Les avantages et les inconvénients pour les hommes, les femmes et les enfants de chou bleu

À côté du chou blanc, on trouve son plus proche parent, mais seulement avec des feuilles de couleur différente. Cela peut aller du rouge au violet foncé. Mais ce chou s'appelle le plus souvent "bleu". Les légumes diffèrent non seulement par leur teinte, mais aussi par leur composition et leur goût. Ce chou a de nombreuses propriétés utiles, il est donc présent dans de nombreuses recettes de médecine traditionnelle et de cosmétologie, mais tout le monde n’est pas autorisé à l’utiliser, et il n’est pas nuisible d’étudier les caractéristiques de la préparation avant l’achat.

Caractéristiques et composition

Le chou bleu n'est pas rare. En Europe, il est apparu au 18ème siècle, ils ne savaient tout simplement pas vraiment comment le cuisiner. La préférence fut donc donnée à la tête blanche.

Les propriétés du chou s'expliquent par sa composition riche. Il contient beaucoup plus de vitamines et de nutriments que le blanc. Cela est particulièrement vrai pour les vitamines des groupes B, P, H, ainsi que A, C et K, le fer, l'iode, le potassium, le magnésium, etc. Il contient beaucoup d'acide folique. C'est pourquoi il est recommandé de l'introduire dans le régime alimentaire des femmes enceintes.

Il convient de noter les substances volatiles et les antioxydants, qui sont importants pour ceux qui vivent dans des centres industriels pollués. Une combinaison étonnante d'hydrates de carbone, de protéines et de fibres contribue à une bonne absorption du produit, à l'amélioration du système digestif et de l'organisme tout entier, ainsi qu'à une sensation de satiété durable.

Propriétés utiles

On sait que dans la Rome antique, le jus de chou rouge était utilisé pour traiter le cancer du poumon. Aujourd'hui, il a déjà été scientifiquement prouvé qu'avec une utilisation régulière, le bacille tuberculeux ne peut tout simplement pas prendre racine dans le corps.

En raison de sa teneur élevée en vitamine C, il constitue un excellent outil de prévention de la grippe et du rhume et nettoie parfaitement le corps au niveau cellulaire.

Contient dans 100 grammes de chou est seulement 24 kcal et il n'y a absolument aucune graisse, donc pour ceux qui perdent du poids c'est une collation idéale. De plus, la satiété est assurée depuis longtemps.

De plus, la présence régulière de chou bleu dans le menu empêche:

• diabète sucré;
• constipation
• l'obésité
• problèmes avec les organes de la vision;
• maladie cardiaque et vasculaire;
• La maladie d'Alzheimer;
• troubles du système nerveux;
• différences de pression artérielle et intracrânienne.

À propos, en mangeant un peu ce chou avant la célébration, vous pouvez réduire considérablement les effets nocifs de l'alcool sur le corps. Mais ce sont des caractéristiques générales, et pour les personnes de sexe et d’âge différents, l’utilisation du chou a un sens plus étroit.

Pour les hommes

Le chou bleu peut résoudre de nombreux problèmes de santé du sexe fort. Il aide à augmenter le désir sexuel, aide à guérir l'infertilité, stabilise le système nerveux. Un homme qui mange régulièrement ce légume rajeunit sous ses yeux. Il y a de la joie dans la vie, de l'humeur s'améliore, des performances augmentent.

Les fumeurs doivent généralement utiliser ce produit en permanence pour réduire les effets négatifs du tabac sur leurs poumons et les débarrasser de leur nicotine.

Pour les femmes

L'avantage principal du chou bleu pour le beau sexe est la capacité de prévenir le développement du cancer du sein. Mais elle arrête également le processus de vieillissement, aide à faire face aux problèmes de SPM et de la ménopause, rend son attrait et maintient un poids normal sans problèmes.

Pour les femmes enceintes, il s'agit d'une source indispensable d'acide folique. Mais introduire le chou bleu dans le régime alimentaire dans une "position intéressante" doit être prudent. En grande quantité, cela peut provoquer la formation de gaz.

Pour les enfants

Il est possible d'introduire du chou bleu dans le régime alimentaire des enfants sous la forme que les adultes consomment à partir de 3 ans (auparavant, la quantité minimale n'est autorisée que sous forme terrestre et uniquement en complément d'autres légumes). Il améliore le tube digestif, renforce l'immunité, grâce à un grand nombre de nutriments impliqués dans la formation du système squelettique et des muscles. Pour les écoliers, le produit aide à faire face au stress mental, à activer les capacités, à améliorer la mémoire et à attirer l'attention.

Pour les personnes âgées

Pour le chou bleu, le soufre, les anthocyanes et la vitamine C sont les éléments les plus importants pour le chou bleu. Grâce à eux, il est possible de maintenir un système cardiovasculaire normal, d’arrêter le processus de vieillissement, de prévenir les changements liés à l’âge, les problèmes de mémoire, etc.

Contre-indications

S'il est utilisé correctement, le chou ne fera pas de mal au corps. Seules les personnes présentant une intolérance individuelle devront le refuser et ceux qui ont des problèmes avec le tube digestif devraient être introduits avec précaution dans le régime alimentaire, en particulier lorsqu'ils sont crus.

Vous devez vous rappeler de la mesure. Si vous mangez trop de chou, vous pouvez provoquer de la diarrhée, des ballonnements, des gaz, des coliques.

Comment utiliser

Le chou frais est plus utile, par conséquent, tout d'abord, il est recommandé de faire attention à la préparation des salades. Mais s'il y a des problèmes avec le tube digestif, il est préférable de le manger cuit ou bouilli.

Avant la cuisson, retirez les feuilles supérieures du légume et, lors de la déchiquetage, ne vous arrêtez pas sur la souche, mais sur quelques feuilles avant. Ces couches contiennent des nitrates possibles.

Le moyen le plus simple est de hacher finement le chou, de le presser avec les mains pour laisser couler le jus, d'assaisonner avec du vinaigre et de l'huile végétale, d'ajouter un peu de sel et de servir. Une telle salade simple va bien avec des céréales et de la viande frite. Mais ne vous limitez pas à de telles recettes. Le chou bleu peut être fermenté, mariné, utilisé pour préparer une variété de sauces, et en combinaison avec d’autres produits correctement sélectionnés, c’est un chef-d’œuvre de la cuisine.

Avec des concombres et du fromage

Hacher finement le chou, saler et presser. Râper le concombre sur une râpe moyenne, mélanger avec du chou. Assaisonner avec du beurre ou de la mayonnaise. Saupoudrer de fromage râpé avant de servir.

Ragoût de vin

Hacher finement le chou, le presser, le mettre dans une casserole graissée de beurre, laisser mijoter environ une demi-heure sous le couvercle. Ajoutez quelques cuillères à soupe de farine, mélangez, versez 100 ml de vin rouge sec et laissez mijoter jusqu'à ce que le liquide s'évapore. Ajoutez du sel et des épices au goût.

Canneberges

Pressez le chou haché (1 kg), versez le jus de canneberge fraîchement pressé (200 g de baies + un verre d'eau). Après une journée, filtrer, ajouter de l'huile végétale au goût. Au moment de servir, saupoudrer de noix hachées.

Où puis-je postuler

Le chou bleu est utilisé efficacement en médecine traditionnelle et en cosmétologie.Il est recommandé de l'utiliser pour l'hypertension, la pneumonie, la bronchite chronique, les problèmes de cœur et de vaisseaux sanguins, une faible immunité, un œdème, etc. En cosmétologie, un légume est utilisé pour lutter contre les peaux grasses, avec acné et même furoncles.

Recettes folkloriques

Le chou rouge à traiter est utilisé principalement sous forme de jus. Voici quelques recettes:

• mélanger le jus de chou bleu 1: 1 avec le jus blanc. Rincer 2 fois par jour avec des saignements des gencives, des douleurs dans les gencives;
• en cas de pneumonie, faire tremper de la gaze dans le jus, appliquer sur la poitrine pendant plusieurs heures, de préférence la nuit;
• en cas de douleur dans les vaisseaux, mélanger le jus 2: 1 avec de la vodka, insister 10 à 14 jours dans un endroit sombre, frotter la plaie jusqu'à 5 fois par jour;
• dissoudre une cuillerée de jus dans un verre d'eau, boire 2-3 fois par jour, si nécessaire, éliminer l'excès de liquide du corps;
• ajoutez une cuillerée de miel dans 100 ml de jus et prenez en deux ou trois étapes si vous toussez fort;
• diluer en deux avec du vin rouge et boire immédiatement un verre s'il est mordu par un chien ou un autre animal. Cela protégera contre l'infection par la rage.

Recettes de beauté

Le chou bleu est utilisé pour les cheveux et la peau de tout type.

Pour la peau sèche

Coupez les feuilles, versez le lait et laissez cuire à moitié. Lorsque la masse devient chaude, appliquez sur le visage et le cou, laissez pendant 20-30 minutes, retirez avec une serviette en papier.

Laisser les feuilles légèrement avec un marteau de cuisine, rincer à l'eau bouillante, graisser à l'huile d'olive et appliquer sur le visage pendant 15 minutes. Après avoir essuyé la peau avec la décoction de camomille.

Broyez le chou dans un hachoir à viande, mélangez-le à parts égales avec l'œuf et l'huile d'olive. Appliquer sur le visage cuit à la vapeur pendant 20 minutes. Laver à l'eau tiède.

Pour les peaux grasses

Moudre quelques feuilles de chou, mélanger avec deux blancs d’œufs, appliquer sur le visage pendant 20 minutes avec une fine couche.

Essuyez votre visage tous les jours avant d'aller au lit avec un coton imbibé de jus fraîchement pressé.

Pour les peaux normales

Mélangez une cuillère à café de jus de chou, d'huile et de jaune. Appliquez sur le visage pendant 15 minutes trois fois par semaine. Le masque nourrit et rafraîchit parfaitement.

Pour le vieillissement cutané

Deux feuilles de chou sont très finement hachées, mélangées avec une pincée de levure, deux cuillères à soupe de jus de pomme naturel et une cuillère à café de miel. Appliquez sur le visage pendant 20 minutes, puis retirez le masque avec un coton.

Pour aider à couper les cheveux, des cheveux fins et appauvris aideront à frotter quotidiennement dans la peau un mélange de jus de chou, d'épinards et de citron (proportion 3: 2: 1). La durée du traitement est un mois.

Le chou bleu présente de nombreux avantages, tout simplement délicieux et originaux. Sans même y penser, entrez-le dans le régime alimentaire de la famille, mais n'oubliez pas les recommandations d'utilisation.