Préparer les raisins pour l'hiver dans la région de Moscou pour les débutants

Cultiver des raisins épris de chaleur dans la voie du milieu pour la force de chaque résident d'été. Des variétés résistantes au gel ont été créées, en particulier dans les conditions les plus difficiles, et avec un soin approprié, les plantes produiront en automne.

Mais dans un tel climat, la culture pour la période froide doit être couverte, sinon même les espèces zonées ne survivront pas au gel.

Préparer les raisins pour l'hiver dans les banlieues - une technique agricole importante qui permet de protéger la vigne des températures inférieures à zéro. Il suffit d'étudier en profondeur les principales étapes de la préparation, d'appliquer les connaissances de manière pratique et à l'avenir, il n'y aura plus de problèmes.

Activités préliminaires

Avant de décider de faire pousser cette culture capricieuse et exigeante en chaleur dans la zone médiane, il est nécessaire de prendre en compte un certain nombre de conditions:

• choisir un endroit approprié pour les raisins sur la parcelle, un endroit ensoleillé, protégé des vents;
• acquérir des variétés résistantes au froid et aux caprices du climat de la région de Moscou;
• Préparez à l'avance le matériel nécessaire pour les abris.

La période hors saison dans les banlieues est imprévisible, il faut être préparé à toute anomalie météorologique. Par conséquent, avant de récolter les stocks d'arcs pour les abris, les matériaux non tissés, les panneaux. En septembre, ils ramassent des branches d’épicéa et fabriquent des boucliers en bois, de sorte qu’ils soient pleinement préparés pour l’hivernage avant le début de la saison froide et stable.

Préparer les plantes avant l'abri

Les raisins de la région de Moscou sont pris en charge tout au long de la saison, car même les abris les plus robustes ne seront d'aucune aide si les plantes affaiblies laissent la route en hiver.

Mesures de soins:

• les pousses déformées et malades sont découpées;
• ils traitent les plantations avec des médicaments contre les infections, les ravageurs;
• nourrir régulièrement la culture.

Pour les raisins cultivés dans la zone médiane, il est recommandé de normaliser le nombre de grappes sur la vigne. Premièrement, avec une lourde charge de branches, toutes les grappes ne mûrissent pas. Deuxièmement, avec des rendements élevés, la vigne est lignifiée pendant longtemps et n’a peut-être pas le temps de se préparer au froid.

À peu près à partir de la mi-août, l’arrosage des plantations est réduit puis complètement arrêté. Cela aide à retarder la croissance des pousses, l’accumulation dans les racines de phytohormones spéciales qui provoquent une période de dormance.

Quand l'automne sec porter l'humidité arrosage des raisinsen observant le moment exact de la procédure. Fertiliser, éliminer les pousses en excès.

Arrosage abondant

L'irrigation des vignobles en automne affecte les rendements futurs. En créant un approvisionnement en eau pour les racines, ils permettent d'obtenir une humidité optimale du sol, une adaptation de la plante aux basses températures.

Arrosez abondamment, en essayant d'obtenir de l'eau dans les couches les plus profondes du sol. Les taux d'irrigation dépendent de l'âge des buissons, en moyenne - de 5 à 10 à 12 seaux par plante. Les dates - mi-octobre ou fin octobre, dépendent de la météo et de l'état des plantes.

Le meilleur moyen est d’arroser par des tuyaux spéciaux enfouis dans le sol. En l'absence de tels dispositifs, irriguez la terre à travers des rainures, des trous. Le matin, le sol est défait, arrosé plus tard dans la soirée, puis, le lendemain, il est à nouveau délié avec soin.

Un sol humide gèle moins, ce qui minimise les risques de dommages aux racines des plantes.

Engrais

La plante dépense toute sa force et ses nutriments pour la maturation des baies. Par conséquent, à l'automne dans les banlieues, les raisins ont besoin d'un complément de surface. Avant la chute des feuilles, il est recommandé de traiter les arbustes avec des solutions d'acide borique, de permanganate de potassium ou d'iode.

Pour les pansements racinaires, utilisez:

• extrait de tout engrais à base de potasse et de phosphore;
• mélange sec de superphosphate (25 grammes) et de sel de potassium (25 grammes).

Les engrais secs sont soigneusement mélangés à la terre. Les composés de l’eau répandent sur la terre jusqu’à une profondeur de 20-30 cm.

Traitement des parasites et des maladies

Soins du raisin en automne comprend le traitement des plantes contre les maladies. Avant l'hivernage, les plantations de raisin sont pulvérisées avec des préparations contenant du cuivre. Ils protégeront la vigne des champignons noirs, de l'anthracnose et du mildiou.

Parmi les parasites, une barrière fiable assurera un traitement avec Bi-58, Topsin, Decis. Pulvérisé uniquement après la cueillette des baies, en respectant les dispositions des instructions. Aucun blanchiment à la chaux ne sera le blanchiment à la chaux de la partie inférieure des pousses de raisin, qui protège les plantes contre les rongeurs.

Taille

Accueil important et obligatoire avant hivernage - taille buissons. Les tâches principales:

• enlever les pousses stérilisées en excès;
• élaguer les jeunes vignes qui n’ont pas eu le temps de mûrir avant la date limite;
• couper les arbustes malades et endommagés.

Il est recommandé de tailler la vigne dès les premiers froids, mais à une température qui ne soit pas inférieure à moins 3 degrés. Immédiatement après la cueillette des baies, les raisins ne peuvent pas être coupés, la plante doit se redresser après le stress pour accumuler quelques nutriments. Couper avec la taille ne vaut pas non plus la peine, sinon la brousse gaspillera de la nourriture.

Options de cultures clés:

• avec la tige;
• manière de fan.

Les méthodes sont choisies en fonction des caractéristiques des variétés de culture, des possibilités du jardinier.

La méthode standard de taille des raisins

Dans les districts de la région de Moscou, il est rarement utilisé, le plus souvent pour les variétés cultivées à des fins décoratives.

Activités:

• élaguer une plante au cours de la première année à l’automne à 2-4 yeux;
• au printemps de la deuxième année, sélection des pousses les plus fortes hivernées - la tige et la réserve (réserve);
• taille d'automne de la future tige pour 2-3 yeux;
• élaguer une sauvegarde pour 2-3 yeux;
• toutes les autres pousses éclatent;
• à la troisième année de l'automne, la tige est coupée à la hauteur choisie, les deux pousses supérieures sont laissées pour former les manches;
• élaguer une pousse de sauvegarde en laissant deux pousses.

Chaque année, sur le tournage de secours, les reins (5 à 6 pièces), ainsi que les branches de substitution, sont conservés.

Système de coupe en raisins, en éventail ou non, en banlieue

Cette méthode est populaire dans la zone de protection de la viticulture car elle permet d’économiser les semis, même en cas de gelées sévères. Caractéristiques du moulage en éventail:

• laisser plusieurs manches vivaces avec des vignes de fruits;
• le squelette de la brousse est formé dans les 2-3 ans, alors maintenez seulement la forme selon le schéma sélectionné.

Le choix du nombre de manches est déterminé en tenant compte du type de treillis, des conditions climatiques et des souhaits du vigneron.

Activités:

• à l'automne de la première saison, le buisson est coupé, il reste 2-3 boutons;
• au cours de la deuxième année du printemps, deux pousses partent pour pousser, de part et d'autre de la branche principale du buisson;
• taille d'automne de la deuxième année - selon le noeud de remplacement avec les 2-3 yeux restants.

Dans les saisons suivantes, à l'automne, les pousses sont coupées, ce qui a donné des récoltes et laissé de nouvelles vignes à partir des germes du nœud de substitution.

Abri à raisins

Ils commencent à abriter les pousses lorsque les buissons ont perdu leurs feuilles, une température de l'air constante a été établie (moins de deux degrés Celsius). Vous ne pouvez pas vous couvrir tôt, car les pousses dues au microclimat excessivement chaud à l’intérieur de la protection vont s'accoupler.Les dates tardives menacent de geler les vignes, les premières gelées pour les jeunes plantations sont particulièrement destructives.

Il existe de nombreuses façons de préserver les arbustes pendant la saison froide, les jardiniers choisissant déjà les plus appropriés. En banlieue, on utilise généralement un abri intégral, utilisant divers matériaux: terre, films, branches d’épicéa, etc.

Abri à raisins

Technologie simple disponible même pour les cultivateurs débutants. Cette méthode n’est pas la plus efficace, en particulier pour les jeunes plantations, car lors des hivers rigoureux, le risque de gel des plantes est élevé.

Étapes:

• les vignes sont enlevées des supports, traitées avec une solution de sulfate de fer (300 grammes par seau d'eau), liées en fagots;
• des planches, de l'ardoise, du contreplaqué sont posés sur le sol;
• les grappes de vigne sont pliées au sol, elles sont épinglées avec des crochets métalliques;
• saupoudrer les raisins sur une couche de sol légèrement humide (jusqu’à 13-15 cm d’épaisseur).

Par souci de fiabilité, la couche de terre est recouverte de feuillage, puis d’une autre couche de sol. Après la première chute de neige, les abris sont en outre aspergés de neige.

Les jardiniers des banlieues plantent souvent les raisins dans des boîtes ou des tranchées. À l'abri de l'hiver, les vignes cultivées restent courbées dans la tranchée et isolées par le haut.

Abri de raisins avec un film

Les films polymères à longue durée de vie protègent de manière fiable les plantations du froid extrême et du gel. Il est conseillé d'utiliser des matériaux avec un revêtement miroir ou des films opaques de teintes claires qui ne transmettent ni ne reflètent la lumière du soleil. Sous de tels abris, il n'y a pas d'effet de serre, pas de condensation.

Pour des rangées de raisins allant jusqu'à 15-20 mètres de long, des bandes de film entières sont utilisées. Avec de longues rangées (plus de 20 mètres), un abri à l'abri avec des trous d'aération laissant.

Étapes:

• des arcs en fil d'acier ou en bois (frêne, érable, acacia) sont préparés à l'avance;
• empiler des planches sur le sol;
• couper la vigne, lier, plier à la surface de la terre;
• les pousses doivent reposer sur les planches et ne pas toucher le sol;
• les arcs sont installés sur le dessus;
• empiler le film proprement sur les arcs;
• les bords de l'abri de film sont fixés avec des pierres, de la terre, des planches;
• les ouvertures d'extrémité sont laissées ouvertes jusqu'au gel (-12ºC ... -15ºC).

Haut abri d'hiver parsemé de neige.

L'installation d'arcs est obligatoire car dans ce cas le film ne touche pas les vignes empilées. Sans arcs, lors de la pose immédiate du film sur les pousses, il existe un risque de formation de trous de givre et de fissures sur la vigne. Cela conduit à la déformation des arbustes, à l'apparition de diverses maladies.

Pour augmenter l'efficacité des abris du film, les allées sont paillées. Pour protéger les raisins des rongeurs, des appâts sont placés sous le film.

Abri de raisins avec des branches d'épinette

Convient aux petites zones de plantation et aux jeunes raisins. Lapnik est préparé à l'avance, seules les branches vertes sont utilisées.

Étapes:

• couper les raisins selon le schéma choisi, lier les manches et les vignes;
• les grappes sont pliées au sol, ayant des planches préalablement placées, de l'ardoise sous elles;
• les pousses sont tordues dans un anneau;
• recouvert d'un plateau en épicéa, renforcé sur les bords par des pierres ou des briques;
• sur la couverture de lapnik avec de la toile de jute.

Des jardiniers expérimentés près de Moscou notent l'efficacité de la méthode. Même dans des gelées sévères, si tout est fait correctement, les prises de vue à l’abri ne gèlent pas.

Abris de raisins avec les matériaux achetés

En plus des branches de terre, de pellicule et d’épicéa, le raisin recouvre:

• paille;
• sciure de bois;
• agrofibre;
• tapis de roseaux.

Le plus souvent, les jardiniers utilisent des versions combinées avec différents matériaux (lapnik et terre, sciure de bois et film). Accrochage populaire des matériaux non tissés de débarquements (spunbond, lutrasil). De tels tissus sont respectueux de l’environnement, ils transmettent bien l’humidité (aucune condensation n’est créée), ils retardent le passage des rayons UV. Grâce à une technologie de production spéciale, les fils du tissu résistent à des températures extrêmes et à une humidité élevée.Agrofibre convient à un usage répété (jusqu'à 4 à 6 saisons).

Étapes:

• les arbustes sont coupés, désinfectés avec du permanganate de potassium ou une solution de sulfate de cuivre;
• plier les pousses dans les tranchées en les fixant avec des crochets;
• définir l'arc de fil d'acier;
• étendre le tissu sur des arcs en laissant les extrémités des abris ouverts;
• plus tard, la neige est saupoudrée sur la protection.

S'il est supposé couvrir sans tranchée, les faisceaux de pousses connectées sont enveloppés d'agrofibre, puis pliés au sol. La vigne est "emmaillotée" sur toute sa longueur afin de s'abriter du gel.

Quand nettoyer un abri après l'hiver

Les plantes sont ouvertes au printemps progressivement, aérant la vigne par temps chaud. Les raisins peuvent supporter un léger refroidissement jusqu’à -4 ° C, mais pas plus bas. Par conséquent, les abris sont retirés lorsque des températures positives stables sont établies et que la neige fond complètement.

Le sol doit sécher, il est inacceptable que de l'eau s'accumule près des plantations. Des vignerons sans expérience tentent de sauver la vigne du froid et de la planter tardivement. Mais cela conduit à la vaporisation de la vigne, ainsi qu'au début de la croissance des pousses sous abris.

S'il fait chaud à l'extérieur et que les pousses ne sont pas ouvertes, la croissance commencera encore. En conséquence, après avoir ouvert la défense, on obtient des plantes faibles (sans plomb) sans chlorophylle. Ils ne sont pas viables et devront être supprimés. Pour éviter cela, ils surveillent l'état des plantes, les indicateurs de température extérieure et les conditions météorologiques.

Les abris à films sont enlevés pour la journée, mais la nuit, en cas de refroidissement, ils sont à nouveau fermés. Ouvrez complètement l’atterrissage par temps chaud et stable, lorsque la menace du gel passe. Les plantations de raisins sont traitées avec des fongicides et des solutions spéciales contre les parasites:

• Nitrofène;
• Oxychom;
• Karbofos.

La viabilité des pousses est vérifiée: ils coupent un morceau de sécateur, examinent les reins. La coupe devrait être verte, sous les écailles des reins - les rudiments verts des feuilles.

Immédiatement après le retrait de l'abri, les raisins sont soulevés sur les treillis, mais pas liés. Lohse a besoin de «repos» et d'adaptation après l'hiver. Les pousses sont disposées sur un treillis pour la ventilation, pendant environ 2-3 jours. Ensuite, les plantes sont attachées (jarretière sèche).

Les dates spécifiques sont déterminées par la météo, la condition des plantes.

Conseils utiles

Les jardiniers expérimentés ont accumulé une riche expérience dans le soin d'un vignoble dans les conditions difficiles de la voie du milieu. Quelques conseils sur la préparation des raisins pour l'hiver, donnés par des viticulteurs "expérimentés" près de Moscou:

• il est recommandé de bien pailler le sol entre les plantations;
• car les abris utilisent la terre des allées et non des racines de la plante;
• en cas de contact avec le sol, on utilise une variante avec un abri à trois couches (sol, feuillage ou compost bien décomposé, sol meuble);
• la neige des pistes est également utilisée pour le remblayage;
• deux fois par an, le sol autour des plantations est creusé pour réduire le risque de gel des racines des raisins;
• sous une vigne, il est impossible de poser des appareils de chauffage, seules les planches, l'ardoise, le matériau de couverture conviennent.

Sachant comment couvrir les raisins pour l'hiver en banlieueAyant correctement préparé les plantations pour l'hiver, le jardinier peut être calme pour la sécurité des arbustes. Un hivernage réussi de la culture est la clé des futurs rendements élevés, de l’absence de maladies des plantes et du minimum de tracas pour le viticulteur en été.