Snack de pain pita «Invités sous le choc» - le premier quittera la table

19.06.2019 Cuisine de pays

Une entrée inhabituelle sous la forme de pains pita avec des légumes a l'air très appétissante, très bonne au goût et vraiment balayée en premier. Pas étonnant qu'elle porte le nom original “Guests in Shock”.Cuisinez un peu plus - vous ne le regretterez pas, surtout que la préparation est extrêmement simple, avec un résultat prévisible remarquable.

Parmi les légumes, vous aurez besoin de chou blanc frais, de poivrons doux, de carottes et de concombres marinés ou marinés. Il peut sembler que le concombre est superflu, mais l’ajout de concombre acidulé donne à la garniture un goût inhabituel, et il semble que l’intérieur ne soit pas constitué de légumes frais, mais de choucroute cuite. Très inhabituel et savoureux! Mais si cette combinaison vous dérange toujours, choisissez un mélange de légumes de votre choix. Ajoutez un peu de mayonnaise, juste pour mélanger les légumes.

Ingrédients

feuille de pain pita mince - 1 pc;
chou blanc - 300 gr;
petites carottes - 1 pc;
concombre mariné (ou mariné) - 1 pc;
poivron doux - 1 pc;
sel - 0,5 c. à thé (au goût);
poivre noir - 1/3 c.
mayonnaise - 2 c. l;
huile végétale - 3-4 c. l

Comment faire cuire un apéritif de pain pita "Invités en état de choc"

Râpez finement le chou, plus fin que pour les salades, afin qu'il ait le temps de cuire à la vapeur lors de la cuisson des petits pains.

Ajoutez également des carottes finement hachées ou râpées.

Saupoudrer les choux de carottes avec une demi-cuillère à café de sel. Frottez-le légèrement avec les mains pour que les légumes deviennent plus tendres et donnent du jus que nous versons ensuite.

Égoutter l'excès de jus de légumes. Tartinez le chou avec le poivron et le concombre marinés, finement hachés. Ajouter un peu de mayonnaise épaisse.

Nous avons coupé la plaque de pain pita avec des ciseaux en quatre parties pour en faire des rectangles. Lubrifiez avec une très fine couche de mayonnaise et étalez le remplissage en laissant les bords vides.

Tournez le rouleau de pita et appuyez doucement avec votre paume.

Nous coupons chaque rouleau en trois ou quatre morceaux, pas très gros.

Nous chauffons de l'huile dans une poêle à frire, mettons les petits pains et brunissons rapidement. Nous posons la couture, sinon les rouleaux se dérouleront. En retournant, faites frire les rouleaux de l'autre côté.