Salade de betterave légère au fromage de chèvre et aux pignons de pin

La salade de betteraves au fromage de chèvre et aux pignons de pin est une salade savoureuse, simple et en même temps inhabituelle, qui s'avère étonnante, tant à l'extérieur que sur le goût.

Il est préférable de préparer les betteraves à l'avance: elles peuvent être bouillies ou cuites au four avec des herbes, des épices ou tout ce que vous voulez. Les noix de pin associées au fromage de chèvre donnent un résultat incroyable. C’est dans cette salade qu’un mélange de légumes verts s’intègre parfaitement - roquette, épinards, différents types de chou, etc.

Pour le ravitaillement en carburant, il est préférable d'utiliser du jus de citron et de l'huile au goût (olive, ail ou tournesol simple).

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Vous pouvez même servir une telle salade sur la table de fête ou juste pour le déjeuner ou le dîner.

Ingrédients

Comment faire une salade de betteraves au fromage de chèvre et aux pignons

Préparez tous les produits nécessaires sur la liste. Choisissez n'importe quel mélange de salade, rincez et séchez. Mettez la salade dans une assiette.

Faites bouillir les betteraves la veille ou faites cuire jusqu'à tendreté - 2 à 3 heures à votre guise. Pelez les betteraves.

Couper les betteraves avec des tranches de taille moyenne et les déposer sur la salade.

Ensuite, préparez le fromage de chèvre: coupez-le ou coupez-le en petits segments avec vos mains, et répartissez-le entre les morceaux de betterave.

Saupoudrer la salade de pignons de pin.

Ensuite, saupoudrer tous les ingrédients avec une petite quantité de jus de citron, ajouter de l'huile, du sel et du poivre, vous pouvez ajouter un peu d'herbes sèches. Servez la salade finie immédiatement sur la table.

Bon appétit!