Zeste de raisin: caractéristiques et description de la variété, plantation et entretien

Le raisin "Highlight" est recommandé pour la culture dans les régions méridionales, mais avec le désir et les soins appropriés, vous pouvez obtenir d’excellents indicateurs de rendement dans la zone centrale du pays. La variété "Zest" est célèbre pour la croissance rapide de la vigne et de ses baies délicieuses, mais elle n’est pas aussi précoce que d’autres variétés. Un grand nombre de cultures ne peuvent être récoltées que quelques années après la plantation.

Caractéristiques de la variété

Les raisins "Highlight" appartiennent aux variétés de table, ils ont été élevés sur le territoire de l'Ukraine à l'institut appelé "Magarach". Il est apparu en croisant les variétés de Chaush et Cardinal. Le nom de l'hybride a été donné pour une raison, le fait est que si les baies ne sont pas cueillies à temps, elles ne se détérioreront pas mais deviendront des raisins secs. “Le point culminant appartient aux variétés à maturation précoce, les baies mûrissent au bout de 95 à 120 jours à compter de l'ouverture des bourgeons. Le cultivar est destiné à la culture dans les régions méridionales de la Fédération de Russie et de l'Ukraine, ainsi qu'en Moldavie et en Biélorussie. Dans des conditions climatiques défavorables, Zest peut être cultivé à l’abri.

La vigne se caractérise par un taux de croissance élevé et, dans des conditions favorables, elle mûrit parfaitement. Les feuilles sont de grande taille, peintes en vert émeraude. Les fleurs étant de type femelle, les raisins à fleurs mâles sont plantés à proximité en tant que pollinisateurs. La variété pollinisatrice doit fleurir en même temps que Zest.

Les grappes sont en forme de cône, légèrement lâches, de taille moyenne, leur poids varie généralement entre 450 et 700 grammes. Les baies sont allongées, grandes et pèsent 10-12 grammes. La peau est dense, bordeaux ou rosâtre, à peine perceptible en mangeant. La pulpe est douce, juteuse, croque lorsqu'elle est consommée. Les raisins peuvent être consommés frais et également utilisés pour divers types de conservation et pour la fabrication de raisins secs. La première récolte ne peut être récoltée qu'après 2-3 ans après la plantation, elle sera petite, seulement 2-3 kg. Cependant, chaque année, ces indicateurs augmenteront et, au bout de quelques années, atteindront 8 kg par usine. La teneur en sucre des fruits varie de 16 à 18% et l’acidité est assez faible.

Grâce à la peau dense des baies, les grappes sont transportables. Sous réserve des conditions de stockage, les baies conservent leur aspect et leur goût attractifs longtemps après leur cueillette dans la brousse.

Qualités positives et négatives de la variété

Basé sur les caractéristiques du raisin, "Highlight" présente non seulement un grand nombre de qualités positives, mais aussi certains inconvénients. Mais quelle variété manque?

Avantages:

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• haute productivité;
• excellent goût;
• application universelle;
• présentation attrayante;
• maturation précoce;
• la possibilité de transport et de stockage;

Inconvénients:

• les plantes ne commencent à porter leurs fruits qu'après quelques années;
• même dans les régions chaudes, un abri pour l'hiver est nécessaire;
• pour que les plantes ne soient pas malades et produisent une récolte décente, elles ont besoin de soins constants;

Maladies et ravageurs

Les plantes ont une faible immunité, elles ne résistent pas aux maladies fongiques.Par conséquent, plusieurs fois dans la saison, il est nécessaire de procéder à une pulvérisation préventive avec du liquide de Bordeaux. Une solution aqueuse de soufre est utilisée contre les dommages causés par l'oïdium, tandis que la solution de soude détruit la pourriture grise. Les mêmes fonds peuvent être utilisés à des fins préventives. Le cancer bactérien au stade initial doit être traité, les branches touchées sont enlevées et les sections sont traitées avec des agents spécialisés. Dans les cas avancés, les plantes peuvent être déracinées et détruites. Pour maintenir la santé des raisins, il est nécessaire d'appliquer régulièrement des engrais à base de potasse et de phosphore.

Le plus souvent, les arbustes sont attaqués par des toiles d'araignées et des acariens afin d'éviter leur apparition au moyen de remèdes traditionnels ou d'acaricides. Si le phylloxera est affecté, il est recommandé d'enlever les arbustes et de traiter le sol avec une solution de permanganate de potassium. Vous ne pouvez rien planter à cet endroit avant plusieurs années.

Caractéristiques croissantes

La plantation des semis a lieu au printemps, alors que la température de l'air devrait se stabiliser. Les sols pauvres ne conviennent pas à la variété Zest, seuls les arbustes sont plantés dans un sol fertile et bien fertilisé. Une place pour les raisins doit être choisie ensoleillée sinon les baies n'auront pas le temps de mûrir. La distance entre les arbustes doit être d'au moins 2 à 3 mètres, sinon le système racinaire ne pourra pas se développer correctement. Un jour avant la plantation, il est recommandé d'humidifier les racines des plantules dans un stimulateur de croissance. Après la plantation de la gaule, un support est installé, auquel la vigne est liée au fur et à mesure de sa croissance.

Le soin des plantes consiste à éliminer rapidement les mauvaises herbes et à arroser modérément 4 à 5 fois par saison. 10 à 20 litres d’eau décantée suffisent pour un arrosage, il est généralement effectué le soir. Ne pas oublier la prévention des maladies. En raison des exigences croissantes de la variété pour la composition du sol, il est nécessaire d'ajouter de l'engrais phosphore-potassium 2 à 3 fois par an, faute de quoi les feuilles et les baies seront plus petites.

En outre, une attention particulière doit être accordée à la taille des vignes et des stepons. La vigne est coupée au printemps, laissant entre 10 et 12 boutons sur une même pousse. Sur un buisson, il ne devrait pas y avoir plus de 40 yeux. La procédure est réalisée avec des outils de jardinage stériles, les endroits des coupes peuvent être écrasés avec de la cendre. Avant l'apparition du froid, la vigne est retirée du support, une taille sanitaire est effectuée, torsadée et fixée au sol. Après la vigne est saupoudré de sol et recouvert d'un film. Certains jardiniers recommandent que l'irrigation par chargement d'eau soit effectuée avant l'hiver.

Conclusion

Le point culminant n'est pas une variété à maturation précoce facile à utiliser, mais la quantité et la qualité des raisins en valent la peine. Les baies sont très savoureuses, elles ne sont pas sujettes à la pourriture et aux dégâts, si la récolte n'est pas réalisée à temps, les raisins sous l'influence de facteurs naturels se transforment en raisins secs. Si vous suivez les recommandations sur la technologie agricole de la variété, tous les coûts de main-d'œuvre seront entièrement rentables.

Les avis

Artyom

J'ai longtemps aimé la variété Zest, mais je n'osais toujours pas la planter, car les premières grappes ne se forment que quelques années après la plantation. Mais il y a trois ans, un collègue a partagé un semis et je n'avais pas d'autre choix que de planter, sinon il aurait dispa J'ai des variétés moins fantaisistes qui poussent, j'ai dû bricoler le Highlight, mais ça en valait la peine. Cette année, deux pinceaux se sont formés sur le buisson, les baies ont déjà mûri à la mi-août, très savoureuses et en bonne santé. L'année prochaine, j'espère une récolte plus riche, car à en juger par sa description, elle devrait augmenter chaque année.

Antonina

"Zest" pousse pour moi depuis un certain temps, en général, la variété n'est pas mauvaise. Et les baies sont savoureuses et le rendement n’est pas mauvais, mais s’occuper de cela est assez difficile. Je fertilise avec des engrais plusieurs fois par saison, paille le sol. En automne et au printemps, je passe des travaux de taille et de pulvérisation préventive contre les maladies et les ravageurs.Une voisine cultive les mêmes raisins, mais en raison de la terre pauvre, des soins inadéquats, des petites brosses et des feuilles plus petites, elle cueille moins de récolte.