Casserole au four avec du poulet au four

14.03.2024 Cuisine de pays

Casserole de courgettes et poulet au four - un plat simple, mais très savoureux et juteux, de viande cuite avec légumes et fromage.

Si, la veille, vous faites cuire un bouillon ou une soupe au poulet, essayez de faire cuire ce plat simple à partir du poulet restant le lendemain. Vous ne le regretterez pas. Pour la recette, la viande de poulet cuite au four convient également, qui reste parfois après le repas de fête.

Il faudra 40 minutes pour cuisiner. À partir des ingrédients indiqués dans la recette avec la photo, 4 portions seront obtenues.

Ingrédients

poulet bouilli - 500 g;
courgettes - 500 g;
Poivre bulgare - 200 g;
lait - 120 ml;
farine de blé - 35 g;
œuf de poule - 1 pc .;
fromage -50 g;
beurre, épices, sel.

Comment faire cuire une casserole avec des courgettes et du poulet

Nous enlevons la viande de poulet des os, la déchirons en fibres ou la coupons finement. Pour cuisiner ce plat, toute portion de poulet bouilli sans peau convient.

Courgettes Courgettes coupées en fines lanières. Les poivrons doux sont nettoyés des graines, coupés en cubes.

Ajouter les légumes hachés dans un bol à la viande de poulet.

Assaisonnez les légumes et la viande avec du poivre, du sel, du paprika sucré et des herbes de Provence séchées (un mélange de thym, romarin et origan).

assaisonner avec du sel, du poivre et des herbes

Séparément, mélanger l'oeuf de poulet frais avec la farine de blé et le lait, saler au goût. Nous mélangeons les ingrédients avec un fouet - vous obtenez une pâte à frire, comme des pancakes minces.

Nous graissons la forme antiadhésive avec du beurre, nous saupoudrons de craquelins moulus ou de farine de blé afin que la cocotte ne brûle pas. Nous répandons les ingrédients dans un moule.

Versez la pâte sur les légumes et la viande, secouez le moule pour que la pâte s'étale uniformément à l'intérieur. Râpez le fromage dur sur une râpe fine, saupoudrez le fromage râpé sur une casserole.

Nous chauffons le four à 180 degrés. Nous envoyons la forme de cocotte au four préchauffé, faisons cuire pendant environ une demi-heure - le poulet est déjà cuit, le reste des ingrédients n’a pas besoin d’un long traitement thermique. Après 30 minutes, une croûte dorée apparaîtra et vous pourrez sortir le plat du four.