Raisins Sofia: caractéristiques et description de la variété

Les raisins "Sofia" ont été élevés par le célèbre jardinier ukrainien V.V. Zagorulko à la fin du siècle dernier. Le viticulteur a croisé la célèbre variété Kishmish Radiant avec la variété tout aussi populaire Arcadia.

La plante hybride produisait d’étonnants gros fruits qui ressemblaient à un mannequin en plastique. À en juger par la description de la variété et en regardant la photo, l’arbuste aux raisins présente de nombreux avantages. Des critiques de jardiniers affirment que dans la partie nord du pays, la plante ne donnera pas la récolte souhaitée.

Caractéristiques générales et description de la variété

Un raisin avec un nom de femme fait référence aux variétés de table à maturation précoce. La période de végétation de la plante dure 100 à 115 jours. Le gonflement des reins se produit à la mi-printemps, les baies mûrissent donc plus tôt en août. La productivité d'un grade dépend à plusieurs égards du climat. Dans la partie ensoleillée, où le jour est légèrement plus long que la normale, Sofia apporte un rendement stable et élevé. Dans un climat frais, le pourcentage de fructification est considérablement réduit et les baies sont légèrement moins volumineuses.

Vigne puissante et vigoureuse, peinte dans une palette de brun brillant. Les jeunes pousses se développent très rapidement et peuvent atteindre une hauteur d'un mètre en un mois. Les feuilles sont oblongues, de grande taille, avec des encoches et des bords déchiquetés, caractéristiques des feuillages de couleur vert foncé. La couronne dense de la brousse protège les grappes des parasites à plumes et empêche le séchage des baies au soleil.

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En forme, les baies ressemblent à une petite copie d'un oeuf de poule. En moyenne, un raisin pèse environ 15 g et on trouve de très gros fruits pouvant peser jusqu'à 20 g. La délicate pelure rose à fines nervures est assez dense et élastique, grâce à laquelle les pinceaux de raisin conservent une présentation présentable même après le transport. Parfois, dans la pulpe, de petits os peuvent apparaître, ce phénomène est rare, mais il se produit toujours. Le produit est destiné exclusivement à la consommation crue, mais les fruits cuits et le vin de cette matière première sont également savoureux.

Avantages

Les raisins Sofia ont hérité de nombreuses qualités de leurs parents. C’est pourquoi, en principe, les boutures hybrides sont toujours populaires parmi les vendeurs des marchés et des magasins spécialisés. Les jardiniers acquièrent volontiers les plants de Sofia pour goûter à la douceur de raisins vantés. Les avantages comprennent les caractéristiques suivantes:

• maturité précoce;
• baies grosses et sucrées;
• maturation amicale des fruits;
• goût inhabituel;
• résistance au gel jusqu'à - 21 degrés;
• n'a pas peur de la sécheresse et du soleil brûlant;
• niveau élevé de productivité;
• bonne immunité, capable de protéger la plante contre des maladies telles que l'oïdium et l'oïdium.

Inconvénients

• la présence d'inflorescences uniquement féminines;
• détérioration des grappes de l'intérieur;
• dans les baies trop mûres, la peau se fendille;
• la récolte trop mûre s'effrite;
• faible résistance à la moisissure.

Caractéristiques croissantes

Vous pouvez obtenir des semis à ensemencer de plusieurs manières. La plus simple est la multiplication par boutures. Les jardiniers utilisent activement la méthode de greffe d'un germe sur un autre système racinaire. Les résidents d'été inexpérimentés achètent des boutures dans des magasins spécialisés.Il existe également des viticulteurs qui cultivent des semis à partir de semences, mais cette méthode ne permet pas toujours de cultiver de bons arbustes.

Avant de procéder à la plantation, il est nécessaire de préparer le lit et de déterminer la composition du sol. Le vignoble de Sofia prend racine dans le sol sablo-argileux. Par conséquent, si la composition de l'argile prévaut sur votre site, il est préférable de le diluer avec du sable de rivière. Inversement, creusez une couche d'argile sablonneuse avec de l'argile. Les jardiniers expérimentés commencent à préparer une place pour le vignoble à l'automne.

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La racine de la vigne est plantée en pleine terre au printemps. C'est pendant cette période saisonnière que la terre se réchauffe à la température souhaitée et que les courants d'air chaud ne permettront pas au jeune plant de geler. Dans de telles conditions, la plante s’adapte mieux à un nouvel endroit et s’enracine dans le sol. Le processus ira plus vite si la crête du vignoble est ensoleillée et n'ombre pas les bâtiments.

Les puits pour les raisins sont préparés quelques semaines avant la plantation. Le système racinaire de "Sofia" peut beaucoup se développer. Par conséquent, ils creusent des trous allant jusqu'à un mètre de profondeur et la distance entre les puits est laissée de 3 à 5 mètres. Au fond de chaque trou, 2 seaux de sol fertile mélangé à de l'humus sont coulés. Insérez ensuite délicatement le rhizome de la vigne dans la fosse et remplissez-le à moitié de terre, humidifiez la tige avec 10 litres d’eau, puis creusez dans la fosse en tapotant légèrement la couche supérieure. Paillis avec sciure de bois noirci ou herbe sèche.

Caractéristiques du vignoble

La variété hybride "Sofia" aime l'humidité, elle est donc arrosée plusieurs fois pendant l'été. Le premier arrosage est effectué avant la floraison, puis pendant la formation des ovaires. De plus, n'oubliez pas d'arroser, si l'heure d'été ne permet pas de pluies. Sous la brousse, en moyenne, un seau d'eau défendue est versé. Après chaque arrosage, la terre autour de la vigne est paillée.

Les arbustes sont taillés à la fin de l'automne ou au début du printemps. Tous les pousses raccourcissent en utilisant un sécateur, ne laissant sur la vigne que 6 à 8 yeux. Avant l’arrivée du froid, le vignoble est isolé par un film de "couloirs", créant un effet de serre, ou chaque arbuste est recouvert de grandes aubergines avec un cou coupé, et les jeunes pousses sont recouvertes d’une couche de sable et d’un film.

Pollinisation

Comme déjà mentionné, les fleurs de Sophia ne peuvent pas se polliniser car elles ont des propriétés féminines. Pour que la pollinisation soit réussie et que la vigne soit récompensée par de généreuses baies, des arbustes à floraison bisexuelle sont plantés à côté de l’arbuste femelle ou pollinisés artificiellement avec du poil de fourrure. Un dispositif spécial est apporté au pollinisateur en fleurs, le pollen est collecté et transféré aux fleurs de vigne. La pollinisation artificielle est effectuée tôt le matin et le soir par temps sec. Après deux jours, la procédure est répétée.

Ravageurs et maladies

Les principaux amateurs de raisins sont les oiseaux et les guêpes. Les vignerons protègent leur jardin des oiseaux avec de petits filets. Pour vous débarrasser des guêpes, commencez par vérifier le terrain le plus proche et détruisez les nids de trembles. Ensuite, un appât sucré est préparé à partir de sirop de sucre et de poison. Le poison obtenu est versé dans des récipients plats et placé près des buissons de raisin.

Un niveau élevé d'immunité peut protéger la plante de seulement quelques-uns potentiellement dangereuses plaies fongiques. Si d'autres types d'arbustes à système immunitaire faible se développent sur la parcelle, Sofia est pulvérisée exclusivement à des fins préventives avec des solutions telles que: sulfate de cuivre, TILT-250; Anthracol et Bordeaux fluide.

Les avis

Catherine

Il y a trois ans, une voisine a partagé les boutures de raisin «Sofia». Au bout d'un an, la plante est devenue tellement grosse que j'ai dû extraire les racines et les repiquer à un autre endroit. Bientôt, elle déterra complètement les buissons et les rendit à sa voisine. La pollinisation des fleurs et les soins posent trop de problèmes. J'aime les variétés pour lesquelles il n'y a pratiquement pas besoin de s'en occuper, mais en même temps, elles donnent une bonne récolte.

Alina

Sofia est notre cépage préféré. De grosses baies avec un arrière-goût de noix de muscade ont plu à toute notre famille. Maintenant dans le jardin, nous avons exclusivement des arbustes de Sofia et plusieurs arbustes d’Arcadia, qui servent de pollinisateur aux inflorescences féminines d’une variété préférée. Comme nous avons un petit jardin, mon mari a donc décidé d’enrouler une haute clôture autour de la vigne, ce qui a permis d’économiser de l’espace.

Conclusion

"Sofia" est une plante de mauvaise humeur, mais un soin soigneux et opportun des arbustes apportera bientôt une bonne récompense. Ce cépage est bon à la vente car les raisins sont denses et conservent longtemps une belle présentation. En passant, en plus du but principal, la vigne est utilisée pour décorer le chalet d’été. Souvent, les jardiniers enlacent la tonnelle avec de jeunes pousses ou les tissent à l’extérieur de la maison. Comme le chalet d’été est beau en automne, lorsque les grandes feuilles du vignoble changent de couleurs pour donner les couleurs de l’automne.