Salade "Whisk" - pour nettoyer les intestins et perdre du poids

15.07.2019 Cuisine de pays

La salade «Metelka» se compose principalement de légumes à haute teneur en fibres: chou blanc, carottes, betteraves. Les fibres de fibres grossières sont idéales pour perdre du poids et nettoyer les intestins. Elles éliminent toutes les substances nocives des parois, les toxines, les restes de nourriture mal digérée, éliminent les toxines du corps. Un «nettoyage» régulier aide à se débarrasser de l'inconfort du tube digestif, les aliments mangés sont facilement digérés, améliore le métabolisme et le bien-être général. La calorie de la salade étant faible, il est recommandé de l'inclure dans le menu pour ceux qui veulent lancer quelques kilos sans régime en seulement 2 jours.

Afin de ne pas vous embêter avec un aliment uniforme, vous pouvez préparer une salade saine en différentes versions et en manger toute la journée. En plus du chou, des carottes et des betteraves, vous pouvez ajouter des graines de citrouille, des épinards, des pamplemousses, des noix et des graines de grenade. Comme vinaigrette, il est préférable d'utiliser du jus de citron, une petite quantité d'huile d'olive, du jus de grenade, du vinaigre de cidre. Cependant, n'oubliez pas que les betteraves crues sur un estomac vide ne peuvent pas être mangées. Par conséquent, pour le petit-déjeuner, il est recommandé de manger un peu de porridge (sarrasin, gruau) ou du fromage cottage faible en gras, un morceau de poulet bouilli. Pour les autres repas, mangez une salade en petites portions et buvez beaucoup d'eau toute la journée.

Ingrédients

betteraves crues - 100 g;
chou blanc - 150 g;
carottes - 100 g;
feuilles d'épinard - un demi-tas;
sel au goût;
poivre noir moulu - 1 à 2 pincées (facultatif);
huile végétale - 1 c. l;
jus de citron - 1 c. l (à goûter).

Comment faire cuire une salade de panicule

D'une tête de chou nous avons coupé un petit morceau. Déchiqueter avec une paille fine. Si le chou n’est pas très juteux ou que ses feuilles sont dures et grossières, ajoutez un peu de sel et frottez-le avec les mains.

Ajoutez des carottes au chou râpé sur une grande ou une petite râpe.

Nous nettoyons les betteraves, rincez, trois sur une râpe fine. Avant d'ajouter à la salade, nous essayons de goûter - parfois, les betteraves sont amères, il est préférable de refuser de tels légumes, la salade se révélera sans saveur. Dans ce cas, vous pouvez le remplacer par du potiron ou ne faire que des carottes et du chou.

Laver les feuilles d'épinards à l'eau courante, les sécher. Couper en lanières, ajouter aux légumes.

Nous déplaçons les légumes dans un grand bol, assaisonnons avec du poivre moulu, ajoutons du sel au goût. Mélanger avec deux fourchettes ou cuillères.

Nous assaisonons avec une petite quantité d’huile végétale - nous en prenons à notre discrétion.

Ajoutez du jus de citron - cela donnera à la salade une agréable acidité et aidera à digérer les aliments plus rapidement.

Laissez la salade infuser pendant quelques minutes. Mélangez bien encore. Nous servons Ne pas oublier de mettre une carafe avec de l'eau potable sur la table avec la salade. Bon appétit!