nerveux, cardiovasculaire et digestif. La vitamine C dans la composition du raisin contribue à renforcer le système immunitaire, ce qui lui permet d'être utilisé pour la prévention du rhume.

Avantages et inconvénients de la variété

Les avantages du GF-342 incluent les caractéristiques suivantes:

• résistance au gel. Les raisins sont cultivés dans des zones où la température de l'air atteint -26 degrés;
• la possibilité de stockage à long terme;
• maturation rapide des fruits et rendement élevé;
• manque de graines et une quantité minimale de rudiments dans les baies;
• goût sucré et agréable;
• risque minimal d'infections fongiques;
• ne nécessite pas de soins particuliers;
• bonne survie des plantules;
• la pollinisation se produit avec son propre pollen, qui est transporté par les insectes ou par les arbustes voisins. Par conséquent, Kishmish 342 sont classés comme cépages autogames. Ses graines se forment également, mais au bout d'un moment, elles se détachent spontanément.

L'hybride présente des inconvénients:

• la possibilité de formation incorrecte de la vigne, ce qui conduit à l'apparition de graines dans les baies;
• la nécessité de prendre des mesures pour préparer les raisins à l'hivernage. Cela est particulièrement vrai pour la jeune vigne, qui peut encore être légèrement sensible la première année à basse température;
• Lorsqu'il est cultivé dans les régions du sud où le sol manque d'humidité, la plante manque de nutriments. Cela se reflète dans son goût, qui devient "plastique". Dans ces régions, les rudiments peuvent être ressentis dans les fruits du raisin;
• les baies sont très attrayantes pour les guêpes, donc des pièges sont nécessaires.

Caractéristiques des variétés de technologie agricole

Pour que Kishmish 342 soit satisfait de sa récolte, vous devez faire attention à leurs caractéristiques lors du choix des plants à planter:

• longueur des racines - 19-23 cm, parties aériennes de la vigne - 23-24 cm;
• la présence de 2 à 4 reins viables;
• diamètre est de 1 cm.

Règles d'atterrissage

Une fois que vous avez acheté des plants, il est recommandé de choisir un endroit pour planter les raisins et préparer le sol:

• Kishmish 342 est planté de la fin avril au début octobre, en l'absence de gel, dans la partie est ou ouest du jardin;
• l'endroit ne devrait pas être à l'ombre et dans le courant d'air. La meilleure option serait un endroit ensoleillé, caché du vent par le mur de la maison. En outre, il ne devrait pas y avoir de mauvaises herbes, en particulier d’agropyre, dont le système racinaire ramifié empêcherait la croissance de l’hybride;
• niveau d'acidité du sol - 6.4-8.0. Un sol humide ou salin ne fonctionnera pas;
• un sol noir avec une profondeur de couche fertile d'au moins 70 cm est considéré comme le meilleur sol pour les raisins;
• la proximité des eaux souterraines n'est également pas souhaitable. Ils peuvent causer la mort du système racinaire;
• la distance entre les buissons de raisins - 4 m, entre les rangées - 2-2,5 m;
• la profondeur et la largeur de la fosse creusée sous la plante sont respectivement de 0,8-0,9 m et de 0,7-1,0 m. Une couche épaisse de drainage (argile expansée ou pierre concassée) est coulée à son fond. Le même volume de sable est versé sur le dessus, puis à nouveau égoutté avec du compost dans des proportions égales;
• en l'absence de haie située à une distance de 0,8 à 1,0 m de la brousse, un treillis en métal de 2,6 m de hauteur est installé, dont l'ombre ne doit pas tomber sur la vigne. Entre les treillis, un fil métallique est tiré parallèlement et perpendiculairement, auquel la vigne va s'accrocher. Dans ce cas, il faut obtenir des carrés de 50-56 cm de côté;
• pour l'irrigation, un tuyau en plastique (diamètre 15-17 cm) est fixé au mur de la fosse creusée.

La veille de la plantation, les racines du semis sont coulées avec de l'eau. Une fois le temps écoulé, la tige est sortie de l'eau et placée strictement au centre du trou creusé. Les racines sont saupoudrées de terre meuble qui est paillée (sciure de bois), compactée et arrosée abondamment. À la fin, les boutures sont coupées en 2 boutons.

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Soins essentiels

Le pansement des arbustes doit être effectué après l’apparition des premières feuilles. Pour ce faire, ils sont pulvérisés avec une solution de sulfate d'ammonium ou de nitrate d'ammonium. Après 1 semaine, la procédure est répétée en utilisant du superphosphate ou du chlorure de potassium. La fertilisation du système racinaire est réalisée 2 semaines avant la floraison. Dans le même temps, les 4 substances sont mélangées dans de l’eau dans le dosage requis. Pour nourrir 1 brousse, vous avez besoin de 10 litres d'une telle solution. La procédure est répétée au moment de la maturation.

Règles d'arrosage de Kishmish 342:

• les premiers 1,5 mois. après la plantation, la plantule est arrosée 1 p. en 4 jours avec de l'eau dans un volume de 12-15 l;
• pendant la période allant du bourgeonnement à l'apparition des fleurs, la quantité d'eau est augmentée à 27-35 l en raison de l'irrigation 1 p. dans 18 jours;
• à la fin de la floraison, le volume de liquide à utiliser pour la manipulation est de 30 à 45 l avec un intervalle d'irrigation de 15 à 16 jours;
• afin d'éviter la fissuration des baies, l'arrosage est arrêté 3 semaines avant le début de la maturation.

Après une telle manipulation ou précipitation, vous devez bien assouplir le sol.

La zone où sont plantés les nouveaux plants doit être nettoyée à fond des mauvaises herbes afin qu'elles ne s'enracinent pas. Le désherbage est effectué à une profondeur de 2 à 7 cm.

Au printemps, à l'aide d'un sécateur, les parties inutiles de la vigne sont retirées afin d'éviter tout épaississement. La taille est recommandée pour 6 à 7 reins, alors qu'il ne doit pas rester plus de trois groupes sur la pousse. Cela aidera à augmenter les rendements des plantes.

Kishmish 342 résiste aux infections fongiques, mais cette propriété n'exclut pas la destruction de ses autres maladies ou parasites (ver de feuille, tétranyque). En juillet, sous un été humide et frais, il est nécessaire de procéder à un traitement insecticide avec des fongicides, ainsi que de brûler toutes les feuilles tombées en dehors du site à l'automne.

Les guêpes sont un autre problème lié à la croissance du GF-342. Ils peuvent endommager 30 à 90% de la récolte, ils construisent donc des pièges dans lesquels ils déposent des substances toxiques ou placent des grappes dans des sacs enveloppés de gaze. Inspectez également les zones proches du vignoble pour détecter les nids de parasites.

Règles de récolte:

• les grappes entièrement mûres sont coupées avec un sécateur;
• la procédure est effectuée par temps ensoleillé, afin que les fruits soient secs. Ce n'est pas la peine de les garder sur la vigne, car ils vont perdre leur goût;
• la récolte est inspectée pour détecter les dommages mécaniques et la pourriture. Ces baies doivent être enlevées;
• les grappes de gauche sont triées par taille si nécessaire.

Pour l'hiver, il est recommandé de mettre à l'abri la vigne, en particulier lors de la culture d'un hybride dans les régions du nord. Les pousses se lient bien et se plient au sol, puis recouvrent de l'agrofibre, des branches d'épinette de conifères (épinette, pin), de la sciure de bois ou du feuillage sec.

Les avis

Notre chalet est situé en banlieue. Nous aimons tous les raisins, nous avons donc essayé de nombreuses variétés et avons opté pour le Kishmish 342. Mon mari et moi avons été attirés par le manque de prétention de la variété et mes petits-enfants ont été séduits par le manque de graines dans les fruits. Nous commençons à récolter à partir de la fin juillet. Même avec un été pluvieux et frais, il pèse au moins 50 kg sur 3 arbustes. Nous gardons les grappes au sous-sol pendant 1 mois.

Tamara, 55 ans, Moscou

Kishmish 342 grandit avec moi depuis 5 ans. Les arbustes sont très puissants, alors je laisse 2 grappes sur la vigne. Je suis les règles de traitement, donc je n'ai pas rencontré de maladies du raisin. Récolte après le 10 août. Mes enfants aiment vraiment ce genre de variété pour son goût sucré. Je vais planter 2-3 autres arbustes au printemps.

Alexander, 35 ans, aigle

Il n’est pas difficile de faire pousser Kishmish 342 sur votre parcelle, elle ne nécessite pas de soins particuliers. Les baies vous émerveilleront avec leur goût de noix de muscade, ce qui vous permettra d’utiliser cette variété dans la fabrication du vin. En outre, il sera utile non seulement pour les enfants, mais également pour les membres âgés de la famille souffrant de diverses maladies.