Salade ouzbek de tomates et d'oignons pour pilaf
Une salade ouzbek de tomates et d'oignons est l'une des meilleures options pour compléter le pilaf. Une telle salade se combine idéalement avec tous les types de pilaf - traditionnels avec du porc ou plus originaux - avec crevettes, poulet, poisson.
Les tomates et les oignons sont complétés par des herbes fraîches parfumées - vous pouvez utiliser toutes les herbes que vous aimez.
Les oignons doivent d'abord être échaudés avec de l'eau bouillante pour éliminer l'amertume et la rendre plus tendre.
Ingrédients
- tomates - 2 pcs .;
- oignons - 1 pc .;
- sel, poivre - au goût;
- huile végétale - 1 cuillère à soupe;
- verts au goût.
Comment faire cuire une salade ouzbek de tomates et d'oignons
Préparez tous les produits. Pelez l'oignon, rincez et séchez. Oignon coupé en demi-rondelles.
Après avoir plié les tranches d'oignon dans un bol, versez de l'eau bouillante et laissez encore 2 minutes. Au bout d'un moment, vidangez l'eau.
Rincer les tomates et sécher. Couper les tomates en gros morceaux, retirer le site de croissance de la tige. Transférer les tranches de tomates dans un bol profond.
Ajouter les demi-anneaux d'oignon aux tomates.
Rincez et séchez les verts, hachez-les finement. Ajouter une poignée de légumes à la salade.
Versez une cuillerée d'huile végétale sur les tomates, salez et poivrez, mélangez le tout et servez.
Bon appétit!
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Nina
Le pilaf traditionnel ouzbek n'est jamais cuit avec du porc !!! Les musulmans ne mangent pas de porc !!! Par conséquent, la méfiance est immédiatement dans la recette, vous n’avez pas à donner vos recettes douteuses aux recettes traditionnelles !!!