Délicieuse garniture pour tartes aux pommes de terre et oignons

Rincer les pommes de terre pelées et mettre dans une casserole. Versez de l'eau froide et allumez le feu. Dès que l'eau commence à bouillir, salez et baissez le feu afin que les pommes de terre bouillent un peu. Couvrir avec un couvercle et cuire jusqu'à tendreté. Il est facile de vérifier l'état de préparation des pommes de terre en les piquant avec un couteau ou une fourchette.

Pendant la cuisson des pommes de terre, épluchez les oignons, puis rincez-les et coupez-les en petits cubes.

Faites frire l'oignon dans l'huile végétale jusqu'à ce qu'il devienne doré et frit.

Égouttez les pommes de terre avec précaution.

Pétrir le presse-purée jusqu'à purée.

Mélangez les pommes de terre en purée avec les oignons frits. Verser le beurre aux oignons dans la purée de pommes de terre. Grâce à l'huile, les pommes de terre deviendront plus tendres et plus tendres. Goûtez le remplissage, si désiré, ajoutez un peu de sel et de poivre noir.

Refroidissez légèrement le remplissage fini et utilisez-le pour le remplissage.

Les tartes sont très savoureuses. La garniture pour les tartes aux pommes de terre et aux oignons convient également au menu maigre. Pour certains, elle revêt une grande importance.