Quels cépages sont les mieux plantés en banlieue: liste

Auparavant, la région de Moscou était considérée comme difficile pour les viticulteurs. Les cultivars résistants à des conditions climatiques difficiles peuvent facilement compter sur les doigts. La demande crée de l'offre, grâce au dur labeur des éleveurs, nous pouvons maintenant choisir parmi de nombreuses variétés sans prétention les meilleurs cépages pour la culture en plein air dans les banlieues.

Caractéristiques du climat de la région de Moscou

Le printemps dans la région de Moscou est long, la première moitié de l'été est très chaude et la seconde est généralement pluvieuse. Les hivers de la région peuvent être venteux, modérément glacial ou assez rigoureux avec une couverture neigeuse stable. Compte tenu du climat, nous soulignons les principaux critères de sélection des raisins pour la région de Moscou:

• la variété doit résister aux gelées hivernales jusqu'à 20 degrés et aux chutes brèves jusqu'à 25 degrés. La résistance aux gelées tardives du printemps est importante;
• privilégier les variétés à forte croissance arbustive et à maturation rapide des pousses;
• pendant la période de maturation, l'augmentation d'humidité est extrêmement indésirable, les fruits se fissurent, pourrissent et tombent. Pour les banlieues, il convient de sélectionner des variétés à maturité précoce.

Les cépages développés spécifiquement pour la région de Moscou ont une bonne ou moyenne immunité contre les maladies fongiques, un environnement favorable pour le développement de l'humidité accrue par temps chaud. Malgré la stabilité, les traitements préventifs ne doivent pas être abandonnés.

Nous choisissons des cépages pour la région de Moscou

Les critères ci-dessus pour le choix des raisins pour la région de Moscou constituent la base. Lorsque nous plantons des raisins pour nous-mêmes, le goût, les caractéristiques de base des brosses et des baies sont importants pour nous. Nous divisons les variétés en fonction de leurs cas d'utilisation, sélectionnons les variétés les plus résistantes au froid (non couvrantes) et accordons une attention particulière aux raisins de décoration.

Variétés ne nécessitant pas d'abri pour l'hiver

Pour simplifier le processus de culture, les viticulteurs recherchent principalement des variétés non couvrantes pouvant être protégées uniquement avant que le buisson ne soit complètement renforcé. La plante présente toutes ses propriétés (résistance, immunité) après le début de la fructification.

La température maximum moins en banlieue est de 21, rarement 25 degrés, cela dépend beaucoup de la région. Analysez le climat de votre région, prenez en compte les 5 à 6 ans, compte tenu du tarif le plus bas, procédez à la sélection et nous vous proposerons les meilleurs cépages non couvrants de la région de Moscou.

Grade	Description
Aleshenkin	La période allant du bourgeonnement à la maturation prend jusqu'à 130 jours. Les grappes sont coniques, de grande taille, ramifiées de 700 grammes à 2,5 kg. Baies ovales de 3 à 5 grammes, ambrées, sucrées et juteuses. Il y a peu ou pas de graines du tout. La variété est sans prétention, résiste au gel jusqu'à 26 degrés, mais nécessite une protection contre les maladies. Table de rendez-vous. Dans de bonnes conditions, la troisième année, vous pouvez récolter jusqu’à 25 kg de la récolte dans la brousse.
Alpha	La période de maturation est moyenne (environ 150 jours). Les grappes sont cylindriques, de taille moyenne, denses. Les baies sont rondes, de taille moyenne, de maturité technique rouge-bleuâtre, complètement mûres, noires à reflets rouges.Un buisson donne jusqu'à 10 kilogrammes de fruits. La variété tolère les gelées jusqu’à 35 degrés sans perte, elle est résistante aux champignons et aux parasites, mais sa immunité à la chlorose est faible.
Buffalo	Une variété de période de maturation relativement précoce, dans les banlieues de la brousse coupées à la mi-septembre. Les raisins Buffalo peuvent supporter des gelées allant jusqu'à 28-30 degrés, ne craignant pas l'oïdium et la pourriture grise. Pinceau conique, dense, de taille moyenne. Les baies sont bleu foncé, rondes-ovales, aigres-douces avec des notes de poire forestière. Le bison est le plus souvent utilisé pour faire des jus de fruits et des vins.
Victoria	130 jours s'écoulent du début de la floraison à la coupe des brosses mûres. Victoria tolère bien les transports, résiste au gel jusqu'à 26 degrés, ne craint pas les maladies, pendant la période de maturation, les arbustes attaquent souvent les guêpes. Les fruits mûrs ne s'effritent pas longtemps. Grappes de 500 grammes à kilogrammes, en vrac. Les baies sont ovales 6-7 grammes, rose foncé. Le goût à maturité est doux, riche, noix de muscade.
Vaillant	La période de pleine maturité tombe fin août. Résistance au gel jusqu'à 45 degrés, la résistance aux maladies est bonne. Petites brosses, très denses. Les baies sont petites, rondes (déformées à cause de l'arrangement dense dans le pinceau). La couleur est bleu-noir, la peau ne laisse pas la pulpe, les os sont gros. Le goût est très agréable avec une touche de fraise, teneur en sucre jusqu'à 20%, Valiant est utilisé pour la fabrication du vin, mais de nombreux viticulteurs considèrent cela comme une salle à manger.
Kuderka	La variété est peu exigeante, sans prétention, tolère les gelées jusqu’à 30 degrés. Un arbuste adulte en une année donne environ 100 kilogrammes de baies pour le vin. Kuderka arrive à maturité vers la mi-septembre. L'espèce n'a pas peur des maladies fongiques, mais est sensible au phylloxéra. Brosse cylindrique ou conique pas plus de 300 grammes, la densité moyenne. Les baies sont de taille moyenne, rondes, bleu-noir, juteuses et sucrées, il y a beaucoup de graines. Lors de la fabrication du vin, le sucre n'est pas ajouté au jus, la boisson finale a une riche couleur cerise noire et un goût légèrement acidulé et très agréable.
Lydia	Récolté 155 jours après gonflement des reins. Lydia n'a pas peur de baisser la température à 26 degrés, tolère une humidité excessive, a une bonne immunité contre les champignons. Les fruits ne s'effritent pas longtemps, plus ils mûrissent bien, plus leur goût sera agréable. La productivité est de 42 kilogrammes à partir d'un arbuste adulte. Brosses jusqu'à 100 grammes, en vrac. Les baies sont ovales-rondes, rouge foncé ou rose-violet. Le goût est agréable doux avec des notes de fraises.
Diadème	Variété super précoce, mûrissant à la mi-août. La brousse résiste au gel jusqu'à 30 degrés. La productivité est élevée, le but de la table. Brosses jusqu'à 200 grammes, sur la vigne sont situés étroitement. Les baies sont ovales-rondes, blanches, agréables au goût aigre-doux.
Phénomène	La période de maturation est prolongée - commence à la mi-août et se termine à la deuxième quinzaine de septembre. La brousse résiste au gel jusqu'à 24 degrés. La productivité est élevée, les vignes industrielles récoltent jusqu'à 140 quintaux de baies par hectare de terre. Les grappes sont grosses (de 500 grammes à kilogrammes), coniques, plutôt denses. Baies de table, ovales, grandes, blanches avec une nuance jaune. Le goût est agréable, aigre-doux, teneur en sucre jusqu'à 22%.
Jupiter	La période du début de la floraison à la récolte ne prend que 120 jours. La résistance aux maladies fongiques est bonne, Jupiter tolère les gelées jusqu’à 27 degrés. Usage universel (vin, jus, compotes, séchage et congélation). Brosses cylindriques ou coniques de 300-500 grammes, dans certains cas, jusqu’à 2 kg. Les baies sont allongées, ovales, 4-7 grammes, de maturité technique rouge foncé, violettes à maturité. Le goût est doux avec des notes légèrement mates de muscat.

Les 2 premières années, le buisson de raisins non couvrants est complètement caché.Après le début de la fructification pour l’hiver, vous pouvez laisser une manche ouverte et au printemps vérifier le résultat. Si les bourgeons ont bien passé l'hiver, le buisson est complètement développé et un abri supplémentaire n'est plus nécessaire.

Variétés de table

Si vous cueillez des raisins pour la nourriture ou pour la vente, examinez de plus près les meilleures variétés de table, elles ont de beaux pinceaux, des baies savoureuses et assaisonnées. La période de stockage dans les bonnes conditions varie de 2 à 3 mois.

Grade	Description
Asma	Brosses jusqu’à 400 grammes, les baies sont grosses, ovoïdes, violet foncé, avec peu de graines (jusqu’à 2 graines dans chaque baie). La pulpe est charnue et juteuse, aigre-douce. Les raisins Asma sont transportables et immobiles, la période de maturation tardive est de 160 jours, de la floraison à la coupe des balais.
Agadai	Les grappes sont grandes, coniques ou cylindriques. Les baies sont grandes, ovales-allongées, émeraude avec une couleur dorée du soleil. La pulpe est dense, légèrement succulente, le goût est ordinaire, légèrement acidulé. Les graines sont grosses (3-5 dans la baie). Il faut compter de 138 à 160 jours entre le début et la fin de la récolte des baies. Agadai a une grande transportabilité et qualité.
Isabella (en retard)	En grappes pesant jusqu'à 150 grammes, les baies sont violet foncé, sucrées et parfumées. Durée de vie de près de 2 mois, les baies ne se détériorent pas et ne perdent pas le goût de fraise.
Cardinal	Brosses jusqu’à 600 grammes, cylindriques, parfois coniques, lâches. Les baies sont juteuses, charnues, grandes, ovales, violettes avec une teinte rougeâtre. Le goût est agréable avec un arôme de muscat discret. De l'enflure des reins à la récolte, il s'écoule 121 jours. La variété tolère parfaitement le transport et le stockage à long terme.
Beauté	Mûrir tôt. Les baies sont juteuses, charnues, savoureuses, rose foncé, allongées de 5 à 8 grammes, la masse moyenne des pinceaux est de 350 grammes. Maintenir la qualité et la portabilité à un niveau élevé.
Reine des vignes	Un bouquet allant jusqu'à 450 grammes, conique cylindrique, en vrac. Les baies sont grandes, denses, ovales, d'ambre avec une teinte dorée. Le goût est excellent avec un arôme de muscat faible. La période allant du gonflement des reins à la coupure des mains prend 110 jours. Avec une humidité élevée, les fruits se cassent et pourrissent. La récolte n'est pas stockée longtemps.
Magaracha précoce	Maturation précoce (120 jours). Brosses jusqu'à 500 grammes, coniques ou coniques larges. Les baies sont ovales, grandes, bleu foncé, juteuses et charnues avec un goût agréable. Maintenir la qualité et la portabilité faible.
Odessa au début	Les grappes sont cylindro-coniques jusqu'à 300 grammes, denses. Les baies ne sont pas très grandes, arrondies, de couleur vert clair avec une teinte jaunâtre. La pulpe est juteuse, aigre-douce avec un arôme de noix de muscade. 115 jours s'écoulent du bourgeonnement à la maturation. Les raisins précoces d'Odessa ne sont pas assez transportables avec des indices moyens de conservation.
Timur	Récolté après 105 à 115 jours après le gonflement des reins. Grappes jusqu'à 700 grammes, cylindriques, modérément lâches. Baies de 6-8 grammes, ovales à nez pointu, blanches avec un bronzage doré au soleil. La pulpe est dense, savoureuse avec un arôme de noix de muscade. Les taux de maintien de la qualité et de la portabilité sont élevés.

Le plus souvent, les baies des cépages décrits sont consommées fraîches, sans traitement thermique ou autre. Mais certains d'entre eux peuvent être utilisés pour la fabrication de vin, de desserts variés, de jus de fruits, de compotes et de fruits et baies assortis.

Variétés techniques

Les meilleurs raisins de cuve qui peuvent être cultivés dans les banlieues sont considérés comme Isabella, Alegot et Muscat, ils sont exigeants, il n’est pas facile de les cultiver, mais vos efforts porteront certainement leurs fruits avec des rendements élevés. Il existe d'autres options tout aussi attrayantes.

Grade	Description
Amour	La variété mûrit à moyen terme. Grappes jusqu'à 200 grammes, cylindriques, denses. Les baies sont de taille moyenne, juteuses et sucrées, arrondies et bleu foncé.La résistance aux maladies est accrue, les arbustes résistent au gel jusqu'à 40 degrés.
L'harmonie	Brosses coniques, de taille et densité moyennes. Les baies sont rondes, bleu noir, juteuses, savoureuses. Les fruits mûrissent 140 jours après l’ouverture des reins. La brousse résiste au gel jusqu'à 25 degrés. Le vin a une couleur rubis.
Cristal	Les brosses sont coupées 120 jours après le gonflement des reins. Grappes jusqu'à 300 grammes, cylindriques, en vrac. Les baies sont ovales, jaune-vert, juteuses et au goût équilibré (sucre 18%, acides jusqu'à 7 grammes par litre de jus). Le cristal résiste aux gelées jusqu’à 29 degrés, résiste aux maladies fongiques.
Maréchal Foch	La période de maturation est moyenne. Les grappes ne sont pas grosses, les baies sont petites, bleues, arrondies. La productivité est moyenne. Le maréchal Foch attire les oiseaux. Résistance au gel jusqu'à 29 degrés, bonne immunité aux champignons. Le vin est coloré, savoureux.
Saperavi North	Brosses jusqu’à 200 grammes, coniques à ailes prononcées, ramifiées, lâches. Les baies sont petites, ovales, bleu foncé, juteuses. Le jus est épais, couleur framboise. De la germination à la récolte, 141 jours passent. La résistance aux champignons est supérieure à la moyenne. La résistance à l'hiver est excellente, mais les bourgeons à ouverture précoce peuvent souffrir du retour des gels. Un vin jeune peut être acidulé avec une saveur d'herbe.

Variétés décoratives

Lors de la conception d'une zone de loisirs à la campagne ou près de la maison, une excellente solution serait de planter des raisins. Ainsi, vous combinez travail et plaisir, car il ne s'agit pas de raisins sauvages, mais de produits comestibles. Les variétés avec une belle vigne, un feuillage décoratif et des pinceaux gracieux incluent Platovsky, Kristall et Saperavi Northern.

Pour terrain ouvert

Toutes les variétés décrites peuvent être plantées en toute sécurité sur un terrain dégagé. Mais les jardiniers, habitués à ne cultiver les raisins que dans les serres, craignent que, dans une région au climat difficile, la variété qu’ils aiment n’enracine pas à l’air libre. Nous pouvons affirmer avec certitude que des variétés telles que Mascate d'été, Victoria, Shunya et Nadezhda Aksayskaya n'échoueront certainement pas.

Cotes de cépage pour la région de Moscou

Créant notre classement des cépages les meilleurs et les plus fiables pour la région de Moscou, nous nous sommes basés sur l'expérience de viticulteurs de différentes régions. Nous avons tenu compte non seulement des critiques des résidents d'été, mais également des critiques des travailleurs des grands vignobles situés dans la région.

Top 5 des meilleures variétés selon les professionnels	Une sélection de vignerons amateurs
Victoria	Raisins secs
Aleshenkin ou No. 328	Anniversaire de Novotcherkassk
Laura ou Flora	La beauté du nord
Nadezhda Aksayskaya	Christina
Super Extra	Tason

Il est préférable pour les débutants de s’appuyer sur l’expérience de viticulteurs expérimentés. Si vous ne trouvez pas la meilleure option par vous-même, n’oubliez pas de consulter les vendeurs en pépinières. En plus des caractéristiques d'une variété particulière, vous recevrez des informations détaillées sur les préférences de la plante et les nuances de culture.

Conseils pour les cultivateurs débutants

Nous avons découvert quels cépages peuvent être plantés dans les banlieues que nous avons découvertes. Nous allons maintenant vous dire brièvement où planter un arbuste. Nous donnerons des recommandations utiles à ceux qui ne se sont jamais une fois posé la question de la culture:

• les raisins doivent être plantés uniquement dans des zones élevées ou sur des pentes dans des endroits bien chauffés par le soleil. Dans la plupart des régions de la région de Moscou, l'emplacement des eaux souterraines est assez élevé.Si vous envisagez de planter un arbuste dans une plaine, construisez un lit surélevé, organisez un drainage fiable et arrosez la plante uniquement lorsque cela est absolument nécessaire;
• le meilleur sol serait un limon sableux; au printemps, ce sol se réchauffe rapidement et en automne, il se refroidit progressivement, ce qui permet au vignoble de bien se préparer pour l’hiver. La terre noire convient également;
• Soyez prudent avec les engrais contenant de l'azote, et il est préférable de les exclure complètement. Un tel pansement stimule la croissance de la vigne, qui n'a pas le temps de mûrir avant le début de la gelée. Il existe un risque de gel partiel du buisson dans certains cas critiques.
• la croissance excessivement dense des pousses de cépages techniques conduit à une diminution du rendement et de la résistance à l'hiver, de sorte qu'elles doivent être recadrer;
• les variétés peu résistantes au gel n'ont pas besoin d'être plantées dans une serre, un abri suffisamment fiable pour l'hiver et une protection lors des périodes dangereuses (gel de retour). Avant l'hivernage, les pousses sont pliées au sol, recouvertes d'une couverture de jardin ou de polyéthylène dense, les bords du tissu sont pressés au sol avec des pierres et la toile est recouverte d'une épaisse couche de sciure de bois;
• pour augmenter l'immunité des raisins face aux conditions climatiques de la région de Moscou, les arbustes sont périodiquement aspergés de Mizorin. Il augmente la résistance à la sécheresse, au gel, accélère le processus de maturation, affecte favorablement la productivité, protège de la pourriture.

Avant d'acheter, assurez-vous de consulter les forums pour connaître les préférences de la variété sélectionnée. Vous y trouverez des recommandations concernant les engrais, le traitement et la taille. Soumis aux règles de la technologie agricole, cultiver des raisins dans les banlieues - ce n'est pas un problème! Choisissez les bonnes variétés et profitez de votre baie préférée.

Les avis

Inna

Planter des raisins dans les banlieues est une tâche ingrate, les problèmes sont nombreux et les rendements faibles. Donc c'était avant! Maintenant, choisissez, je ne veux pas. Ma première expérience a été Jupiter, puis Crystal, la troisième a planté la Beauté du Nord. Tout le monde se développe parfaitement, ils sont épelés à temps, les mains mûrissent complètement. J'ai cultivé des arbustes, pour l'hiver, je n'en héberge aucun.

Valery

Dans les banlieues de Moscou, il est préférable de planter des raisins au printemps (après le retour des gelées) de manière à ce que les semis prennent plus ou moins racine avant l’automne. Je cultive Saperavi Northern depuis environ 9 ans et je l’ai mise sur le belvédère, d’une beauté indescriptible. Maintenant, je ne fais que choisir une autre variété, je cherche dans les cantines. Les traitements préventifs sont obligatoires, je fais une double pulvérisation avant la floraison, en plein été et après la récolte.