Comment faire pousser d'excellents haricots asperges: Caractéristiques de croissance

L'asperge haricot est une plante herbacée annuelle. Les légumineuses donnent non seulement un grand nombre de fruits nutritifs, mais enrichissent également le sol en azote, en maintenant sa fertilité. Cultiver et entretenir les fèves d’asperges ne prend pas beaucoup de temps s’il est planté correctement, ce qui permettra de déterminer la méthode de sélection la mieux adaptée à la zone agroclimatique.

Description et caractéristiques des haricots asperges

La vue doit son nom au goût du fruit, qui ressemble à de l'asperge. En apparence, la variété est très similaire aux haricots ordinaires, comme on peut le voir sur la photo. Mais contrairement à ce dernier, il a des gousses très molles, sans pellicule ni fibres grossières. En phase de fructification, les arbustes de différentes espèces se distinguent par la forme des gousses: chez les fèves asperge, ils sont rétrécis, oblongs.

Les principales caractéristiques de la culture:

• structure de la plante - touffue, mi-grimpante, grimpante;
• couleur du fruit - vert, jaune, violet et rouge;
• la forme des cosses est étroite, assez allongée;
• faible luminosité - de nombreuses variétés se développent bien à mi-ombre et du côté nord;
• inflorescences - en raison de la décoration des fleurs, certains hybrides, en particulier les bouclés, sont utilisés pour l'aménagement paysager du jardin.

Régions de croissance

La mention de la culture des fèves asperges en Europe remonte au XVIe siècle. Avant cela, il était cultivé en Amérique du Sud et centrale. La population autochtone de ces régions croyait que les haricots avaient des propriétés curatives. Les décoctions avec son utilisation ont été largement utilisées en cosmétologie.

En Russie, les haricots asperges décoraient les tonnelles et les jardins avant, les parterres de fleurs, le considérant comme une culture exclusivement décorative. Ils n'ont commencé à utiliser les asperges comme nourriture qu'aux 18e et 19e siècles. Actuellement, les cultures sont cultivées presque partout, en utilisant différentes méthodes de culture: dans les régions méridionales, elles sont cultivées à l'aide de plants, et dans des cultures plus froides, par le biais de plants.

Semis à ciel ouvert

Avant de vous lancer dans une campagne de semis, vous devez d'abord déterminer le lieu le plus approprié, préparer le sol. De plus, les semences doivent être préalablement trempées pour une meilleure germination.

Exigences du site

Pour une culture qui aime la chaleur, des lits solaires sont sélectionnés, mais les fèves asperges peuvent également être cultivées dans des zones peu ombragées. Il se développe bien sur les sols de chernozem avec une réaction neutre. Il vaut la peine de commencer la préparation du sol depuis l’automne en ajoutant des matières organiques pour le creusage. Sous réserve de règles simples, la culture des haricots asperges ne causera pas beaucoup de problèmes, mais la plantation plaira à une abondance de haricots délicieux et nutritifs.

La combinaison des haricots asperges avec d'autres plantes

Les meilleurs prédécesseurs en haricots sont les pommes de terre, les aubergines, le chou et les carottes.Il n'est pas recommandé de mettre de côté une parcelle pour la culture de la dernière saison d'oignons, d'ail et de pois. Si les haricots poussaient sur le territoire, il devrait être autorisé à se reposer pendant 3-4 ans jusqu'au retour de cette culture.

Les arbustes sont souvent placés dans les rangées de pommes de terre et de chou. Pour curly, assurez-vous d’établir un support.

Préparation des graines pour la plantation en pleine terre

Des graines sèches peuvent être semées sur des lits. Mais pour obtenir plus de plants amicaux, il est préparé à l’avance. Les graines sont trempées dans une solution de permanganate de potassium, qui aide à détruire les éventuels organismes pathogènes. En outre, quand ils sont conservés dans un liquide, des graines impropres à la culture émergent. Le matériel de semis est lavé à l'eau courante et séché avec du papier absorbant.

Vous pouvez également faire germer les graines:

1. Prenez une assiette à dessert et couvrez d'une couche de gaze.
2. La graine est distribuée sur celle-ci, qui est recouverte d'une couche de tissu.
3. Le contenu de la vaisselle est versé avec une solution d'un stimulateur de croissance avec de l'eau.
4. Un jour plus tard, ils commencent à semer.

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Comment semer des graines en pleine terre

Lors de la préparation automnale du sol dans le jardin, alors qu’il était auparavant enrichi en nutriments, il suffit de l’assouplir et de le semer. La période optimale est celle où le sol à une profondeur de 10 cm se réchauffe à 12-15 ° C.

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Les principales étapes du semis:

1. Les rainures sont faites sur le site, qui sont jetés avec de l'eau propre.
2. 2 fèves sont disposées à 20 cm d'intervalle.
3. La distance entre les rainures est de 40 cm.
4. Les graines sont fermées en fonction du type de sol: pour la lumière, la profondeur de semis est de 5 cm, pour les sols limoneux - de 3 à 4 cm.
5. Le sol est légèrement compacté avec les mains et arrosé, ce qui empêchera la formation de trous d'aération près des haricots.

Dans les zones plus fraîches où il y a un risque de gel, il est recommandé de construire un cadre sur les cultures et d'étirer le film.

Méthode de propagation des semis

Pour obtenir une bonne récolte et le moment venu, dans les régions du nord, ils préfèrent être cultivés à partir de graines et de plants.

Sélection de capacité

Le semis peut être effectué dans un conteneur pour plantules, mais lors de la transplantation sur des plates-bandes, les racines fragiles peuvent être endommagées. Les jardiniers moins expérimentés préfèrent utiliser des gobelets en tourbe. Dans ce cas, planter des plants d'asperges dans un terrain dégagé sera sans douleur pour les plantes. Ils prennent racine rapidement, brisant facilement la coque biodégradable des conteneurs.

Dates et technologie de semis

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Il est conseillé de commencer à forcer les semis un mois avant la date à laquelle ils envisagent de planter des semis en pleine terre. Le timing affecte également la période de maturation d'une variété particulière. En moyenne, ils tombent le 20 avril.

Instructions de semis étape par étape:

1. Les réservoirs sont préparés: ils sont remplis d'un substrat de sol tourbeux, de compost et de sable de rivière, et quelques produits agrochimiques minéraux sont également ajoutés.
2. Sol hydrater.
3. Le changement est trempé dans une solution rose de manganèse.
4. Semez 1-2 haricots dans un recoin jusqu'à 4 cm.
5. Les cultures sont placées dans une pièce lumineuse et chaude.
6. Pour créer un effet de serre, le récipient est recouvert de verre, qui est retiré après la levée.

Soins des semis

Après l’apparition de germes, il convient d’établir le régime d’irrigation optimal pour que le sol soit toujours humide. Cependant, la stagnation de l'humidité ne doit pas être autorisée. Afin de ne pas former de croûte, après séchage de la couche supérieure, le substrat doit être détaché.

Si les semis ont été effectués dans un mélange de sol fertile, les plants poussent parfaitement et sans fertilisation. Une semaine avant la plantation dans le jardin, les plants sont tempérés et sortent dans la rue pendant une journée. Seuls les semis forts sont laissés comme matériel de plantation.

Cultiver des haricots asperges dans une serre

Dans les zones d'agriculture à risque, ils préfèrent souvent la culture des fèves asperges non pas en terrain découvert, mais fermées. Cela vous permet d'obtenir des plantes fortes et une récolte précoce. Les haricots à l'asperge en forme de curly sont plus populaires en raison de l'encombrement réduit.

Le moment choisi pour semer des haricots dans une serre tombe à la fin de l'hiver et au début du printemps. Lors des semailles de février, il convient de prévoir un éclairage supplémentaire afin que la lumière du jour ne soit pas inférieure à 12 heures. Auparavant, les fils de fer étaient tendus lors de futurs atterrissages - le treillis était préparé. Ensuite, vous pouvez commencer à remplir les étagères avec de la terre (couche de 20 cm). Le modèle de semis et la profondeur de semis sont similaires aux paramètres utilisés pour les plates-bandes de jardin: 20 x 50 cm et 3-4 cm, respectivement.

Soins des cultures

Les haricots asperges peuvent être cultivés de nombreuses façons, même à la maison. Cependant, pour atteindre les indicateurs de rendement déclarés par les initiateurs, un traitement complet de la légumineuse devrait être effectué. Les activités clés comprennent l’hydratation systématique, la nutrition supplémentaire, le desserrage, le désherbage et l’inspection des plantations à la recherche d’organismes nuisibles.

Arrosage

Les haricots sont une culture d'humidité. Il faut l'arroser abondamment, mais avec modération. Une humidité excessive peut causer des infections fongiques. Les haricots sont arrosés sous la racine le matin ou le soir.

Traitement des sols

Les allées et les cercles de tronc doivent être maintenus propres. Le désherbage est souvent associé à la culture, qui est effectuée après irrigation ou précipitation. En fournissant une meilleure aération, vous pouvez obtenir une plus grande récolte. Pour réduire l'évaporation de l'humidité et augmenter l'intervalle entre le relâchement, le désherbage, le sol sous les plantes est paillé. On utilise comme matière de paillage de la tourbe ou de la sciure de bois.

Engrais et fertilisation

En plantant dans des terres fertiles, une seule alimentation suffit. Elle est réalisée dans la phase de formation de l'ovaire. La composition optimale du complexe nutritif est le phosphore et le potassium. Pour l'obtenir, vous pouvez mélanger du superphosphate et du sulfate de potassium, puis dissoudre le mélange de poudre dans de l'eau.

Nous luttons contre les maladies et les ravageurs

Le plus souvent, la culture du haricot pose des problèmes en raison de violations des mesures organisationnelles, économiques et agricoles. Dans le premier cas, si vous plantez une culture de haricots dans la même zone que l'année dernière, sans observer la rotation des cultures, elle peut être infectée par des maladies et des ravageurs spécialisés. Leur stock s'est accumulé depuis la saison précédente.

Le mildiou et la pourriture grise sont isolés, ainsi que des parasites, des pucerons et des mouches germes. Les maladies sont souvent causées par un excès d'humidité. Le régime d'irrigation devrait être normalisé. Les mouches germées peuplent plus souvent les graines, qui doivent être désinfectées avec une solution de permanganate de potassium avant le semis.

Récolte et stockage

Les haricots asperges produisent des récoltes par vagues: les gousses peuvent être enlevées jusqu'au gel. L'essentiel est de ne pas manquer la phase optimale de maturité du lait, lorsque les omoplates et les haricots sont tendres et juteux. Vérifiez si le moment est venu, vous pouvez percer le pod. Les haricots doivent être mous.

Les cultures fraîchement récoltées sont stockées dans le réfrigérateur, mais pas pour longtemps.Il est préférable de le congeler immédiatement ou de l’utiliser aux fins prévues. Vous ne pouvez laisser dans le réfrigérateur que la partie à partir de laquelle l’hôtesse envisage de préparer des plats dans un proche avenir.

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Planter et soigner des haricots asperges en pleine terre ou dans une serre est simple car la culture est assez simple. Avec tous les avantages de la culture, il enrichit toujours le sol en azote et donne une récolte abondante de lames nutritives et de haricots.