Cépages Charlie: caractéristiques et description de la variété, plantation et entretien

Les raisins, auparavant considérés comme la culture des régions méridionales, ont commencé à être cultivés avec succès dans des climats plus froids. Une des variétés appropriées pour la bande médiane est le raisin Charlie (anthracite). Il s’agit d’un hybride résistant aux infections fongiques, aux aléas climatiques et, surtout, simple en technologie agricole. La variété est populaire parmi les amateurs de la vigne non seulement pour ces propriétés, mais aussi pour son goût.

Caractéristiques de grade

L'hybride a été élevé sur la base de variétés domestiques bien connues, Nadezhda AZOS et Victoria. Les premiers essais de plants ont eu lieu dans les régions méridionales de la Biélorussie, puis la variété a bien fonctionné dans les régions de la mer Noire et dans certaines parties du centre de la Russie. En 2015, il a été inscrit au registre d'État de la Fédération de Russie en tant que variété anthracite. Maintenant, cette forme hybride a deux noms, mais le nom Charlie est mieux connu.

Caractéristique de Bush

Charlie se distingue par la capacité de la vigne à mûrir complètement au début de l’automne. Pour les régions où l’été est court, ce fait est important: une vigne bien mûrie tolérera bien l’hivernage.

Jusqu'à 7 ovaires peuvent se former sur une vigne, mais cette quantité peut ne pas arriver à maturité complète. Il est donc recommandé de ne pas laisser plus de 2 brosses. La vigne est forte, peut en supporter encore plus, mais la maturation va considérablement s'étirer dans le temps et, en cas de temps froid, la baie n'aura pas le temps de mûrir complètement.

La plaque-feuille est de couleur vert clair et légèrement pubescente. La pollinisation ne nécessite pas la présence d'autres plantes sur le site - les fleurs forment des bisexuels.

La variété appartient aux variétés de mi-saison - la saison de croissance dure 105-115 jours. Les fruits gagnent le maximum de sucre (18-22%) sur une longue période - la couleur saturée des baies n'indique pas encore leur pleine maturité.

Dès la deuxième année, plusieurs broussailles pesant environ 1 kg peuvent mûrir en brousse et le rendement d'un arbuste adulte est de 15 à 20 kg.

Durant les hivers froids, la vigne résiste à des gelées de -24 ° à -25 ° C et peut se remettre du gel au printemps ou après avoir été exposée à des facteurs défavorables, tels que la grêle, de fortes pluies. Dans les régions très gelées, il est conseillé de mettre à l'abri des plantations pour l'hiver, ce qui garantira leur sécurité à des températures trop basses.

Comme d’autres variétés, Charlie est sensible aux infections fongiques et autres, mais il est caractéristique que la prévention opportune puisse éliminer complètement l’infection.

Caractérisation des fruits

Chaque cépage présente les caractéristiques distinctives des baies, qui sont fondamentales pour le choix du matériel de plantation et de croissance. Les fruits Charlie se caractérisent par les caractéristiques suivantes:

Vous pouvez être intéressé par:

Est-il possible de manger des raisins avec des graines - avantages et inconvénients pour la santéHuile de pépins de raisin - propriétés et utilisations, avantages et contre-indicationsÀ quelle température le raisin couvre-t-il, quelle est la température minimale que le raisin peut supporter?

• le pinceau a une forme irrégulière, le plus souvent irrégulièrement conique;
• les baies ovoïdes (5–9 g) dans la grappe sont mal disposées - friabilité moyenne;
• botte longueur 35-40cm, poids - 700-900g;
• la couleur de la peau dense est bleu foncé;
• la pulpe dense avec 2-3 graines est très juteuse;
• les caractéristiques gustatives sont évaluées à 8,4 points sur 10, l'acidité est de 7 à 4 g / l;
• transportés sur une longue distance, les fruits sont bien conservés;
• les goûts ne sont pas perdus pendant le stockage à long terme;
• use - un type de table approprié pour la fabrication de vins, la mise en conserve.

Avantages et inconvénients

Parmi les variétés à maturation moyenne, Charlie présente plusieurs avantages qui le distinguent nettement:

• taux de productivité stable;
• les grappes mûrissent de manière uniforme;
• excellente transportabilité;
• présentation;
• la culture sur de petites et grandes surfaces est possible;
• bonne immunité aux maladies et aux ravageurs;
• les baies sont presque de la même taille, il n'y a pas de pois;
• haute résistance au gel, aux chutes de température au printemps et à une humidité élevée;
• diverses applications (stockage, conservation, préparation de jus et de vin).

Les experts ne trouvent pas de lacunes significatives, à l'exception de la présence d'un goût de morelle dans les fruits non mûrs.

Exigences du site et du sol

Un site correctement sélectionné est la clé d'une bonne croissance des arbustes et, par conséquent, d'une productivité élevée.

Pour la formation des ovaires et la maturation des baies, l’éclairage joue un rôle important; le site doit donc être ensoleillé et non ensoleillé. La meilleure option est un endroit près de la clôture ou du bâtiment, dirigé vers le sud. Dans les zones en pente, choisissez la pente sud ou sud-ouest en direction sud-nord.

S'il n'est pas possible de planter des raisins près du bâtiment, vous pouvez spécialement construire une clôture (direction est-ouest) haute de 1,8 à 2 m - elle créera les conditions d'un bon éclairage et le protégera des vents.

Il convient également de prendre en compte le fait suivant: après la plantation précédente de raisins à cet endroit, vous ne pouvez planter une vigne qu’après 3 ans.

La variété n'a pas de préférences particulières pour le sol, mais il est important de ne pas stagner l'eau sur le site - le niveau de la nappe phréatique n'est pas supérieur à 1,5 m.Avec un emplacement plus élevé, les racines manquent d'oxygène.

Il n'est pas souhaitable de planter des cultures qui nécessitent plus d'humidité que les raisins à proximité.

Sélection et achat de matériel de plantation

Un bon plant solide crée les conditions préalables à la croissance d'une vigne forte et puissante. Il est préférable de l’acheter avec un système racinaire fermé (dans un conteneur) dans des fermes de jardin ou des pépinières, où il existe des informations sur la variété et les conditions de croissance.

Lors de l'examen d'un buisson de plantule, vous devez faire attention à la hauteur des pousses (50-60cm) et à la présence de 2-3 racines élastiques.

Récolte du matériel de plantation à la maison

L'achat de matériel de plantation comprend plusieurs étapes.

Étape 1:

• à l'automne, sur une vigne forte et développée, de 8 à 10 mm d'épaisseur et avec des entre-nœuds de 10 cm, retirez les feuilles et les pas;
• couper des boutures d'une longueur de 50-60 cm avec 3-4 yeux;
• humidifier les boutures dans une solution rose de manganèse, les sécher et les mettre dans l'eau pendant 24 heures;
• enveloppez les boutures dans un film et mettez-les dans un endroit froid avec t = 0 ° - + 2 ° C

2 étapes (fin février-début mars):

• tremper les boutures dans l'eau pendant 48 heures;
• faire des incisions avec un outil tranchant au-dessus de la partie supérieure de l'œil de 2 cm et sous la partie inférieure de l'œil à une distance de 3 à 5 mm - cette technique contribue à une germination rapide;
• coupez ensuite le rein inférieur et abaissez celui-ci en paraffine fondue (60 ° -70 ° C) et immédiatement en eau froide (la réception protège les bactéries);
• sur l'écorce, sans toucher le bois, faire 4 coupes de 3 cm de long.

3 étapes (Semer avant l'enracinement retarde l'ouverture des yeux):

• dans la partie inférieure de la tige, attacher avec un chiffon humide et former un film;
• placez les plants sur le rebord de la fenêtre, la partie supérieure contre le verre et la partie inférieure au-dessus de la batterie;
• les racines apparaîtront après 2 semaines.

Comment planter des plants

Les fosses doivent être creusées tous les 2 m à l'avance, en respectant l'espacement de 2,5 à 3 m.

Versez une couche de drainage (10-15 cm) dans un trou large et profond (70x80 cm), un mélange de nutriments (cendres et superphosphate double 1 kg chacun + 16-20 kg d'humus et de sol). Saupoudrer le mélange de terre (3-4 seaux) et verser.

Après avoir absorbé l’eau, construisez un petit monticule de terre, mettez-y un plant (le bout de la coupe est à 50 cm sous le niveau du sol), recouvrez-le de terre et compactez-le légèrement.

Soins d'atterrissage

L'arrosage commence en avril, à partir du milieu du mois, et se poursuit jusqu'en novembre. Vous pouvez arroser sous la racine et dans les rainures peu profondes (20 cm) autour de la tige. Le taux d'arrosage par buisson pendant toute la saison de croissance est de 10 à 15 litres.

Application d'engrais

La croissance rapide de la vigne et un grand nombre d'ovaires nécessitent un top dressing régulier:

1. Le début d’avril et la période de formation des ovaires - bouse de vache (10 kg) + excréments d’oiseaux (5 kg) + eau (40 l), insistez une semaine et ajoutez 10 autres litres d’eau. Norme - 10 litres par arbuste.
2. Après la floraison - nitrate d'ammonium (10 g pour 1 m²).
3. Le début de la maturation des fruits est le superphosphate (30 g) + nitrophoska (20 g) + cendre (50 g) + eau (10 l). Norme - 5 litres par arbuste.
4. Après la récolte, saupoudrez du fumier de vache sec (5 à 7 kg) près du buisson.

Jarretière

Au cours de la 2e année de croissance, pour soutenir la vigne avant que la sève ne coule, attachez-la au treillis, en lui donnant la forme correcte à mesure qu'elle grandit, ce qui fournit l'éclairage nécessaire des mains. Sécurisez les pousses obliquement (45 °).

Taille

La procédure de taille augmente considérablement la productivité en raison de la formation de brosses plus grandes. Elle est effectuée 3 fois par an:

• après l'hiver, lorsque la température n'est pas inférieure à 5 ° C et que le flux de sève ne commence pas, coupez les pousses sèches et congelées;
• en été, retirez les beaux-enfants pour une meilleure circulation de l'air;
• à la mi-automne, ramenez les pousses à 6–9 yeux avant les gelées - 30–35 boutons doivent rester sur le buisson.

Abri pour l'hiver

Il est recommandé de couvrir la vigne pour l'hiver lorsque les températures sont basses le jour et la nuit, sinon les pousses sous l'abri pourraient s'accoupler. La vigne retirée du support doit être étendue sur le sol et recouverte d'un plateau en épicéa. Un tel abri avant la mise en place d'une couverture de neige suffit. Puis, quand la neige tombe, versez-la régulièrement sur les branches. Autour il est nécessaire de répandre le poison pour les rongeurs.

Les avis

Sergey Ivanovich, Izhevsk

- La parcelle dans ma maison de campagne est petite et j'ai décidé d'attribuer une place aux raisins près de la tonnelle. Il s’est avéré très pratique - beau et ne prend pas beaucoup de place. Charlie grandit depuis 4 ans. À l'automne, tous les groupes, et je les laisse 3-4 ans, mûrissent. Après la récolte, je stocke la baie dans une pièce fraîche jusqu'à ce qu'elle commence à se détériorer. Jusqu'à ce moment, nous l'utilisons pour le jus, nous venons de le manger et à partir des restes, je fais du vin fait maison. Le goût, d'abord spécifique, disparaît ensuite, mais je venais du village et j'aimais la morelle pendant mon enfance, alors j'aime ce goût.

Zoya Petrovna, Omsk

"Charlie est cultivé exclusivement pour le vin." La récolte est toujours bonne, mais les baies fraîches ne m'aiment pas complètement. Mais un mélange de plusieurs variétés, avec Charlie donne un bon vin, et le vin est merveilleux. Je procède à la normalisation, car dans notre climat un grand nombre de brosses ne parviendront tout simplement pas à maturité, et pourquoi surcharger la brousse.