Soupe au céleri brûlant

27.02.2019 Cuisine de pays

La recette d'une soupe au céleri brûlant les graisses comprend les produits destinés à la transformation et à l'assimilation, dont le corps dépensera plus d'énergie qu'il n'en tire de tels aliments. Et cela signifie que les calories manquantes devront être extraites des réserves accumulées et que le poids commencera à partir. Dans le même temps, un tel régime ne provoque ni faim, ni inconfort - il paraît léger, car le système digestif n'est pas surchargé d'aliments riches en calories.

La soupe est rapidement absorbée, sature pendant longtemps et, plus important encore - elle ne dérange pas. Vous pouvez faire cuire une soupe qui brûle les graisses en ajoutant divers légumes à faible teneur en calories. Il s’agit tout d’abord de tous les types de chou: chou de Virginie, chou-fleur, chou-fleur, chou-fleur, chou-fleur, brocoli, chou de Bruxelles et céleri-tige ou racine. Les principaux produits sont des oignons, des poivrons, des tomates, des carottes et toutes sortes de légumes verts.

Il est recommandé de saler la soupe modérément, mais vous pouvez ajouter plus d'assaisonnements «chauds» - ils contribuent également à la perte de poids, en participant activement à la décomposition des graisses. Le gingembre frais ou séché, les piments chili, l'ail et le curcuma en quantité raisonnable donneront à la soupe un goût riche et un arôme agréable. Des photos étape par étape et une description d’elles vous expliqueront les autres nuances de la cuisson de la soupe.

Ingrédients

chou blanc - 1/3 d'une petite fourchette;
céleri-rave - un quart du tubercule moyen;
carottes - 1 pc;
oignons - 2 oignons;
poivron - 1 pc;
tomates fraîches ou en conserve - 2 pièces;
haricots verts - 100-120 gr (facultatif);
ail - 1-2 gousses;
toute huile végétale - 1 c.
sel au goût;
racine de gingembre moulue - 0,5 c. l;
curcuma, piment - au goût.

Comment faire de la soupe brulante

Les oignons sont l'un des composants principaux de la soupe. Mais, cuit, il est peu probable que quiconque l’apprécie, de sorte que les oignons peuvent être saupoudrés dans une petite quantité d’huile végétale. Une cuillère à café d'huile n'ajoutera pas beaucoup de calories et la soupe sera beaucoup plus savoureuse. Hachez finement deux oignons, versez dans une casserole avec de l'huile chauffée et passez à feu doux jusqu'à tendreté.

Après deux ou trois minutes, ajoutez de l'ail finement haché, des cubes de carottes et du céleri-rave.

Nous passons les légumes sans frire pendant environ une minute ou deux. Versez le curcuma, le piment moulu, la racine de gingembre finement hachée ou 1/3 de cuillère à thé de gingembre moulu. Laissez les épices se réchauffer pour révéler le goût et l'arôme.

Ajouter les haricots verts et le poivron, hachés en petits morceaux, dans la casserole. En hiver, il est préférable d'utiliser des légumes surgelés, en été, bien sûr, frais.

Nous coupons des tomates fraîches en cubes, nous les conservons à la fourchette et, avec quelques cuillerées à soupe de jus, nous les ajoutons au mélange de légumes.

Après avoir séché les légumes à feu doux pendant plusieurs minutes, ajoutez du chou blanc frais coupé en lanières.

Mélangez, versez le bouillon de légumes ou l'eau bouillante. La quantité de liquide à votre discrétion, la soupe peut être bouillie à la fois épaisse et liquide. Salez modérément. Laissez bouillir et laissez bouillir jusqu'à ce que le chou soit ramolli.

Il est recommandé de manger une soupe brûlante de graisse au céleri plusieurs fois par jour, en petites portions. Le pain et la crème sure sont exclus, et ils ne sont pas nécessaires - la soupe s'avère savoureuse et très satisfaisante. Perte de poids réussie et facile pour vous!