Ragoût de pommes de terre avec de la viande - délicieux et satisfaisant

Nous nettoyons les pommes de terre et les lavons sous un jet d'eau froide. Les grosses pommes de terre peuvent être pelées beaucoup plus rapidement que les petites pommes de terre, nous préférons donc les utiliser pour ce plat.

Couper les pommes de terre en morceaux de taille moyenne. Des pommes de terre finement hachées vont rapidement bouillir et vous obtiendrez non pas des pommes de terre à l'étouffée, mais une purée de pommes de terre avec de la viande.

Nous nettoyons et rincons l'oignon, puis coupons en plumes de taille moyenne, il est important de ne pas les couper.

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Nous lavons la viande et l'essuyons avec des essuie-tout avec des gouttes d'eau. Vous pouvez utiliser n'importe quelle viande pour la recette, mais tout dépend de la rapidité avec laquelle vous voulez cuire le plat. Nous avons utilisé de la viande de poulet, ce qui signifie qu'elle sera cuite dans 20-30 minutes. Le porc est généralement cuit pendant 40 à 45 minutes, le bœuf encore plus longtemps: 50 à 60 minutes.

Frotter la viande avec du sel et du poivre.

Dans un mélange de légumes et de beurre, faites revenir l'oignon et la viande jusqu'à ce qu'une croûte dorée apparaisse. Couvrir avec un couvercle et laisser mijoter 15 minutes.

Maintenant, versez les pommes de terre, versez dans l'eau et laissez mijoter encore 20 minutes à feu moyen.

Mélangez les pommes de terre avec la viande, ajustez le sel, laissez mijoter encore 5 minutes et vous avez terminé.

Le rôti avec de la viande est une excellente occasion de rassembler toute la famille à la table. Bon appétit à tous!