Délicieux chou braisé avec de la viande

27.12.2018 Cuisine de pays

Au programme, nous avons préparé du chou cuit avec de la viande. Cette recette avec des photos étape par étape vous montrera comment préparer un plat savoureux et simple, copieux et nutritif. Vous pouvez cuire le chou comme ça ou ajouter de la sauce tomate. Dans les deux cas, un résultat très savoureux et décent est obtenu.

Vous pouvez utiliser n'importe quelle viande - porc, bœuf, poulet, dinde. Dans ce cas, le porc est utilisé, car le chou y est particulièrement savoureux. Nous ajoutons également des carottes et des oignons au plat, les épices peuvent être utilisées à votre guise.

Vous pouvez servir du chou cuit avec du porridge, des pommes de terre et des pâtes. Vous pouvez également ajouter une variété de cornichons faits maison, de légumes frais et d'herbes.

Ingrédients

chou - 250 g;
viande de porc (pulpe) - 200 g;
carottes - 1 pc .;
oignons - 1 pc .;
huile végétale - 1 cuillère à soupe;
sel, poivre - au goût;
eau - 80 ml.

Comment faire cuire le chou cuit avec de la viande

Préparez tous les produits nécessaires sur la liste. Choisissez un plus gros oignon, épluchez et rincez, puis coupez l’oignon en petits cubes.

Épluchez les grosses carottes, rincez et séchez. Râpez les carottes sur une râpe grossière, si vous le souhaitez, vous pouvez les couper en cubes ou en cubes.

Choisissez un chou de taille moyenne, retirez les feuilles supérieures, hachez la fourche du chou avec une paille. Pour hacher le chou, vous pouvez également utiliser une râpe spéciale.

Rincez et séchez le porc. Couper la viande en petits morceaux.

Réchauffer quelques cuillères à soupe d'huile végétale dans une casserole, transférer le chou, les oignons et les carottes. Faire frire le chou pendant plusieurs minutes. Après ajouter des tranches de porc. Remuez le tout et faites frire pendant quelques minutes de plus, puis ajoutez le sel et le poivre, l'eau. Couvrir la casserole avec un couvercle, réduire le feu au minimum, laisser mijoter pendant 35 à 40 minutes.