Salade de chou de porc aux bâtonnets de crabe
Une salade avec une combinaison classique de bâtonnets de crabe et de chou de Pékin conviendra parfaitement pour un buffet ou un dîner en famille. Le plat est préparé très rapidement - cette recette vous expliquera pas à pas toutes les nuances de la cuisson et les photos vous montreront comment s'y prendre.
Une telle salade légère et consistante convient aux adeptes d'une alimentation saine et à ceux qui suivent leur silhouette.
La salade comprend des bâtonnets de poisson, qui sont tout à fait prêts à l'emploi et ne nécessitent pas de traitement thermique. Lors du choix d'un produit, faites attention à la composition: les bâtonnets doivent être préparés à partir de filet de poisson blanc avec une teneur minimale en amidon et en conservateurs. Lorsque vous achetez du chou de Chine, privilégiez les légumes de couleur vert clair à feuilles minces. Les verts enrichiront le plat en vitamines et donneront un jus juteux et une note fraîche. Vous pouvez remplir la salade avec de la mayonnaise maison, de la crème sure à la moutarde ou de la sauce tartare.
Vous pouvez organiser et servir le plat dans des verres en portions, sur une assiette plate ou dans un bol à salade.
Ingrédients
- bâtonnets de crabe - 125 grammes;
- Chou de Beijing - 250 grammes;
- concombre - 1 pièce;
- oeufs - 2 morceaux;
- mayonnaise - 2 à 3 cuillères à soupe;
- les verts - 10 grammes;
- sel, poivre
Comment faire une salade avec des bâtonnets de crabe et du chou de Pékin
Hacher le chou avec un couteau en céramique.
Pelez le concombre. Dés
Nettoyez les bâtonnets de crabe de l'emballage, coupez-les de la même manière.
Œufs durs, laisser refroidir à l’eau froide, peler. Râper sur une râpe fine.
Hacher finement les verts.
Placez les ingrédients préparés dans un bol à mélanger.
Salez le mélange, ajoutez le poivre, mélangez.
Assaisonner la salade et laisser reposer 10 minutes à température ambiante.
Placez le plat sur une assiette plate, décorer avec les verts.
La salade est juteuse, avec un goût agréable. Il peut être servi sur la table de fête ou utilisé comme accompagnement du poisson bouilli.
Le plat peut être conservé au réfrigérateur dans un plat fermé pendant 3 jours.
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